marghe_72 18.09.09, 00:07 Mam okazję coś niecos sobie zamówić I nie bardzo mam pomysł (oprócz książek Ainsleya, ktorego b. lubię :) Czy na rynku pojawiło się ostatnio coś ciekawego? Co warto mieć? Dziękuję Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
bene_gesserit Re: Polecicie fajne książki kucharskie w j. angie 18.09.09, 00:30 Nieustannie polecam serie Women Weekly - w kazdym formacie i niemal kazda z serii. Pieknie wydane i z niewygorowana cena, wiec mozna nabyc niemal hurtem. Niedlugo wyjda intrygujaco zatytulowane 'Eating together' i rozkoszne 'Fondue&chocolate', a najnowsze wydania min to: 'Tapas bar', 'After work - healthy' i 'Slow cooked'. Rozne formaty, rozne ceny. Poza tym bylabym wdzieczna, gdysys nabyla te: tinyurl.com/b6la48 wyprobowala i wrzucila do GP ;P To nie etniczne przepisy tureckie, ale inspirowane turecka tradycja kulinarna. Odpowiedz Link Zgłoś
marghe_72 Re: Polecicie fajne książki kucharskie w j. angie 18.09.09, 01:01 bene_gesserit napisała: > Nieustannie polecam serie Women Weekly - w kazdym formacie i niemal > kazda z serii. Pieknie wydane i z niewygorowana cena, wiec mozna > nabyc niemal hurtem. Niedlugo wyjda intrygujaco > zatytulowane 'Eating together' i rozkoszne 'Fondue&chocolate', a > najnowsze wydania min to: 'Tapas bar', 'After work - healthy' > i 'Slow cooked'. Rozne formaty, rozne ceny. Znam, mam kilka, bo na szczęście da się kupić w PL :) > > Poza tym bylabym wdzieczna, gdysys nabyla te: > tinyurl.com/b6la48 > wyprobowala i wrzucila do GP ;P > To nie etniczne przepisy tureckie, ale inspirowane turecka tradycja > kulinarna. Się zastanowię :D Poproszę o jeszcze > > Odpowiedz Link Zgłoś
bene_gesserit Re: Polecicie fajne książki kucharskie w j. angie 18.09.09, 01:27 No dobra, siegnelam do notatek: 'Leiths Simple Cookery' - rodzinne gotowanie, szybkie i proste, do tego 'z pazurem' 'Simple French Desserts' - wszelkiego rodzaju paryskie klasyki w aranzacji specjalistki od slodkosci 'Ottolenghi: The Cookbook' - inspirujace receptury wlascicieli legendarnych londynskich deli i restauracji. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: cholesterol Re: Polecicie fajne książki kucharskie w j. angie IP: *.hsd1.nj.comcast.net 18.09.09, 06:08 Jak masz komputer po co ci ksiazki kucharskie:)))Ksiazki kucharskie wcale nie sa takie tanie.Jest ich tysiace!!!!!!! Jak chcesz sie bawic w kuchne amerykanska, wrzuc w google: food recipes i szukaj co chcesz. Na kompie znajdziesz przepisy kuchni calego swiata- chyba, ze nie wiesz czego szukasz. Dla przykladu podam: google: Italian food, mexican food ......, nawet jak cos zle wpiszesz, to cie poprawia i zapytaja czy o to ci chodzi!Baw sie ja masz czas- fajna zabawa, wierz mi! Odpowiedz Link Zgłoś
momas Re: Polecicie fajne książki kucharskie w j. angie 18.09.09, 09:26 Ten, kto nie kocha ksiązek, nigdy nie zrozumie tego, co ksiażki kocha... Momas-bibliofil :) Odpowiedz Link Zgłoś
owczarro Re: Polecicie fajne książki kucharskie w j. angie 18.09.09, 09:29 Gennaro Contaldo - Passione (nauczyciel i mentor Jamiego Olivera) Rick Stein - seafood (dla maniaków owoców morza i ryb) Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: kabushka Re: Polecicie fajne książki kucharskie w j. angie IP: *.range86-147.btcentralplus.com 19.09.09, 08:04 Owczarro, wielkie dzieki za namiary na ksiazke Genarro!!! Chyba juz ze trzy razy robilam jego ciasto orzechowe z ricotta (jakas polowa siedzi wlasnie w lodowce) i baaardzo chetnie wyprobuje jego inne przepisy, nie tylko te slodkie... :-) Odpowiedz Link Zgłoś
marghe_72 Re: Polecicie fajne książki kucharskie w j. angie 18.09.09, 13:21 Gość portalu: cholesterol napisał(a): > Jak masz komputer po co ci ksiazki kucharskie:))) Po to, żeby móc ich dotykac, wąchać, przeglądać, zaznaczać, stawiać na półce, cieszyć się nimi (pomijam użytkowanie w celach konsumpcyjnych ;-) Ksiazki kucharskie > wcale nie sa takie tanie.Jest ich tysiace!!!!!!! Nie może być?? ;D Odpowiedz Link Zgłoś
bene_gesserit Re: Polecicie fajne książki kucharskie w j. angie 18.09.09, 19:48 Gość portalu: cholesterol napisał(a): > Jak masz komputer po co ci ksiazki kucharskie:)))Ksiazki kucharskie > wcale nie sa takie tanie.Jest ich tysiace!!!!!!! > Jak chcesz sie bawic w kuchne amerykanska, wrzuc w google: > food recipes i szukaj co chcesz. > Na kompie znajdziesz przepisy kuchni calego swiata- chyba, ze nie > wiesz czego szukasz. > Dla przykladu podam: google: Italian food, mexican food ......, > nawet jak cos zle wpiszesz, to cie poprawia i zapytaja czy o to ci > chodzi!Baw sie ja masz czas- fajna zabawa, wierz mi! Faktycznie. I po co czytac ksiazki, jak mozna sciagnac se z netu ekranizacje i to z lista dialogowa (prawie) po polsku. Odpowiedz Link Zgłoś
tjaryma6 Re: Polecicie fajne książki kucharskie w j. angie 18.09.09, 10:04 www.amazon.co.uk/Kaffeehaus-Rick-Rodgers/dp/0609604538/ref=sr_1_1?ie=UTF8&s=books&qid=1253261069&sr=8-1 Odpowiedz Link Zgłoś
abere8 Re: Polecicie fajne książki kucharskie w j. angie 18.09.09, 13:14 Polecam "Baking Handbook" Marthy Stewart. www.amazon.com/Martha-Stewarts-Baking-Handbook-Stewart/dp/0307236722 Jak dotad chyba wszystko mi z niej wyszlo, bardzo ladne zdjecia i dokladne opisy. Bardzo dziala na wyobraznie, az sie chce weekendy przy piekarniku spedzac :-) Nie wiem, jak inne jej ksiazki, ale mam ochote je sobie tez sprawic. Odpowiedz Link Zgłoś
pinos Re: Polecicie fajne książki kucharskie w j. angie 18.09.09, 15:39 Ja się "czaję" na: Creme Brulee: More Than 50 Decadent Recipes My New Orleans: The Cookbook A Homemade Life: Stories and Recipes from My Kitchen Table Odpowiedz Link Zgłoś
pinkink3 Re: Polecicie fajne książki kucharskie w j. angie 18.09.09, 16:53 "Better Homes snd Gardens. New Cook Book." Kanon kuchni amerykanskiej, co dla wielu moze nie brzmi zachecajaco, ale przepisy sa proste, bardzo rzetelne i co najwazniejsze--smaczne. Wydana po raz pierwszy w czasach Wielkiej Depresji, odtad stale poprawiana i modyfikowana, cos jak Kuchnia Polska". Mysle, ze warto ja miec. Polecam. Odpowiedz Link Zgłoś
pinkink3 Re: Polecicie fajne książki kucharskie w j. angie 18.09.09, 16:54 Better Homes AND Garden. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: kabushka Re: Polecicie fajne książki kucharskie w j. angie IP: *.range86-147.btcentralplus.com 19.09.09, 08:17 Moim nr 1 jest zdecydowanie Larousse Gastronomique - niesamowita kopalnia wiedzy i rewelacyjnych przepisow; nazywam ja moja "kuchenna biblia". :-) Jedyny minus - cena. Na szczescie ktos byl bardzo domyslny i kupil mi ja na Gwiazdke. :-) Fajne przepisy na salatki, zupy, koktajle i dania glowne wraz z opisem, jakie cenne skladniki sa w nich zawarte i jaki maja wplyw na nasze zdrowie (ksiazka jest podzielona na kilka podrozdzialow) sa w ksiazce Michaela von Stratena Super food, super juice, super health The good housekeeping step-by-step cook book - bardzo dobre, klasyczne, podstawowe przepisy. Odpowiedz Link Zgłoś
mhr-cs Re: Polecicie fajne książki kucharskie w j. angie 19.09.09, 15:58 Gość portalu: kabushka napisał(a): > Moim nr 1 jest zdecydowanie Larousse Gastronomique - > niesamowita kopalnia wiedzy i rewelacyjnych przepisow; nazywam ja > moja "kuchenna biblia". :-) Jedyny minus - cena. Na szczescie ktos > byl bardzo domyslny i kupil mi ja na Gwiazdke. :-) > Fajne przepisy na salatki, zupy, koktajle i dania glowne wraz z > opisem, jakie cenne skladniki sa w nich zawarte i jaki maja wplyw na > nasze zdrowie (ksiazka jest podzielona na kilka podrozdzialow) sa w > ksiazce Michaela von Stratena Super food, super juice, super > health > The good housekeeping step-by-step cook book - bardzo dobre, > klasyczne, podstawowe przepisy. no to moglabys podac wspaniala odpowiez na temat angielskie oznaczenia w przepisach kucharskich Odpowiedz Link Zgłoś
nobullshit Re: Polecicie fajne książki kucharskie w j. angie 19.09.09, 16:38 Szkoda, że nie mogę Cię (w tej chwili) zaprosić, żebyś obejrzała moje pryzmy. Tzn. książki kucharskie z moich pryzm. Więc polecam na odległość: 1. Podobnie jak Bene_G: wszystkie "Women's Weekly". Wiem, że można kupić u nas, ale są drogie. W Księgarni Amerykańskiej w Arkadii życzą sobie po 19 zł za te malutkie. Mam też zbiór przepisów z tych maleństw: "The Complete book of Modern Classics". www.amazon.co.uk/Complete-Book-Modern-Classics/dp/1863965106 2. Podobnie jak Bene_G: "Leiths Simple Cookery". Kuchenna biblia Serwusowej, co chyba wystarczy jako rekomendacja :) 3. Wszystko Vatcha o tajszczyźnie, czyli książki Vatcharina Bhumichitra. Bardziej teoretyczne "A Taste of Thailand": tinyurl.com/mlvfuo Nie ma ani jednego zdjęcia. Ale jakie to ciekawe! Zdecydowanie praktyczne: "Vatch's Thai Street Food" "Vatch's Southeast Asian Salads" Wrr. Szukając Ci linków, trafiłam na książki Vatcha, których nie znałam. I oczywiście muszę je teraz kupić. :(( 4. "Les Halles Cookbook" Bourdaina. Przepisy bez ekstazy, ale dużo wstawek tekstowych, które świetnie się czyta - jak Bourdaina w ogóle. Imho dla osoby, która go lubi, jest to zakup obowiązkowy. tinyurl.com/mb8cj7 5. "The Art of the Tart" Tamasin Day-Lewis. Choćby dla nazwiska autorki :) tinyurl.com/nb9x4x 6. "Floyd's India" - przepisy z cyklu programów w kuchni.tv. Tłumaczyłam (filmy), gotowałam (potrawy). 7. "Verrines and terrines" Francka Pontais. Dla wielbicieli obu tych form kulinarnych. :) tinyurl.com/mnqqfv 8. Książki Lindy Dannenberg o restauracjach i sklepach "spożywczych" w Paryżu. Bardzo piękne, dużo informacji, przepisy oczywiście też. "Paris Boulangerie-Patisserie" http://tinyurl.com/n3bpb6 "Paris Bistro Cooking" http://tinyurl.com/ntlrxb 9. Książeczki Catherine Quevremont: "Tartes tatin" i "Terrines". Tę pierwszą ma też CCKurka :) 10. Na deser: "1001 Foods You Must Try Before You Die": tinyurl.com/lujg2n Odpowiedz Link Zgłoś
nobullshit Re: Polecicie fajne książki kucharskie w j. angie 19.09.09, 16:40 Jeszcze "Brunch" Rachel Lee: tinyurl.com/kjhfrd I spadam od komputera :) Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: robina Re: Polecicie fajne książki kucharskie w j. angie IP: *.static.dsl.amnet.net.au 20.09.09, 13:09 'Coming Home to Eat-Wholefood for the Family' Jude Blereau dla entuzjastow potraw bez półproduktow, prostych i organicznych i 'The Food of France' Maria Villegas i Sarah Randell Odpowiedz Link Zgłoś
shachar Re: Polecicie fajne książki kucharskie w j. angie 03.12.09, 16:17 ja zasadzam sie na sama Julie Child z jej mastering of French cooking, nie zebym ugotowala kiedykolwiek francuska potrawe, ale jesli uczyc sie, to od najlepszych :) godzine temu skonczylam'Kitchen confidential'bourdaina i pomaszerowalam do komputera wygooglac nie jego Les Halles, ale tego kucharza nad ktorym tak sie rozplywal na koncu ksiazki, Scotta Bryana. Googlu-googlu i okazuje sie ze ten pan pracuje w Apiary na rogu 3ej i 11tej, ceny niewygorowane, czy zycie nie jest piekne? :)) Odpowiedz Link Zgłoś