rybka na parze

30.01.04, 12:54
Poradźcie jak ją przyprawić i jak długo gotować (filety)? Właśnie
zaopatrzyłam się w odpowiedni garnek i zamiarzam zjeść dziś dietetyczny
obiad.
Dziękuję!
    • baky Re: rybka na parze 30.01.04, 13:27
      Mimo, iż na ”lekko”, to trochę aromatu jednak się przyda.
      Przede wszystkim sok z cytryny (lub limonki), zielony pieprz i sól. Mogą być
      jakieś zioła sałatkowe - prymulka, kolendra itp. - niewiele, z umiarem.
      Dać tak przyprawionej rybeńce odpocząć w lodóweczce ze dwie godzinki i...
      Do tego warzywka na parze, np. mrożonki - różności, fasolka, marchewka itd. Do
      tego może ryż? Pokombinuj.
      • orinoko17 Re: rybka na parze 30.01.04, 13:36
        O, dzięki, o to mi chodziło.
        Ostatnio robiłam eksperymentalnie lekką rybkę duszoną z marchewką i pietruchą,
        ale niepotrzebnie dałam tymianek ekhm... Nie do końca mi podeszło takie coś.

        Czy zamiast zielonego pieprzu może być np. biały lub ziołowy?
        • baky Re: rybka na parze 30.01.04, 13:49
          orinoko17 napisała:

          > Czy zamiast zielonego pieprzu może być np. biały lub ziołowy?

          Jacha! Jak najbardziej!
          Do parowanej rybki pasuje też szałwia. Mnie jednak nie podchodzi. Ten zapach,
          no, mdły jakiś :o)) Ale, jak kto lubi...
          • baky PS. Aaaaa i jeszcze 30.01.04, 13:50
            Może mięta? To może być strzał w dychę!
      • audi Re: rybka na parze 30.01.04, 13:57
        zamiast soku z cytryny(limonki)wyciśnij grejpfruta-przepyszności!!
        • orinoko17 Re: rybka na parze 30.01.04, 14:08
          Dziękuję za porady!
          Na pewno wypróbuję w następnej kolejności, bo rybka już się "przegryza" z
          kolendrą, cytrynką i białym pieprzem w lodówce.
          Czy ten grapefruit ma być jakiś określony - czerwony? zielony? ....?
          • audi Re: rybka na parze 30.01.04, 14:27
            z czerwonym jadłam
        • baky Grapefruit? Wiesz, że to świetny pomysł! :o)) 30.01.04, 14:28
          audi napisała:

          > zamiast soku z cytryny(limonki)wyciśnij grejpfruta-przepyszności!!
          • audi Re: Grapefruit? Wiesz, że to świetny pomysł! :o)) 30.01.04, 14:52
            dzięki,ale to nie ja wymyśliłam-kiedyś mnie ktoś tak "zaskoczył":)
            • Gość: jolka Re: Grapefruit? Wiesz, że to świetny pomysł! :o)) IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 30.01.04, 18:19
              a następnym razem możesz zrobić pstrąga- osobiście uważam, że jast lepszy niż
              filety. Z całego pstrąga odcinam głowę, a w środek wcześniej sypię suszone
              zioła (może być gotowa mieszanka do ryby), wkładam zieloną pietruszkę, skrapiam
              cytryną. Ale musisz bardzo uważać, bo ryba gotuje się błyskawicznie- parę
              minut.Smacznego!
    • Gość: maggie-c Re: rybka na parze IP: *.27-151.libero.it 30.01.04, 18:34
      najlepsza rybka, to po prostu ugotowana na parze, posolona i polana oliwa z
      oliwek (po ugotowaniu). Ryba oczywicie musi byc super-swieza! bedzie lekko i
      smacznie
    • Gość: alex Re: rybka na parze IP: *.den.nilenet.net 31.01.04, 04:23
      na rybce poza ziolami polozyla bym kawalki obranej papryki (ze sloika lub
      opiekanej)ewentualnie plastr cebuli lub szczypiorek.
      Robi sie to kolorowe, wesole i smaczne :-)
      • Gość: senin a moze po kantonsku?? IP: *.192.220.203.acc01-lord-gla.comindico.com.au 31.01.04, 05:29
        skropic jasnym sosem sojowym i ociupinka oleju sezamowego, oblozyc swiezym
        drobno posiekanym imbirem i sczypiorkiem i mozna dodac czilli lub papryki
        (swizej posiekanej - to dla wzbogacenia wizualnych wrazen) i na pare. Kazda
        ryba dobra ale najlepsza w calosci z lbem - swietnie sie prezentuje na talerzu
    • orinoko17 Re: rybka na parze 31.01.04, 18:14
      Dzięki wielkie, czuję się mocno zainspirowana do dalszych eksperymentów!!!
      Wczorajsza rybka z kolendrą i cytryną była delikatna i soczysta, super!
      Dziękuję!
Inne wątki na temat:
Pełna wersja