mak-ler
18.06.08, 19:27
Awokado
Składniki na 4 porcje
* 8 plastrów szynki
* 8 plastrów sera gouda
* cebula
* marynowana papryka
* 20 dag pieczarek
* jajko
* 6 łyżek masła
* 4 łyżki gęstej śmietany
* 4 łyżki tartej bułki
* sól
* świeżo zmielony pieprz
Cebulę obierz i posiekaj. Pieczarki umyj, osusz, pokrój na plastry. 2 łyzki
masla rozgrzej na patelni, zeszklij cebulę, dodaj pieczrki i pokrojona w paski
paprykę. Duś ok. 5 minut, przypraw sola i pieprzem. Dodaj śmietanę, wymieszaj.
Rozłóż plastry szynki, na każdym połóż plaster sera, następnie masę
pieczarkową. Zwin roladki, zepnij wykałaczkami. Jajko rozkłóć na talerzu, na
drugi wysyp tartą bułkę. Roladki maczaj w jajku, następnie w tartej bułce.
Rozgrzej na patelni resztę masła, smaz na nim roladki ze wszystkich stron na
chrupiąco.
www.kobieta.pl/gotowanie/ksiazka-kucharska/dania-glowne/zobacz/artykul/roladki-z-szynki/