Ciasto egipskie może znacie przepis? - proszę!

IP: *.tvk.tpsa.pl 13.01.04, 23:02
szukam przepisu na ciasto które jadłam w Egipcie. Było takie słodkie i jakby
z makaronu, bardzo cieniuteńskich nitek - tak na prawdę nie wiem co to mogło
być bo było milo chrupiące. spód tego ciasta (całego o wysokości około 4 -
4,5 cm) był wilgotny a czasem były w tym spodzie orzechy i migdały. błagam
jak znacie przepis to napiszcie. dzieki Ewa
    • Gość: Pichciarz Re: Ciasto egipskie może znacie przepis? - proszę IP: *.proxy.aol.com 13.01.04, 23:56
      Czy to może to?
      www.cooking.com/recipes/rerecite_print.asp?No=5585
    • inika Re: Ciasto egipskie może znacie przepis? - proszę 14.01.04, 08:37
      Też zachwyciłam się tym ciastem. Zupłenie nowy smak. Z tego co pytałam, to ten
      makaronik to starty kokos.
      • Gość: Mycha Re: Ciasto egipskie może znacie przepis? - proszę IP: *.zefa.pl 14.01.04, 14:36
        To ciasto to baklawa, bahlawa w zależnosci od kraju...
        Robi sie ja albo z cista francuskiego, albo w kokosem..
        Nie mam przepisu ale jak wrzucisz w wyszukiwarke baklawe to pewnie cos
        znajdziesz...
        • inika Baklawa 15.01.04, 10:44
          Przepisu z kokosem nie znalazłam. :( Zresztą nawet nie wyobrażam sobie
          własnoręcznego zrobienia tego cista - to tarcie kokosu... Pewnie by mi coś nie
          wyszło.
          O ile to rzeczywiście był kokos, bo typowego smaku kokosu nie wyłapałam i też
          miałam wrżenie, że ciasto zrobione jest z przecieniutkiego spagetti
          podsmażonego na złoty kolor. ;)
    • Gość: Miszka Re: Ciasto egipskie może znacie przepis? - proszę IP: *.chello.pl 17.01.04, 22:01
      To ciasto to kunafa. Podstawa do jego zrobienia sa wlasnie te wygladajace na
      makaron nitki, ktore kupuje sie gotowe w cukierniach albo w marketach
      (mrozone). Wciera sie w nie maslo (duuuzo), potem dzieli na 2 rowne czesci i
      przeklada sie warstwa orzeszkow albo masy kokosowej (mleko, wiorki kokosowe,
      maka ziemniaczana i cukier. Piecze sie w piekarniku na zloto a potem gorace
      wyjete prosto z piekarnika zalewa zimnym syropem zrobionym z wody i cukru.
      Mozna tez spotkac w wersji zwinietej jak rolada. Proste jak sie ma
      ten "makaronik".

      Dla odroznienia, baklawa jest z ciasta filo, przekladanego orzeszkami i na
      koniec zalanego takim samym syropem.
Pełna wersja