kuchenna_ignorantka 25.09.09, 20:09 Tutaj znajdziecie zbiór rad i porad cennych dla każdego początkującego garkotłuka. Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
kuchenna_ignorantka Jak pokroić cebulę? 25.09.09, 20:19 Tutaj filmiki prezentujący krojenie cebuli w kostkę: www.youtube.com/watch?v=lhTjRwVkKPw www.youtube.com/watch?v=aDjNl5gs4nM A tutaj różne sposoby krojenia cebuli: www.sweetonionsource.com/slicing.html 1 - w kostkę 2 - w ćwiartki 3 - w krążki 4 - w piórka Odpowiedz Link Zgłoś
verona_lidia Re: Jak pokroić cebulę? 27.09.09, 10:16 Super pomysl, popatrzylam przy okazji na krojenie czosnku. Z praskami mam raczej zle doswiadczenia. Polecam tez podwojny noz z deseka z wglebiniem - wiecie o co chodzi? Jest bardzo przydatny nie tylko do siekania pietruszki czy innych "zielonek" ale wlasnie do czosnku. Odpowiedz Link Zgłoś
kuchenna_ignorantka Re: Jak pokroić cebulę? 27.09.09, 10:31 Niestety nie wiem, o jaką deskę chodzi. Możesz ją dokładnie opisać lub wstawić zdjęcie? Odpowiedz Link Zgłoś
aiczka Re: Jak pokroić cebulę? 30.09.09, 18:08 Może coś takiego: www.jkadamsdirect.com/images/T/101742-1.jpg Widziałam takie w wersji z dwoma rółnoległymi ostrzami i trzymane za dwie rączki (jak tu: lh5.ggpht.com/_lt9FBDqNaEI/Sh0VgwGAcOI/AAAAAAAAANE/kTKv3aV_i_w/spice%20chopper_thumb.jpg) Odpowiedz Link Zgłoś
brykanty Re: Jak pokroić cebulę? 27.09.09, 22:56 No tak, ale w Polsce najczęściej są znacznie mniejsze cebule. Ja zresztą wolę małe, bo lubię zjeść np. z pomidorem na kanapkę, z dużej za dużo by zostało. Tak jak pokazują na tych instrukcjach to by mi się strasznie wyślizgiwała i trudno ją precyzyjnie pokroić - czasem potrzeba naprawdę drobniutko. Ja obieram cebulę, odkrawam "dupkę" i górny kawałek pędu i przekrawam na pół wzdłuż osi góra-dół. Potem każdą połówkę kładę płasko na desce i kroję w półplasterki (cieńsze albo grubsze). Biorę połowę albo jedną trzecią tych półplasterków (to zależy od wielkości cebuli) i kładę je tym półkolem na płasko. A na koniec kroję je promieniście jak słoneczko - można np. na 2-3 razy - i tak otrzymuję "piórka", albo gęsto - na malutkie kostki. Profesjonalny kucharz pewnie by mnie wyśmiał, ale tak mi jest wygodnie, łatwo ją trzymać podczas krojenia i można uzyskać dowolną grubość kostki czy piórek. A jeśli chodzi o czosnek, to łatwiej go obrać, jeżeli każdy ząbek najpierw się trochę naciśnie, oczywiście nie za mocno, żeby nie zmiażdżyć. A potem łupinki odchodzą znacznie łatwiej Odpowiedz Link Zgłoś
kuchenna_ignorantka Re: Jak pokroić cebulę? 28.09.09, 09:49 > No tak, ale w Polsce najczęściej są znacznie mniejsze cebule. Ja zresztą wolę m > ałe, bo lubię zjeść np. z pomidorem na kanapkę, z dużej za dużo by zostało. Tak > jak pokazują na tych instrukcjach to by mi się strasznie wyślizgiwała i trudno > ją precyzyjnie pokroić - czasem potrzeba naprawdę drobniutko. Jeśli się najpierw przekroi cebulę na pół, to się nie wyslizguje. Stosuję ten sposób i nie mam problemów. Dziękuję za radę dotyczącą czosnku! Odpowiedz Link Zgłoś
oliwija Re: Jak pokroić cebulę? 03.10.09, 12:51 taka rada jak kroicie cebule to włóżcie sobie między zęby wykałaczkę zapałke... nie bedziecie płakac:) Odpowiedz Link Zgłoś
kuchenna_ignorantka Jak naostrzyć nóż (bez ostrzałki) 27.09.09, 18:41 Na kubku! Sprawdziłam, działa! Na ostrzałce kamiennej ostrzy się w ten sam sposób. www.spryciarze.pl/zobacz/jak-ostrzyc-noze-za-pomoca-kubka Odpowiedz Link Zgłoś
gimlak1 Re: Jak naostrzyć nóż (bez ostrzałki) 07.10.13, 21:25 trochę informacji jak naostrzyć (ale już ostrzałką) noże oraz spory wybór ostrzałek znajdziecie tutaj : ostry-sklep.pl/c/89/ostrzalki-do-nozy.html Odpowiedz Link Zgłoś
alfaonline Re: Jak...? (sztuczki i porady) 21.09.11, 09:50 świetna obieraczka do robienia cudów z warzyw i owoców dla początkujących i nie tylko Odpowiedz Link Zgłoś