najlepsza książka kucharska

12.11.09, 15:22
wiem, że ciężko o taką bo każda zawiera świetne przepisy,
takie które smakują i takie których nie lubimy

ale szukam książki która ma krok po kroku napisane jak co zrobić/co przygotować

książki w której przepisy są łatwe, szybkie, smaczne i w normalnej cenie
gdzie potrawy nie są zbyt wyszukane - bo to mają być obiady codzienne i
głównie mięsne.

potrafię gotować, ale szukam fajnych inspiracji (chyba wole książkę od
drukowanych przepisów z netu)

z góry dziękuję za pomoc ;]
    • mhr-cs nie ma takiej 12.11.09, 15:25

      bo kazdy ma jej inna interpretacje,
      • disa Re: nie ma takiej 12.11.09, 15:34
        aaa np
        zastanawiam się nad "Nigella ekspresowo" -Nigelli Lawson
        nie przeglądałam jeszcze, ale jak już wyruszę do sklepu wolałabym mieć listę
        książek które warto przeglądnąć, a nie biegać w chaosie po sklepie :D
        • Gość: eenso Re: nie ma takiej IP: *.icpnet.pl 20.11.09, 11:04
          mam tę nigellę i bardzo lubię:)
        • princesswhitewolf Re: nie ma takiej 15.12.09, 12:49
          ja bardzo lubie na Nigelle patrzec, piekna kobieta i sympatyczna, ale jej gotowanie wg mnie jest brytyjsko ekspresowe czyli z polfabrykatow, dalekie od zdrowej kuchni. Nie zapomne tego deseru z rozgotowywaniem tofii...brr
    • very.martini Re: najlepsza książka kucharska 12.11.09, 16:58
      Polecam książki Łebkowskiego, nie rzucę Ci konkretnego tytułu, ale
      przyjrzyj się nim. Jeśli chodzi o codzienność obiadów i ich
      "niewyszukaność", to na przykład chociażby jego "Kuchnia polska"
      moim zdaniem biję Nigellę na głowę - chociaż "ogranicza się" do
      kuchni polskiej. A raczej przypomina, jaka jest bogata. Moim zdaniem
      książka Nigelli bez widoku Nigelli na ekranie to kiepski patent.

      16%VOL
      22%VAT

      --
      takie tam... forum homeopatia
      • jacek1f nie ma takiej, fatk, a jesli to Łebkowski. n/t 12.11.09, 17:46
        • 0yotte Re: nie ma takiej, fatk, a jesli to Łebkowski. n/ 13.11.09, 09:00
          oj tak, książki Łebkowskiego są bardzo dobre
          przejrzyście podane przepisy
          robiłam kilka potraw wg nich, udały się :)
    • pliszka13 Re: najlepsza książka kucharska 13.11.09, 08:54
      Jeśli sprawnie posługujesz się angielskim to spróbuj "Jamie's Ministry of Food"
      Jamiego Olivera.
      • mhr-cs takiej nie ma, 13.11.09, 11:59

        bo jak moze byc jakas najlepsza dla wszystkich ?
    • dobra_ciotunia Re: najlepsza książka kucharska 20.11.09, 10:59
      słyszałam wiele dobrego o książce Hanny Szymanderskiej "Polska kuchnia
      tradycyjna" i ogólnie o tego typu książkach Ewy Aszkiewicz. osobiście natomiast
      wypróbowałam "Książkę kucharską dla dziewczyn, które niewiele nauczyły się w
      domu" Nicole Seeman;-) nigdy nie byłam jakimś wielkim smakoszem, a co za tym
      szło - nadgorliwą kucharką;-) aż w końcu przyszedł moment wyprowadzki z
      rodzinnego domu i konieczność zadbania samej o to, co zjeść (czytaj: koniec
      domowych obiadków). z perspektywy tych kilku lat wiele się nauczyłam, co więcej
      stworzyłam też "swoje" dania. polecam poszperanie, poczytanie i poprzeglądanie
      owych książeczek w internecie, na pewno są jeszcze na merlinie. a z racji
      nadchodzących Mikołajków część z nich można kupić sporo taniej:-) życzę
      powodzenia i... smacznego:-)
      • chudonoga Re: najlepsza książka kucharska 20.11.09, 16:56
        > słyszałam wiele dobrego o książce Hanny Szymanderskiej "Polska
        kuchnia
        > tradycyjna" i ogólnie o tego typu książkach Ewy Aszkiewicz.

        O właśnie, właśnie. Dostałam książkę Aszkiewicz "Kuchnia Polska" w
        prezencie i jestem z niej zadowolona. Fajne jest to, że składniki są
        ogólnie osiągalne. Przepisów jest cała masa, na przeróżne mniej i
        bardziej formalne okazje. Ucieszyłam się jak dziecko jak zobaczyłam
        całą masę potraw z kasz i jarzyn (takich, które mogę kupić w
        pobliskim warzywniaku).
    • misself Re: najlepsza książka kucharska 21.11.09, 12:32
      "Moje obiady" Jamiego Olivera są niezłe.

      Łebkowskiego cenię, ale nie przeceniam - wszystkie przepisy, jakie dotąd
      robiłam, były niedopracowane. Mnie to nie przeszkadzało w gotowaniu, ale to nie
      jest "krok po kroku opisane, jak co zrobić" :-)
    • marghe_72 Re: najlepsza książka kucharska 21.11.09, 23:41
      Pytanie zasadnicze - jaka to ma być kuchnia?
      Polska?
      Chińska?
      Meksykńska? ;-)
      Misz masz?

      Ja np b. lubię ksiązki Ainsleya Harriotta..
      aczkolwiek po polsku jeszcze ich nie wydano
      --
      miszmasz-marghe.blogspot.com/
      i
      malutki-kuchcik.blogspot.com/
      • princesswhitewolf Re: najlepsza książka kucharska 15.12.09, 12:52
        zgadzam sie z marghe, nie da rady jednej ksiazki do wszystkiego...
    • Gość: x proponuję podręczniki ze szkół gastronomicznych, IP: *.unitymediagroup.de 22.11.09, 01:40
      tam poznasz wszystkie etapy przyrządzania potraw, dobre podstawy, żeby samemu
      tworzyć.
      • Gość: acek2004 ksiazka Techniki gotowania IP: *.polymus.pl 15.12.09, 12:43

        tytul jak w temacie, duze zdjec i wiedzy ogolnej,bardzo przydatnej :)

        niestety chyba nie bylo wznowienai a moja ma z 8 lat juz chyba

        j.
        • malwina79 Nigella 15.12.09, 18:46
          Kupiłam ostatnio dwie Nigelle- Ekspresowo i Świątecznie. Pierwszej
          żałuję, druga bardzo fajna.


          -
          Moje małe wielkie szczęście...
    • forencka Re: najlepsza książka kucharska 15.12.09, 22:49
      Oczywiście mój blog ;) Lubię Jamiego Olivera, ,często używa niedostępnych
      składników, jednak można się nim inspirować. Generalnie przeszukuję blogi - te
      popularne.
    • hamerykanka Re: najlepsza książka kucharska 11.03.15, 02:25
      Polecam moja ulubiona, Caprari. Kupilam i sobie i mamie. Tez nie lubie, kiedy przepisy zawieraja wymyslne skladniki, trudno dostepne. Ta akurat ma przepisy proste i jasne, choc nie podoba mi sie sposob numerowania stron-w srodku, a nie na brzegach..
      www.empik.com/kuchnia-polska-caprari-malgorzata,p1045593111,ksiazka-p
      • linn_linn Re: najlepsza książka kucharska 11.03.15, 09:00
        Na okladce spaghetti w zupie pomidorowej: juz za to ksiazka powinna wyladowac w koszu.
        • hamerykanka Re: najlepsza książka kucharska 11.03.15, 15:44
          Co sie komu podoba;)
        • jackk3 Re: najlepsza książka kucharska 11.03.15, 16:13
          Dokladnie to samo sobie pomyslalem! Poza tym strasznie nieatrakcyjna ta okladka.
          • squirk Re: najlepsza książka kucharska 11.03.15, 18:00
            jackk3 napisał:

            > Dokladnie to samo sobie pomyslalem! Poza tym strasznie nieatrakcyjna ta okladka

            Okładkę można przeboleć jeśli przepisy dobre, pamiętam kulinarne felietony autorki jako rzeczowe i sympatyczne w odbiorze i pełne praktycznych informacji, nie jako zalew grafomańskich wynurzeń.
            :-)
      • zlosliwiec.zlosliwiec Re: najlepsza książka kucharska 11.03.15, 18:51
        Kuchnia polskiej mamy z prowincji, pełna sałatek zakroczymskich, miłych Mirek, surówek bielańskich, kostek rosołowych, margaryn i budyńków.

        W USA ciągle tak jada Polonia?
    • qubraq Re: najlepsza książka kucharska 12.03.15, 11:50
      Kiedyś Banita mi przysłał kopie swoich przepisow; są znakomite! Myslę że wiele osób z nas może to potwierdzić ;-)
Pełna wersja