Hafira - arabska zupa z kurczaka i ciecierzycy

IP: *.internetdsl.tpnet.pl 13.08.07, 12:06
wszystko pięknie ładnie, ale jak wyglada ciecierzyca??? czy to jest
warzywo, czy przyprawa
przepis ciekawy,
    • Gość: Jamarba Re: Hafira - arabska zupa z kurczaka i ciecierzyc IP: *.azartsat.pl 11.09.07, 14:18
      Ciecierzyca - inaczej cieciorka to tzw. biały groch, obecnie
      najczęściej w puszkach, choć można dostać u niektórych sprzedawców -
      rolników (nieststy nie wszędzie). Kształtem podobny jest do orzeszka
      laskowego, tyle, że jest biały i bardzo smaczny, często dodaję go do
      sałatek i zup.
    • Gość: jamila oj ludzie nierozgarnieci :P czyli sprostowanie IP: *.range86-151.btcentralplus.com 13.09.07, 20:39
      Taka mala dygresja z mojej strony : przedewszystkim ta zupa nazywa
      sie HARIRA a nie hafira. Po drugie robi sie ja na baraninie, a nie
      na drobiu, bo to jest mieso ktore przewaza w krajach arabskich. Zupa
      ta jest popularna w krajach polnocnej Afryki czyli Maroko, Algieria.
      Trzeci maly punkcik to zamiast ryzu dodaja niewielka ilosc makaronu,
      zwyklych nitek(oczywiscie robionego w domu :P)
      poroponuje sprobowac
      • ania_m66 co za androny 16.09.08, 09:36
        harira owszem, nie hafira.
        ale wersji z kurczakiem, w szczegolnosci w maroku,jest cala masa.
        to samo, jesli chodzi o ryz. oczywiscie sa przepisy z makaronem jajecznym. ale
        sa i takie w ktorych nie ma ani jednego, ani drugiego.
    • Gość: konefka Re: Hafira - arabska zupa z kurczaka i ciecierzyc IP: *.tvk.torun.pl 21.11.07, 13:41
      ja ciecierzyce dostałem w pierwszym markecie "piotr i paweł" w dziale grochy
      fasole itd
    • Gość: gość Hafira - arabska zupa z kurczaka i ciecierzycy IP: *.chello.pl 20.03.08, 14:32
      2 łyżeczki soli to spora przesada
    • misia_bella5 Re: Hafira - arabska zupa z kurczaka i ciecierzyc 06.04.08, 14:26
      To bardzo smaczna zupka:) i moje pierwsze zetknięcie z ciecierzycą. Zrobiłam ją,
      cała rodzina zadała się aż miło:) Pod koniec robi się gęsta, dobrze jest mieć
      wtedy przygotowany rosół do rozrzedzenia:)
      smacznego!
    • ochra Re: Hafira - arabska zupa z kurczaka i ciecierzyc 15.09.08, 17:15
      We wszystkich przepisach w necie które znalazłam wśród składników są
      pomidory i to sporo.
    • Gość: arab Hafira - arabska zupa z kurczaka i ciecierzycy IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 19.11.08, 21:45
      nie ma czegos takiego jak "hafira" jest za to harira.
    • Gość: Jakub Wędrowycz Harira - arabska zupa z kurczaka i ciecierzycy IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 14.01.10, 20:16
      Tym się żywiłem w Maroku.
Pełna wersja