Gość: dariusz-krk IP: *.adsl.inetia.pl 04.12.09, 18:28 Witam! Chciałem kupić bratu pod choinkę zestaw do fondue. Niestety mogę na nie wydać około 200zł. Czy za tę cenę można kupić coś sensownego? Polecacie coś konkretnego? Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
Gość: yśty Re: Zestaw do fondue. IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 04.12.09, 18:55 cenowo odpowiada: czerwonamaszyna.pl/zestaw-do-fondue-dla-6-osob-sagaform-bar,2097,p.html Wyglądem też,firma solidna. Przed kupnem zadałbym pytanie w Birze Obsługi Klienta czy naczynie ma grube dno. To bardzo istotne,chociaz nie sądzę by firma wypuściła markowe badziewie. Odpowiedz Link Zgłoś
bagatella Re: Zestaw do fondue. 04.12.09, 20:32 Ok, pewnie kupisz cos taniego w twojej cenie, miej jednak na uwadze, ze zestaw do fondue najlepszy jest zeliwny, nie mam na mysli patyczkow:) Odpowiedz Link Zgłoś
misself Re: Zestaw do fondue. 06.12.09, 20:17 I są żeliwne, w IKEI za niecałe 150 zł zestaw. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: falla Re: Zestaw do fondue. IP: 212.160.148.* 07.12.09, 12:23 nieprawda nie zeliwne sa najlepsze ale kamionkowe - garnek ma byc z kamionki mozna je uzywac i do serowego i do miesnego i ewentua;lnie czekoladowego Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: gość Re: Zestaw do fondue. IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 04.12.09, 20:35 można kupić niedrogie w Duce ale też w innych sklepach ja mam dwa -oba metalowe , są bardzo dobre,sugeruję tylko podgrzewacze na paliwo płynne ,nie świeczki i pasty bo mają za małą temperaturę do podgrzewania pozdrawiam Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: dariusz-krk Re: Zestaw do fondue. IP: *.adsl.inetia.pl 06.12.09, 19:04 Znalazłem w sklepie internetowym taką informację: Zestaw wykonany jest z żeliwa, świetnie trzymającego ciepło. Taki zestaw jest uniwersalny - nadaje się i do serowego, olejowego czy bulionowego fondue. Garnek ze stali i nadaje się tylko do fondue na oleju lub bulionie (serowe i wszelkie słodkie się przypala) I zastanawiam się czy rzeczywiście te stalowe nie nadają się do serowego i czekoladowego... Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: ysty Witaj IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 06.12.09, 19:26 na tej samej stronie internetowej przy garnkach stalowych masz informację,że nadaja się do wszystkich odmian tej potrawy,w tym wszystkich serowych. To po prostu taki chwyt handlowców. Naczynie ma być grube aby długo trzymało ciepło,ale również dlatego, żeby do sera nie docierało za dużo ciepła, bo wówczas ser bedzie się przypalał.I to cała filozofia. Równie dobrze możesz przypalić ser w naczyniu żeliwnym czy ceramicznym,tyle,że przy żeliwnym zdrowo sie napracujesz nim je doczyścisz. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: falla Re: Zestaw do fondue. IP: 212.160.148.* 07.12.09, 12:24 nie nadaja sie :/ zeliwne tylko do miesnego lub bulionow nie polecam serowego w takim garnku Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: gdfgdgf Re: Zestaw do fondue. IP: *.2.pxs.pl 07.12.09, 12:54 sugeruję tylko > podgrzewacze na paliwo płynne ,nie świeczki i pasty bo mają za małą > temperaturę do podgrzewania pozdrawiam Wstepnie robie fondue na kuchni, a jak juz sie dostatecznie rozpusci to ustawiam na stole na podgrzewaczach. Bardzo dobrze trzymają ciepło. Odpowiedz Link Zgłoś
qubraq Re: Zestaw do fondue. 07.12.09, 13:33 Od dawna sery smażę na patelni ale bez wina a popijam goracym czystym barszczem i nie chrzanie sie patyczkami tylko wsuwam ser łyzką; niestety chamstwo wychodzi ;-) Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: kot Re: Zestaw do fondue. IP: *.60-188.cust.bluewin.ch 07.12.09, 15:51 fondue sie nie smazy! powoli podgrzewa, czesto miesza i nie pozwala gotowac. Niestety na allegro znalazlam tylko te metalowe (ok. kilka ceramicznych, ale niesamowicie drogie!). polecam wiec zamowienie, na niemieckim ebay: garnek, podstawka, widelce, fondue i wino, wszystko zapakowane na prezent. http://cgi.ebay.de/Kaesefondue-Set-400-g-Schweizer-Kaese-Topf-Wein-Gabeln_W0QQitemZ140365463343QQcmdZViewItemQQptZDE_Elektronik_Computer_Haushaltsger%C3%A4te_Kleinger%C3%A4teK%C3%BCche_PM?hash=item20ae6eff2f Odpowiedz Link Zgłoś
qubraq Re: Zestaw do fondue. 07.12.09, 16:58 No dobrze, Kocie, ale ser podgrzewany u mnie na patelni topi sie i w konsekwencji sie podsmaza, nieprawdaż? Przyznaję mam inną technologię i właściwie nie mam prawa nazywac tego fondue, przebacz, svp ;-) Ale na swoją obrone mam to ze Żabojady nie maja u siebie takiego pysznościowego sera jak smazony zgliwiak; mieszkałem kiedys w Normandii kilka miesiecy i kiedy im zrobiłem smazony zgliwiaczek to cmokali z zachwytu i dopiero robotnik z Alzacji mi powiedział ze on to zna bo u nich to sie robi ale nic dziwnego bo to inna kraina :-) Odpowiedz Link Zgłoś
qubraq Kocie... 07.12.09, 17:05 Dopiero teraz zauważyłem skąd piszesz :-) Napisz proszę, czy tam znacie smazenie zgliwiaczka? Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: kot Re: Kocie... IP: *.60-188.cust.bluewin.ch 07.12.09, 17:15 masz na mysli raclette? images.teamsugar.com/files/users/1/17470/13_2007/64432804.VUoVDdTO._S8E5750_swiss_raclette.jpg moze o ten ser smazony ci chodzilo?? ja wrzucam kawal na blaszke, do piekarnika i jak sie ciagnie to tez wyzeram widelcem :) aaalbo posypuje papryka i na chleb, a do tego pomidorki :) Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: kot Re: Kocie... IP: *.60-188.cust.bluewin.ch 07.12.09, 17:27 dopiero przeczytalam twoja poprzednia wypowiedz :) a wiec, fondue to mieszanka serow z bialym winem i sie raczej nie usmazy (chociaz, kto wie). to o czym piszesz, to raczej raclette. i nie zabojady! fondue pochodzi ze szwajcarii (no ok... francuskiej czesci) i jest charakterystyczne dla tego kraju, nie dla francji :) Odpowiedz Link Zgłoś
qubraq Re: Kocie... 07.12.09, 18:59 Kocie, cytuje z gugla: "Raclette, to francuskie słowo i ma trzy znaczenia: 1. ser francuski, półtwardy, wytwarzany również w Szwajcarii; 2. ser podgrzany i lekko rozpuszczony, strugany z całej bryły wprost na talerze biesiadników. Dodatkiem do tego dania są zwykle ziemniaki w mundurkach, pikle i wino; 3. grill stołowy z małymi patelenkami. Każdy z biesiadników sam dobiera składniki raclette. Przygotowuje się je z pokrojonego sera oraz warzyw, wędlin, mięsa, ryb, przypraw i grilluje na patelenkach. więc to co robie to nie raclette, to usmazony zepsuty - śmierdzący twaróg ktory po kilku dniach przetrzymania w ciepłym ustronnym miejscu zaczyna byc taki lejący się... i wtedy trzeba go wywalic na patelnie na masło i niech sie przepoczwarza w cudownie pachnacy ser smażony - ja dodaje jajko sól pieorz inne przyprawy - obowiazkowo kminek ząbek czosnku "roztartego na deseczce na soli" czasem tymianek i rozmaryn i kiedy juz jest rzadkopłynną masą zdejmuje z ognia i wołam ludzi do stolu i kazdy sobie nabiera troche masy na kawalki chleba z reki albo widelca - - jak jestem sam to biore łychę i po prostu wcinam toto z patelni zagryzając chlebem i popijając gorącym barszczem :-) Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: yśty Witaj IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 07.12.09, 19:17 Taki ser zestalony (Hauskyjza)w bryły mozna było kupować na Sląsku na wagę. Bywały czasy,że nie doniosłem ,tylko zżarłem po drodze.W domu tez taki robilismy, ale gliwiał poza mieszkaniem bo śmierdział przeokrutnie.Ten sklepowy był dobry,ale nie tak aromatyczny jak domowy,robiony na maśle,z jajkami,czosnkiem,przyprawami,kminkiem,tymiankiem. W internecie sa przepisy na topiony ser zgliwiały. Pozdrawiam Odpowiedz Link Zgłoś
qubraq Re: Witaj 07.12.09, 20:46 Yśty, taki ser teraz mozna kupic w wiekszych "marketach", u nas w W-wie kupuje go zarówno w Piotre i Pawle w BlueCity - jest tu produkcji Top-Tomyśl w kubkach plastykowych iak i w "plackach" na wagę i w Carefourze w Galerii Mokotów tez jest na "styrotackach" ćwierćkilowych; są one całkiem niezłe! Jako ze strasznie leniwy to mi sie ostatniu juz nie chce robic domowego i po prostu kupuję go w sklepie; oczywiscie doprawiam go po swojemu dodaje jajko i wlasny kminek oraz inne przyprawy :-) Kocie - sprobuj sama z twarogiem i jesli sie zdecydujesz to poszukam dla Ciebie przepisu na szybsze zgliwienie twarogu - nawet w ciagu jednego dnia! :-) chcesz? Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: yśty Witaj ponownie IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 07.12.09, 20:58 Ja z musu też to kupuję bo nie mam gdzie przechowywać twarogu w procesie gliwienia,ale w domu idzie taki gotowiec na patelnię, ze sporą ilością masła(fabryczny chyba jest robiony bez masła),dodaję wiecej kminku,zioła,lekko czosnku i odlewam go na nowo. Co do przyspieszania procesu gliwienia to jestem przeciwnikiem. Zawsze jakies resztki smaku sody oczyszczanej w tym serze wyczuwam. On ma śmierdzieć sam ze swojego jestestwa,ale co zrobić jak od smrodu tego twarogu umarł kot sąsiadki dwa balkony wyżej,a gołębie osiedlowe porzuciły młode i trzeba było to dokarmiać.Pozdrawiam Odpowiedz Link Zgłoś
qubraq Re: Witaj ponownie 07.12.09, 21:09 Masz racje z tą sodą ale wiesz, jak sie nie ma co sie lubi ...a poza tym ja mam ogród wiec nie mam tego problemu musze tylko schowac ser przed srokami bo te cholery wszystko wypatrzą; ostatnio bezczelnie wyżerają sikorkom slonine na skorze powieszonej na balkonie :-) Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: yśty Re: Witaj ponownie IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 07.12.09, 21:26 Słoninę pokrój w cieńkie paski i powieś je na szczeblach balkonu nad tobą,tak by zwisały nad Twój balkon. Sikorka jest sprytna i mała więc na takim kiwającym się pasku siądzie,natomiast sroka nie da rady.Sznurek musi być w miare długi bo raz zaobserwowałem kawkę,a potem gawrona jak siedząc(o rany,one nie siedziały,tylko stały) na poręczy balkonu dziobem podciągały sznurek i przydeptywały go łapą,przez co kawałek słoniny podjeżdżał im pod dziób.Sikorki mają na pieńku ze srokami bo te wybierają im młode z gniazd i zjadają żywcem.To bedzie taka mała zemsta tych ptasząt. Odpowiedz Link Zgłoś
qubraq Re: Witaj ponownie 08.12.09, 02:09 Gość portalu: yśty napisał: > ... powieś je ... tak by zwisały nad Twój balkon. Sikorka jest > sprytna i mała więc na takim kiwającym się pasku > siądzie,natomiast sroka nie da rady. Jest tak własnie jak piszesz a jednak małpy sie wieszja na pasch i sobie je wyżerają ale jest tego tyle ze starczy dla wszystkich :-) Sznurek musi być w miare > długi bo raz zaobserwowałem kawkę,a potem gawrona jak siedząc (o > rany,one nie siedziały,tylko stały) na poręczy balkonu dziobem > podciągały sznurek i przydeptywały go łapą,przez co kawałek > słoniny podjeżdżał im pod dziób.Sikorki mają na pieńku ze srokami > bo te wybierają im młode z gniazd i zjadają żywcem.To bedzie > taka mała zemsta tych ptasząt. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: kot Re: Witaj IP: *.60-188.cust.bluewin.ch 07.12.09, 21:04 chce! :) aaa i jeszcze przepis na mloda, polska ges bym chciala, nie masz przypadkiem?? :D Odpowiedz Link Zgłoś
qubraq Re: Witaj 07.12.09, 21:17 kot napisała: > chce! :) :-)) chcesz to masz: fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,30986440,38470737,0,2.html?wv.x=1&v=2 > aaa i jeszcze przepis na mloda, polska ges bym chciala, nie masz przypadkiem?? niestety nie mam Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: kot Re: Kocie... IP: *.60-188.cust.bluewin.ch 07.12.09, 19:20 cyt.: Od dawna sery smażę na patelni ale bez wina a popijam goracym czystym barszczem i nie chrzanie sie patyczkami tylko wsuwam ser łyzką; niestety chamstwo wychodzi ;-) ta wypowiedz umiesciles w watku o fondue, dlatego myslalam, ze moze ci sie z raclette pomylilo :) to o czym piszesz znam tylko z forum :) ale wierze, ze jest pyszne. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: kot Re: Zestaw do fondue. IP: *.60-188.cust.bluewin.ch 07.12.09, 15:21 ten garnek jest w zasadzie do fondue serowego: shop.kitchenking.de/out/oxbaseshop/html/0/dyn_images/1/2125002200_s_p1.jpg a ten do miesnego: www.livingtools.de/images/product_images/original_images/stelton_fonduetopf_466_0.jpg Co do fondue serowego, najlepiej smakuje tak: swiezy chlebek w kostke, plasterki banana, plasterki korniszona i posmazone kawalki kielbaski (wienerle) wrzucic na talerz i zaglebiac w serze w roznych kombinacjach. pyyycha. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: dariusz-krk Re: Zestaw do fondue. IP: *.adsl.inetia.pl 13.12.09, 19:22 Ok, czyli np. w takim czerwonamaszyna.pl/zestaw-do-fondue-dla-6-osob-sagaform-bar,2097,p.html można robić wszystkie rodzaje fondue czy nie za bardzo? Czekolada nie przypali się w stalowym? Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: bernadeta75 Re: Zestaw do fondue. IP: *.adsl.inetia.pl 15.12.09, 14:22 a ja radze ci jesli masz konto to poszukac takiego zestawu na allegro. ja zarowno sobie, siostrze, szwagierce i kolezankom kupiłam wszystkim tam zestawy w przeicagu ostatneigo roku, najczesciej w bardzo dobrej cenie bo od 70 do 110zł, wszystkei były z dobrej jakosci stali, niektore z elementami drewna, inne teflonu lub zeliwa. do tego najczesciej bylo kolo z ceramicznymi lub metalowymi miseczkami na dodatki. sobie kupujac kupiłam od kogos kto dostał w prezencie a nie uzywał i zapłaciłam za super zestaw 22 elementowy 70zł. a dla siostry trafiłam nawet z kompletem talerzy czarnych ceramicznych specjalnych do fonude i dałam za wszystko 110zł. tez ktos odsprzedawał nowe nieuzywane. sam taki jeden talerz w sklepie kosztuje 25zł. wiec warto poszperac po allegro bo ceny w normalnych sklepach przerazaja a oferuja o wiele mniej mozliwosci i elementów w takim zestawie. aha i te zestawy metalowe swietnie sie nadaja i do miesa, do sera i czekolady. robiłam wiec mam to sprawdzone. nie ma problemu tez z myciem w zmywarce. Odpowiedz Link Zgłoś