0lla 24.09.09, 13:01 Kupilam zamrozone paluszki krabowe surimi. Jak to jesc? Czy po rozmrozeniu trzeba ugotowac czy jesc od razu? Na opakowaniu nic nie napisali Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
mhr-cs Re: Surimi 24.09.09, 13:15 sa tez nie mrozone,to cos bez smaku, nie polecam Odpowiedz Link Zgłoś
bene_gesserit Re: Surimi 24.09.09, 13:23 Jako uzalezniona (falami) paluszkożerczyni radze najpierw wczytac sie w sklad i uswiadomic sobie, ze paluszki kraba na oczy nie widzialy, a i z tajemniczych 'bialych ryb' skladaja sie w jakims tam procencie. Paluszki maja delikatny rybi aromat i subtelny slodkawy smak. Imho najlepsze sa w salatkach z rownie malo wyrazistymi dodatkami: ryzem (basmatim, dzikim czarnym), groszkiem zielonym (z mrozonki, nie puszki!), z salata, kapusta pekinska, swiezym ogorkiem, awokado, mlodymi kukurydzami, groszkiem cukrowym, szpinakiem w lisciach. Dobrze ida tez z selerem naciowym i ogorkiem malosolnym oraz imbirem w platkach, oliwkami, roznymi kielkami, bekonem na chrupko, jajami na twardo, rukolą. Tak czy inaczej - ze wzgledu na slodycz zawsze potrzebuja wyrazistego, kwasnego sosu (czyli np olej sezamowy, ocet/sok z limonki, sos sojowy albo majonez, kwasna smietana, szczypiorek i/lub chrzan), dobrze ida tez z ostrymi rzeczami (chili, wasabi, chrzan, imbir swiezy lub marynowany). Pasuje do nich szczpiorek, natka i kolendra. Sa swietne jako 'cos do dipow'. Sa popularnym skladnikiem do kalifornijskich sushi. Bardzo dobre na kanapce, zwlaszcza z chlebem na zakwasie i np awokado. Wielu lubi je na cieplo, ja nie przepadam - ale mozna je zapiekac, albo np podawac na tostach z pieca, pod serem z chili dajmy na to. Odpowiedz Link Zgłoś
0lla Re: Surimi 24.09.09, 13:31 Dzieki, chodzilo mi tylko o to, czy wymagaja obrobki cieplnej po rozmrozeniu. Sklad byl mi znany, jest napisane na opakowaniu. Jadlam je tylko w restauracji japonskiej w salatce i bardzo mi smakowaly. Po raz pierwszy kupilam je w sklepie. Odpowiedz Link Zgłoś
treska123 Re: Surimi 24.09.09, 15:02 O, Bene !!! Ja mam tak samo !!! To uzależnienie znaczy. Zawsze kupuję ciut więcej, bo wiem, że choćbym nie wiem jak się starała, to i tak wyjem część, zanim sałatka "się" zrobi :))) I na dodatek jem je w sposób, który powinnam była umieścić w "okołokulinarnych schizach" Pani Serwusowej, a mianowicie ściągam zębami po włókienku. Niestety paluszki ostatnio nie składają się z tych cudnych włókienek, ale stanowią jednolitą, klapciastą jak dla mnie masę :( Na ciepło nie jadłam. :) Odpowiedz Link Zgłoś
bene_gesserit Re: Surimi 24.09.09, 15:06 Wiele zalezy od firmy, imho. Ja tych wloknistych unikam, wole zwarte - dzieki bogu te akurat sa tansze :) Zauwazylam, ze takie w zalewie, w okraglych plastikowych pojemniczkach sa zwijane - w przekroju, jak sie przyjrzec, maja strukture spirali :) Odpowiedz Link Zgłoś
linn_linn Re: Surimi 24.09.09, 15:46 Ja lubie, ale wlasnie te w zalewie. Kupuje w duzych sloikach, ale do salatki prawie nigdy nie dochodzi. Wyjadam bezwstydnie wczesniej. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: szadoka Re: Surimi IP: 212.160.172.* 25.09.09, 13:41 Ja tylko mrozone.Uwielbiam salatke z surimi , "żyłek"- makaronu sojowego znaczy, czosnku , koperku i jogurtu naturalnego. Pycha. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: miu Re: Surimi IP: *.acn.waw.pl 25.09.09, 14:29 Surmi nie powinno byc slodkawe czy wrecz slodkie lecz bardzo delikatnie rybne. Takich surmi w Polsce nie ma, sa z cukrem. Surmi sa pyszne z odrobina majonezu lub sosu majonezowo-jogurotwego + sok cytryny, sol pieprz. Maczamy w sosie i juz. Poza tym doskonale lacza sie z avocado. Mozna je tez dodawac jako rybny element do najrozniejszych salatek. Co sie robi ze slodkimi surmi - nie wiem. Odpowiedz Link Zgłoś
bene_gesserit Re: Surimi 25.09.09, 15:11 A kto wlasciwie okresla to, jakie powinno byc surimi? Odpowiedz Link Zgłoś
buttergirl Re: Surimi 25.09.09, 15:14 Tak uwielbiam i mam takie napady, że czasem nie zdążę nawet posolić (nie mówiąc o moczeniu w sosie) a już cała paczka zjedzona. Jak najbardziej można jeść po rozmrożeniu, bez obróbki cieplnej. Moje ulubione maczanki: - słodki sos sojowy - wasabi - winegret - ocet balsamiczny Odpowiedz Link Zgłoś
jacek1f chyba znow ci źli ..apoczycy:-) 25.09.09, 15:36 sledzac kto za to odpowiada, za wiki: Surimi - produkt sporządzony na bazie zmielonego mięsa białych ryb, najczęściej mintaja lub morszczuka. Popularny zwłaszcza w kuchniach dalekowschodnich. Może występować w różnych formach, najbardziej znane są tzw. paluszki krabowe (crab sticks). Nazwa pochodzi z języka japońskiego - すり身 (dosłownie: "mielone mięso"). W skład paluszków surimi wchodzi także sorbitol jako środek słodzący oraz polifosforany. ... ananas, majonez, musztarda, cytryna... Odpowiedz Link Zgłoś
bene_gesserit Re: chyba znow ci źli ..apoczycy:-) 25.09.09, 15:41 Dzieki :) Czyli prawdziwe jest slodzone sorbitolem, a nieprawdziwe - cukrem? O_o I co to za sygnaturka? Odpowiedz Link Zgłoś
buttergirl Re: chyba znow ci źli ..apoczycy:-) 25.09.09, 16:46 A w którym momencie to dotyczy mojej wypowiedzi? Odpowiedz Link Zgłoś
jacek1f przepraszam Butter, to do Bene - o tym, kto 25.09.09, 17:03 za tym stoi:-) A to nie sygnaturka, tylko w temacie, czyli z czym podchodzą surimi nieźle. Na sałacie lodowej porwanej grubo, żeby chrupało:-) Odpowiedz Link Zgłoś
sofia41 Re: przepraszam Butter, to do Bene - o tym, kto 25.09.09, 17:12 a nie lepiej jeść poprostu ogony z krabów w marynacie, w miejsce tego czegoś sztucznego ? raz to jadłam i mi wystarczy, pozostawiam je Japcom Odpowiedz Link Zgłoś
linn_linn Re: przepraszam Butter, to do Bene - o tym, kto 25.09.09, 18:09 Nie zawsze sa to ogony z krabow: bardzo czesto surimi w ksztalcie ogonow z krabow. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Inka Re: przepraszam Butter, to do Bene - o tym, kto IP: *.icpnet.pl 25.09.09, 18:19 Ona zostawia je "Japcom" więc chyba dyskusja zbędna. Ja się cieszę, że zostanie więcej dla mnie. :) Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Beata Re: Surimi IP: *.internetia.net.pl 28.04.13, 18:33 Ja uwielbiam przy oglądaniu TV jeść widelczykiem paluszki wcześnie pokrojone na mniejsze kawałki utopione w kilku łyżeczkach majonezu wymieszanego w keczupie. Pycha!! Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: evro444 Re: Surimi IP: *.internetdsl.tpnet.pl 29.04.13, 11:09 gdzieś chyba cin cinie widziałam przepis na kotleciki rybne faszerowane paluszkami.Ta wersja na ciepło może być niezła Odpowiedz Link Zgłoś