Makłowicz

IP: *.acn.waw.pl 25.01.04, 11:51
Wiem, żę wielu z was lubi Makłowicza. Wynika to, moim zdaniem, z tego, że w
Polsce niemalże nie ma innych programów kulinarnych i facet 'samoistnie' stał
się gwiazdą.
Ja uważam go za ostatniego pierdołę i dyletanta. Sam o sobie mówi, ze nie
jest kucharzem tylko smakoszem. Po co w takim razie gotuje?
Dzisiejszy program jest chyba jego najgorszym dziełem (kanapki w górach, no i
to dzieło w jacuzzi). Apeluję: zastanówcie się i pomyślcie o nim choć
odrobinę krytycznie.
    • regata Re: Makłowicz 25.01.04, 12:01
      Zgadzam się w pełni i tylko żal, że z braku laku zostaje tylko on i Okrasa.
      Dzisiejszy numer w jacuzzi - szkoda słów... Przecież gotowanie to uczta dla
      oczu i smaku, a tu żałosny brak dbałości o szczegóły... o ile szczegółem można
      nazwać roznegliżowanego kucharza w gaciach
      • wedrowiec2 Re: Makłowicz 25.01.04, 12:13
        Już od dawna nie oglądam programów p.Makłowicza, ale czytuję czasami jego
        felietony. W programach telewizyjnych do rozpaczy doprowadzała mnie jego dykcja
        (chwilami nic nie rozumiałam) i rodzaj niechlujstwa kulinarnego, moze brak
        estetyki, mówienie z pełnymi ustami, "siorbanie"...
      • Gość: stefan Re: Makłowicz IP: *.acn.waw.pl 25.01.04, 12:16
        Co najdziwniejsze wprowadzenie na rynek nowego programu kulinarnego graniczy z
        cudem, chyba, że się jest Wachowicz (ona produkuje Makł. i domową kawiarenkę).
        Telewizje boją się niskiej ogląedalności. BBC ma kanał tematyczny tylko o
        kuchni i oglądalność jest. Trochę dziwne prawda? Ale mieszkamy w Polsce czyli
        Łapówce.
        • wedrowiec2 Re: Makłowicz 25.01.04, 12:21
          Większość kanałów niemieckojęzycznych (Niemcy, Austria, Szwajcaria) ma programy
          kulinarne emitowane w porze wysokiej oglądalności. Szkoda, że telewizje kablowe
          nie mogą, już drugi rok, retransmitować tych stacji.
          • Gość: piri Re: Makłowicz IP: *.internetdsl.tpnet.pl 25.01.04, 13:40
            Swietny jest angielski program "ready, steady, cook", w 20 min Kucharze robia
            cudenka praktycznie z niczego, szkoda, ze u nas w kraju powstaje tak malo
            dobrej jakosci programow o gotowaniu.
            • Gość: Linn Re: Makłowicz IP: *.dialup.tiscali.it 25.01.04, 15:30
              Wg tej samej licencji jest "La prova del cuoco" na Raiuno, "Kochduel" na Vox-ie
              i moze jeszcze cos.
    • Gość: mad Re: Makłowicz IP: *.acn.waw.pl 25.01.04, 13:46
      Jestem w stanie znieść gacie Makłowicza (choć nie mogę patrzeć na to jak do
      każdej potrawy dodaje mięcho i kostkę masła), ale absolutnie nie mogę strawić
      pana z Domowej Kawiarenki. Te jego komentarze i to picie sobie z dziubków z
      Wachowicz bleeee. Te jego sweterki założone na ramiona i filozofia robienia
      zakupów w Geancie. Oglądam to i chce wyjść z kina ;)
    • Gość: kobita1 Re: Makłowicz IP: *.krakow.sdi.tpnet.pl 25.01.04, 15:36
      A kiedy i gdzie to cudo z dziubkiem i sweterkiem mozna zobaczyc?
      • Gość: mad Re: Makłowicz IP: *.acn.waw.pl 25.01.04, 16:06
        Polsat, nie wiem kiedy, ale zawsze na nie trafiam. Może mnie prześladuje???
    • cardamomo Re: Makłowicz 25.01.04, 16:31
      Niestety macie rację;-)
      ale i tak na tle Kuronia, który nawet ciasto zrobiłby z mięsem, Małowicz ma
      choć odrobinę osobowości.
      Strasznie żałuję, że nie ma u nas takich programów jak na Rai Uno, gdzie
      rozgadany kucharz z osobowością gotuje z czterema pięknymi laskami, a jedzenie
      wygląda tak, że miałoby się ochotę rozbić ekran i wziąć sobie trochę... a
      sceneria biesiad kulinarnych powala na kolana dodatkowo.
      Jesteśmy ciągle w tyle, ciągle pokutuje u nas przekonanie, że każdą zupę
      zaprawia się kostką rosołową, więc może musimy poczekać jeszcze trochę na
      programy kulinarne z klasą.
    • Gość: Pichciarz Re: Makłowicz IP: *.proxy.aol.com 25.01.04, 17:20
      Jestem przeciwnikiem popisów kulinarnych róznych tam ekaspertów. Cóż z tego, że
      ONI gotują, jeśli JA ani spróbować, ani spisać tego nie mogę? Na licha mi się
      ślinić i wpatrywać się w elekroniczne elukubracje kuchciarskie? Jest tego dużo
      w NY, ale nigdy nie oglądam.
    • serenissima1 Re: Makłowicz 25.01.04, 18:39
      Hmmmm....zdarzylo mi sie kilkakrotnie - podczas atakow bezsennosci - ogladac w
      srodku nocy programy kulinarne "Helo Helou" dotyczace kuchni poludniowej czesci
      basenu Morza Srodziemnego(marokanska, tunezyjska, libijska). Program jest
      brytyjski (chyba), prowadzi go Libijka(chyba) po prostu wysmienicie i
      smakowicie!
      Ja sie grzecznie pytam - dlaczego w polskich telewizjach nie ma takiego
      programu na temat kuchni rosyjskiej (wysmienita!), ukrainskiej(cudna!),
      gruzinskiej (czarodziejska!)?????

      Maklowicz byl dobry trzy lata temu, ale dzisiaj formula programu sie - nomen
      omen - przejadla...Dzisiejszy program - powtorka sprzed kilku lat - wiem co
      mowie, bo ziemniaczanke chrzanowa gotuje od pierwszej emisji - to po raz
      kolejny odgrzewane danie - traci smak!!!
    • Gość: racuch Re: Makłowicz IP: *.spray.net.pl / *.spray.net.pl 25.01.04, 18:44
      polubilem Okrasę...
      moim zdaniem gosc sie juz troche wyrobil
      tylko za bardzo przeszkadzają mu w gotowaniu 'Winiary" i zapraszani goście
      Jesli program ma byc o gotowaniu to po co sa ci goscie ??? Juz raz TVN poleglo
      z Lindą na podobnej koncepcji...

      i wszystkie przepisy mozna znalezc na www.tvp.pl/kuchnia, Maklowicz jeszcze
      chyba nie dorobil sie oficjalnej stronki ?
      • pinkink Re: Makłowicz 25.01.04, 21:12
        Pan Maklowicz daje sie ogladac przez Internet i czasami z tego korzystam jako
        ze wykupilam sobie abonament na tv polonie.
        Nie jestem w stanie ocenic na ile aktualne sa te programy i jak sie one maja
        do dzisiejszego RM (teraz idzie "Mysliwski smak"), niemniej razi mnie jego
        nonszalancja i poza na galicyjskiego arystokrate z rownoczesnym brakiem
        elementarnych manier i wyczucia estetyki.
        Prowizorka, chaos, nerwowy pospiech i przede wszystkim niechlujstwo niewiele
        maja wspolnego z galicyjskim wdziekiem, wiele natomiast z przyslowiowym
        galicyjskim balaganem, zeby nie powiedziec - brudem.

        Moze troche przesadzam, bo facet ma swade, jest w sumie dowcipny i sympatyczny
        tylko te paluchy w sosach, ochlapy niedbale rzucane na talerze i miejscami
        zupelnie nieapetyczny meski negliz...
        Ale przepisy ma niezle.

        • Gość: wini3 Re: Makłowicz IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 26.01.04, 08:21
          Makłowicza i ja mam trochę dość. Teraz chcielibyśmy czegoś bardziej
          wyszukanego, wytwornego. Z Cyfry+ zginął mój ukochany program Alice. Zostało
          tylko trochę pomysłów które zapisałam. Ale i tak wolę Makłowicza od dawnego
          mojego gotowania / czy lubię gotować / przy którym dostawałam furii. Marzy mi
          się kanał jak Alice gdzie kury domowe znalazłyby inspirację - dobra kuchnia,
          piękny dom, ogród, pomysły na usprawnienie domowych czynności, trochę mody,
          kosmetyków itp damskie sprawy. Myślę, że nienachalne reklamy dobrych produktów
          załatwiłyby sprawę bo są nas miliony!
          • Gość: Linn Re: Makłowicz IP: *.dialup.tiscali.it 26.01.04, 11:15
            Ja tez nie moge odzalowac Alice. Szkoda, ze nie mozna oplacic tylko tego
            programu. Nie mam zamiaru placic za inne, ktorych i tak nie bede miala czasu
            ogladac.
            Co do Maklowicza, nie budzilby takich emocji, gdyby programow bylo wiecej.
            Bylby wybor: dla kazdego cos smacznego. Teraz niektorzy ogladaja go niejako z
            musu.
            • Gość: Linn Re: Alice IP: *.dialup.tiscali.it 26.01.04, 11:18
              Chodzilo oczywiscie o kanal Alice / jest jeszcze Gambero rosso /. Na
              pocieszenie mozna zerknac na www.alice.tv
              • Gość: audi Maklowicz IP: 195.117.144.* 26.01.04, 14:26
                a czy nie macie wrazenia,ze Okrasa chce byc jak "Naked Chef"??
                • Gość: Camille Re: Maklowicz IP: *.SNVACAID.dynamic.covad.net 26.01.04, 18:42
                  Maklowicza ogladam na TV Polonia, zakupilam tez jego 2 ksiazki- "Zjesc Krakow"
                  i " CK Kuchnia". Ksiazki czytalo sie dobrze, bardzo sie w niektorych momentach
                  usmialam i doszlam do wniosku, ze to facet ktory powinien byl zyc w poprzednim
                  wieku. Jego fantazja i humor sa troche niedzisiejsze, ale mnie to sie podoba.
                  Dzieki niemu uslyszalam o roznych kresowych i innych nieznanych mi wczesniej
                  kuchniach.
                  W ogole jestem zachwycona, ze jest przynajmniej jeden polski program o
                  gotowaniu-Okrasy u nas nie nadaja-ale oczywiscie dobrze by bylo, gdyby byl
                  jakis wybor. Moja nominacja pada na p. Magde Gessler- ta to ma dopiero
                  fantazje, jadlam dania jej pomyslu i jest co powspominac.
                  U nas ogladam swietne programy o gotowaniu na kanale Food Network skad zreszta
                  sciagam przepisy na internecie /www.foodnetwork.com/-sa bezbledne! Nie dosc,ze
                  wychodzi to co mowia, to jeszcze sa smaczne. A do Pichciarzaz- mieszkajac w NY
                  jako jeden z nielicznych z tego grona masz okazje wyprobowac kuchnie kilku
                  tych znanych kucharzy jak np. Bobby Flay czy Mario Batali bo maja tam swoje
                  restauracje. Jadlam w restauracji Emeril Lagasse w Las Vegas i byl to jeden z
                  lepszych posilkow w moim zyciu. Mam tez swietne wspomnienia ze Spago Wolfganga
                  Puck, ktore zreszta mam na miejscu. Sa to obecni mistrzowie w swoim zawodzie i
                  ciesze sie , ze chca sie podzielic swoja wiedza i doswiadczeniami poprzez
                  program telewizyjny. Marthy Stewart tez sie nie moge nachwalic-bo chyba
                  najczesciej korzystam z jej przepisow. Nie ma to jak uczyc sie od najlepszych!
    • karmel-ek Re: Makłowicz 27.01.04, 19:35
      Makłowicza lubię za jego opowieści i teksty na końcu w stylu" proszę państwa
      poezja". Robię się głodna. Ale Karolka Okrasę i jego "hyc" uwielbiam. Pewnie
      jestem nieobiektywna, bo znam go od kilku lat i często ze znajomymi i Karolkiem
      właśnie urządzamy sobie gotowane imprezki. Stąd też tak chętnie wyłapuję jego
      powiedzonka (właśnie hyc), czosneczek itd. Karol jest ok, program mógłby być
      zrealizowany lepiej (bez nachalnej chociażby reklamy winiar, brrr...)
    • po-zioooomka Re: Makłowicz 28.01.04, 12:05
      Dzieki Makłowiczowi zaczełam eksperymentować w kuchni.wiele jego
      pomysłów,przepisów wykorzystałam i uważam że jest najlepszy.Jego program jest
      jedynym w którym nie "siedzi" się w sterylnej,sztucznej kuchni.On cieszy się
      tym gotowaniem.Jego felietony,książki są niesamowite.Jak narazie jest Guru.Fakt
      nie ma konkurencji.Przecież Kuroń to była porażka choć dzięki niemu zrobiłam
      pierwszą w życiu lasagne.A styl Makłowicz te jego błędy,wtykanie palucha we
      wszystko,podpijanie winka...no przecież to jest najlepsze.A kanapki na
      stok...sama jeżdze czesto na narty i musze powiedzieć że te jego kanapki to
      mistrzostwo świata.Dla mnie Makłowicz jest prawdziwym znawcą i smakoszem
      kuchni.A gotuje bo lubi.Ja osobiście chętnie bym z Nim pogotowała.Oby sie nie
      poddawał i dalej robił to tak jak do tej pory.Nawet w jacuzzi,pozdrawiam.
    • paool Makłowiec z zakalcem 28.01.04, 14:29
      błe, nie lubię jak paprze
    • Gość: limba Re: Makłowicz IP: *.mos.gov.pl / *.mos.gov.pl 28.01.04, 17:13
      Chciałabym nawiązać do wypowiedzi Mad.
      Mogę zgodzić się z opinią na temat „dzióbków” i już mniej na temat „sweterków” -
      bo właściwie w czym ten Pan [chodzi o jego aparycję] mógłby występować robiąc
      zakupy? I nie tylko robi je w Geancie - w innych programach, gdy były potrzebne
      produkty, które są dostępnie na bazarze [owoce, masło, jaja, itp.],
      wielokrotnie robił tam zakupy.

      Ale trzeba też być obiektywnym i zauważyć, że:
      Program ten nadawany jest chyba od połowy ubiegłego roku i zawsze jego tematyka
      nawiązuje do bieżącego sezonu np. jesienią były jabłka w pełnym wyborze i
      przepisy na strudel ... itd. Przed Bożym Narodzeniem były przepisy na desery
      świąteczne [piernik staropolski, makowce, ...].

      Ale przede wszystkim chcę podkreślić, że ten Pan, który prowadzi program,
      wykonując każdy deser [nawet powszechnie znany] – bardzo dokładnie wyjaśnia
      sposób wykonania i zwraca uwagę na bardzo ważne [istotne] reguły postępowania
      [tzw. tajemnice kucharskie], których należy bezwzględnie przestrzegać, aby
      wszystko się udało i aby nie klapło, nie zwarzyło się, odpowiednio urosło lub
      zastygło, jak należy ...
      Podaje także przepisy na ciekawe modyfikacje znanych wyrobów, np. ajerkoniak z
      makiem na Boże Narodzenie, sos z suszonych śliwek na bazie wywaru z wina z
      dodatkiem owoców cytrusowych, sernik z sokiem pomarańczowym, orzechy z
      nadzieniem czekoladowym glazurowane w karmelu, itd. ... itd.
      Ponadto, podaje bardzo dokładne receptury [można je swobodnie spisać – ukazują
      się na ekranie kilka razy].

      Uważam, że z powyższych względów program jest niezwykle wartościowy –
      szczególnie w kontekście pytań zadawanych przez niektórych forumowiczów.
      Ale ja także – mimo, iż znam wiele receptur oraz posiadam dość duże
      doświadczenie w zakresie pieczenia ciast – poznaję wiele tajników wiedzy z
      zakresu cukiernictwa, których nawet najdokładniejsze przepisy książkowe nie
      podają. A także dowiaduję się, że moje własne spostrzeżenia np.odnośnie rodzaju
      dodawanych produktów, czy też sposobu wykonywania, są słuszne i mają znaczenie –
      wbrew odmiennym [od mojej] opiniom niektórych osób, z którymi wymieniam
      poglądy na powyższe tematy.

      Tak więc chętnie ten program oglądam i z każdego z nich coś wykorzystuję.
      Polecam zatem bardzo osobom, które chcą się nauczyć robić ciasta i desery.

      I jeszcze jedno bardzo istotne - dziubka Wachowicz i innych gości nie muszę
      oglądać, bo nie występują w trakcie wykonywania deserów, lecz tylko na początku
      i na końcu programu. A więc, w przeciwieństwie do innych programów, gdzie aby
      zobaczyć wykonanie potrawy, muszę też uraczyć się widokiem gości, którzy tylko
      przeszkadzają i popisują się głupimi dowcipami – w "Domowej kawiarence" mogę
      wstęp i zakończenie pominąć.
      Dla chętnych podaję, że program nadawany jest w Polsacie w soboty ok.godz.13:30.
      • Gość: ~~@~~ Już o nim było tu i tam... IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 28.01.04, 17:57
        forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=14&w=9919516&a=9919516
        forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=14&w=9619215&a=9639210
Inne wątki na temat:
Pełna wersja