Najtrudniejszy przpepis na Świecie

IP: 193.200.232.* 02.01.10, 20:36
Witam,

założyłem ten wątek gdyż chciałbym poznać wasze typy na najtrudniejsze danie
na świecie.

Coś co zajmuje strasznie dużo czasu i przy czym trzeba się najbardziej napracować.

Z chęcią wypróbuje najtrudniejszy przepis.
    • Gość: sonia Re: Najtrudniejszy przpepis na Świecie IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 02.01.10, 21:04
      może nie najtrudniejsze, ale to cholerestwo jest WYKAŃCZAJĄCE: mój typ ciasto
      francuskie!
      • tannat Re: Najtrudniejszy przpepis na Świecie 03.01.10, 17:20
        Nie wiem dlaczego coś co zajmuje ok 30 minut pracy (zebrane razem) ludzi tak wykańcza... :)

        A co do wątku... Pamiętam przez mgłę w jednym z odcinków "Przystanek Alaska" robili sos na który musiały być użyte odpowiednie części z 40 wołów i gotować się ze 2 tygodnie (chyba chodziło o odpowiednią redukcję... Ktoś pamięta? :)
    • Gość: renia Sękacz IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 02.01.10, 21:10
      Wykonać go może nie jest najtrudniej na świecie, o ile się ma fachowy sprzęt - ruszt, palenisko, osoba do obracania wałka, na które leje się ciasto ;-). W warunkach domowych trudno uzyskać wyrób zbliżony do oryginału.
      • bobralus Blumenthal 02.01.10, 21:43
        Hamburgery, chili con carne, kurczak tikka masala i inne klasyki... w wykonaniu
        Hestona Blumenthala. Potrzebne są specjalne urzadzenia, wieloetapowe
        przygotowania, milion składników i technik ( w tym specjalny sposob trzymania
        mięsa podzas mielenia czy gotowanie pod niskim ciśnieniem lub tworzenie
        specjalnego pieca w przydomowym grillu). Dla mnie to sa najtrudniejsze przepisy
        (nie mowiac już o innych daniach Hestona, juz nie tak "popowych") - ogladam z
        podziwem i zrozumieniem, ale nigdy, przenigdy nie zrobiłabym od a do z. Często
        inspirujące, można jakiś patent wykorzystać, ale całość (chyba) nigdy.
    • ampolion Re: Najtrudniejszy przpepis na Świecie 03.01.10, 04:38
      Bez wątpienia, przepis na fugu.
      www.seriouseats.com/2008/02/in-videos-cutting-of-blowfish-fugu-in-japan.html
    • ampolion Re: Najtrudniejszy przpepis na Świecie 03.01.10, 04:42
      Ta sama dyskusja w języku angielskim:
      tiny.cc/yVY6J
    • lashqueen Re: Najtrudniejszy przpepis na Świecie 03.01.10, 09:14
      Dla mnie to sa wszelkie torty i inne skomplikowane ciasta. Ale i tak nie robie ich glownie dlatego, ze nie lubie slodyczy. Gdybym je lubila, moze zaczelabym je w koncu robic i nauczylabym sie :)
      --
      Kuchnia włoska - najlepsza, bo prosto z Włoch ;)
      italia-od-kuchni.blogspot.com/
      • eeela Re: Najtrudniejszy przpepis na Świecie 04.01.10, 15:17
        Też niespecjalnie szaleję za tortami, więc zawsze mi się wydaje, że nakład
        wysiłku, jaki trzeba w nie włożyć, jest nieproporcjonalny do satysfakcji z
        rezultatu. Nie robię ich więc - nie wydaja mi się jakieś strasznie trudne, ale
        czaso- i pracochłonne.

        Najbardziej skomplikowana potrawa jaka mi przychodzi do głowy to meksykańskie
        mole. Zapewne nigdy w życiu nie uda mi się zrobić go od podstaw, bo nigdy nie
        zgromadzę wszystkich potrzebnych składników, chyba że wyjadę na stałe do
        Meksyku, czego na razie nie mam w planach.
        • Gość: ELIZA Re: Najtrudniejszy przpepis na Świecie IP: 83.1.235.* 04.01.10, 15:29
          NIESTETY DLA MNIE TO UGOTOWAC JAKAKOLWIEK ZUPE!!!!!!
    • vandikia Re: Najtrudniejszy przpepis na Świecie 04.01.10, 15:48
      ja się najwięcej chrzaniłam z musaką, nie jest trudną potrawą ale
      imo pracochłonną
    • Gość: miu Re: Najtrudniejszy przpepis na swiecie IP: *.fbx.proxad.net 05.01.10, 11:36
      Mysle, ze nie ma "najtrudniejszego przepisu swiata". Sa po prostu
      trudne :)
      Moim zdaniem jednym z bardziej skomplikowanych jest wloska babka
      bozonarodzeniowa "panetone" - bylam zaskoczona gdy w jakims
      programie kulinarnym zobaczylam ile to pracy i ile dni trwa jej
      robienie.
      • mhr-cs to uwazasz za trudne,ale nie skomplikowane 05.01.10, 12:41
        Gość portalu: miu napisał(a):

        > Mysle, ze nie ma "najtrudniejszego przepisu swiata". Sa po prostu
        > trudne :)
        > Moim zdaniem jednym z bardziej skomplikowanych jest wloska babka
        > bozonarodzeniowa "panetone" - bylam zaskoczona gdy w jakims
        > programie kulinarnym zobaczylam ile to pracy i ile dni trwa jej
        > robienie.

    • marghe_72 Re: Najtrudniejszy przpepis na Świecie 05.01.10, 12:41
      ciasto phyllo?
      • Gość: menta Re: Najtrudniejszy przpepis na Świecie IP: 213.155.191.* 05.01.10, 12:52
        Też o tym pomyślałam :)
        • Gość: aqua48 karp faszerowany IP: 77.236.0.* 06.01.10, 17:36
          Karp faszerowany, w przepisie trzeba wyjąć mięso z ośćmi z całej ryby przez małą dziurkę bez naruszenia (przekłucia) skóry i jeszcze go potem nafaszerować... torty robię po ciemku, musaki i lasagnie też mi nie straszne, ale ta rybka mi spędza sen z powiek, a jest pyszna.
          • Gość: x spróbuj odwrotnie, tzn. mięsa nie ruszaj, IP: *.unitymediagroup.de 06.01.10, 18:03
            tylko ściągnij skórę, podobnie jak przy faszerowanym sandaczu.
            • Gość: aqua48 Re: spróbuj odwrotnie, tzn. mięsa nie ruszaj, IP: 77.236.0.* 08.01.10, 23:29
              No dobra, ale co z głową i kręgosłupem? Głowa ma być w całości ze skórą, żeby ładnie wyglądało. Nie stanowczo ten karp mnie przerasta.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja