Gość: mania777
IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl
28.09.09, 22:09
Urżądzam imprezę, w planach jest deser z bitą smietaną. I tu się śmiejcie, ale
tej bitej śmietany boję się jak ognia:) To znaczy boję się, ze się nie ubije.
Nie jestem raczej nogą kulinarną, ale ostatnio dwa razy robiłam gofry z bitą
smietaną i raz kremówka nie ubiła się wcale a drugi raz aby-aby. Była to 30%
od dwóch producentów. Obecnie mam już zakupioną 36% Piątnica, ale liczę na
podpowiedzi co zrobić, aby deser udał się na medal. Ile cukru na 300ml
kremówki? Kiedy dodać? Kremówka z lodówki czy przeciwnie? Ile czasu ubijac i
czym - blenderem, mikserem? Kiedy przestać aby nie przebić? Dziękuję z góry za
rady.