Zupa pieczarkowa-pomocy!

[kielonek-online]

Mam pieczarki, jak zrobić szybko smaczną zupę?
Poradźcie proszę.

[Gość: Inka]

najszybsza i najprostsza wersja:
pokrojone pieczarki przesmażyć na maśle, zalać bulionem, podgotować z 15min,
zagęścić śmietaną lub serkiem topionym.
przypeawy: pieprz, sól, natka pietruszki

[kielonek-online]

Już mi lepiej, dziękuję.

[vandikia]

pokrój, obsmaż na rumiano na maśle i dodaj do bulionu warzywnego
super się komponuje z brokułem i czosnkiem, więc jesli masz, to tez
warto dodać
zabiel smietaną

a inna wersja, to zetrzeć na grubych oczkach na tarce i wrzucić w
gotującą się zupę warzywną

[aiczka]

No, ja to robię tak:
- gotuję dwie nóżki lub ćwiartkę z kurczaka wraz z włoszczyzną,
- tymczasem kroję pieczarki i obieram i kroję kilka ziemniaków,
- po ok. godzinie warzywa są już miękkie - wyciągam warzywa i mięso z garnka a
wrzucam pieczarki i ziemniaki, żeby się pogotowały,
- z warzyw zostawiam i kroję na drobne kawałki część marchewki, poza tym
rozdrabniam mięso i wrzucam z powrotem do zupy (niektórzy lubią, inni nie),
- gdy ziemniaki są miękkie, zabielam zupę mąką i śmietaną (w każdym domu jest
inna filozofia na temat zabielania - czym i w jakich ilościach, należy zrobić
tak, jak się lubi).

[kielonek-online]

ile tego! teraz już nie wiem jak robić.