Pudding z przypalonego kurczaka

20.06.08, 12:32
Nie wyrzucaj przypalonego kurczaka – zrobisz z niego pyszny i wykwintny... pudding.

Obierz kurczaka ze skóry, oddziel mięso od kości i zmiel w maszynce wraz z namoczonymi w mleku 2 czerstwymi bułkami. Dodaj przyprawy, 2 żółtka i pianę z 2 białek. Masę przełóż do posmarowanej olejem i posypanej bułą tartą formy budyniowej. Gotuj na parze około godziny.

Pudding z kurczaka
Pełna wersja