Gość: ania_m
IP: *.pools.arcor-ip.net
07.11.09, 22:28
natarlam przyprawami, posolilam, obsmazylam ze wszystkich stron. wyjelam, podsmazylam w garze posiekane warzywa korzeniowe i kosc cieleca, dodalam bouquet garni, wsadzilam podsmazone mieso, podlalam woda.
po prawie poltorej h w piekarniku (220°, zmiejszone do 190°)mieso jest twarde i wiorowate.
wyjelam z piekarnika, przykrylam. doduszam na plycie kuchenki. 30 min minelo, rezultat mierny :(
jest jakis sposob, zeby ta cholera kiedys skruszala?