Dodaj do ulubionych

koncentrat soku jablkowego?

16.11.09, 12:32
mam kilka przepisow na ciasteczka/ciasta/muffinki bezmleczne i bezcukrowe, ale
wszystkie wymagaja uzycia koncentratu soku jablkowego. W internecie oferowany
jest koncentrat, ale ilosc minimalna to mniej wiecej 250kg. Czy gdzies mozna
dostac w ilosci detalicznej? A czym mozna zastapic taki koncentrat - nic nie
przychodzi mi do glowy (tarte jablko?)?
Obserwuj wątek
    • bene_gesserit Re: koncentrat soku jablkowego? 16.11.09, 12:39
      Mozesz spokojnie zrobic sama taki koncentrat (kup karton soku
      jablkowego - mozliwie bez cukru i innych dodatkow) i odparuj
      (najszybciej na duzej patelni, na niewielkim ogniu). Mysle (nie
      wiem), ze jesli zredukujesz calosc o polowe - 3/4, to bedzie akurat.

      Raczej nie zastepowalabym kontentratami innych sokow, bo
      tzw 'koncentraty' u nas w sprzedazy to na ogol aromatyzowane syropy
      z dodatkiem soku owocowego.
    • mhr-cs jestes na dobrej drodze, 16.11.09, 12:51
      maeve_binchy napisała:

      > mam kilka przepisow na ciasteczka/ciasta/muffinki bezmleczne i
      bezcukrowe, ale
      > wszystkie wymagaja uzycia koncentratu soku jablkowego. W
      internecie oferowany
      > jest koncentrat, ale ilosc minimalna to mniej wiecej 250kg. Czy
      gdzies mozna
      > dostac w ilosci detalicznej? A czym mozna zastapic taki
      koncentrat - nic nie
      > przychodzi mi do glowy (tarte jablko?)?

      bo lepszego nie kupisz
      a jablek jest poddostatkiem,
    • ania_m66 Re: koncentrat soku jablkowego? 16.11.09, 13:08
      tu raczej chodzi o tlumaczenie anglosaskiego
      apple butter. jesli chce ci
      sie bawic, zrob sama. moze mozna gdzies kupic? albo niech ci ktos z niemiec
      przywiezie/przysle
      apfelkraut
      (zwany tez apfelschmaus)
      , albo nawet tzw.
      rübenkraut, czyli to samo z
      soku buraka cukrowego, b. dobre wbrew pozorom. takie jak zloty syrop z dodatkiem
      karmelu.
      zadne tam tarte jablka itp, to w ogole nie bedzie to. no i oryginal i produkt
      zastepczy to sam cukier, wiec zdrowe specjalnie te muffiny nie beda.
Inne wątki na temat:

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka