Gość: on IP: 80.72.34.* 10.01.04, 18:50 Mowili ,że wystarczy sparzyć,g...prawda,za cholere nie chce się zedjąć Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
wedrowiec2 Re: Ozorek,jak zdjąć skore?? 10.01.04, 18:52 Nigdy sama nie chciała zejść:) Zawsze (robiłam to raptem 3 razy:)) musiałam delikatnie ścinać ją nożem:( Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Asia Re: Ozorek,jak zdjąć skore?? IP: *.upc-g.chello.nl 10.01.04, 19:23 Po ugotowaniu ozora skora schodzi. Z wolowego latwiej, z wieprzowego trudniej. Trzeba sobie pomoc nozem :) Troche trudu, ale zato jaka pycha :) ozorek w sosie chrzanowym :) Odpowiedz Link Zgłoś
jadwiga_r Re: Ozorek,jak zdjąć skore?? 10.01.04, 19:25 A może sparzone,natychmiast polać zimna wodą z kranu. W ten sposób postepuję z kiełbaskami parowkami, tymi w sztucznej osłonce.Nie mam wowczas problemu z jej usunięciem. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: On Re: Ozorek,jak zdjąć skore??Jdwisiu bez urazy!:) IP: 80.72.34.* 10.01.04, 19:41 Ale gdzie z "parówką" do ozorka,w sosie chrzanowym,szarym ew,galarecie Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: wini3 Re: Ozorek,jak zdjąć skore??Jdwisiu bez urazy!:) IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 11.01.04, 10:04 wyszorowane , sparzone ozorki gotuję w szybkowarze/ bo gotują się długo szczególnie wołowy/z warzywami, listkiem laurowym itp do miękkości. Potem skóra schodzi łatwo. No a później albo sos chrzanowy albo cebulowy albo galareta. I ćwikła. Odpowiedz Link Zgłoś
hania55 Re: Ozorek,jak zdjąć skore?? 11.01.04, 19:35 Nie, nie wystarczy sparzyć - trzeba ugotować. Skóra wtedy schodzi sama. Odpowiedz Link Zgłoś
brunosch Re: Ozorek,jak zdjąć skore?? 12.01.04, 10:02 Ugotuj ozór do miękkości, wtedy skóra sama zejdzie bez kłopotu. Potem (w zależności co z niego chcesz) - pokrój w porcje i jeszcze raz krótko zagotuj. Odpowiedz Link Zgłoś