Przepisy grillowe poproszę!

IP: *.internetdsl.tpnet.pl 03.02.04, 14:08
Witam,
bardzo Was proszę, podzielcie się prostymi, sprawdzonymi przepisami na grilla
(właśnie zamierzam kupić elektryczny, by przyrządzać zdrowe i szybkie
posiłki), chodzi mi o mięso, ryby i warzywa. Czasem po prostu wystarczy dodać
inne przyprawy czy marynatę, i wychodzi coś pysznego.
    • Gość: Annette Re: Przepisy grillowe poproszę! IP: *.pl.ibm.com / *.de.ibm.com 03.02.04, 15:09
      Bakłażany z grilla:
      bakłażany
      oliwa
      czosnek
      sól
      Bakłażany pokroić ze skórą na plastry o grubości około 2 cm. Posolić, odstawić
      do odcieknięcia gorzkiego soku na ok 20 minut. Wyciekający sok wytrzeć
      dokładnie papierowym ręcznikiem. Każdy plaster lekko naciąć nożem w kratkę z
      dwóch stron, natrzeć zmiażdżonym czosnkiem i posmarować oliwą. Odstawić na
      kilka minut do przegryzienia. Grillować po kilka minut z każdej strony do
      lekkiego zbrązowienia.
      • Gość: Linn Re: Przepisy grillowe poproszę! IP: *.dialup.tiscali.it 03.02.04, 15:39
        W letnich watkach bylo bardzo duzo przepisow.
        • Gość: tangerines Re: Przepisy grillowe poproszę! IP: *.ip.pop.e-wro.net.pl 03.02.04, 15:45
          Polecam 2 sosy BBQ
          sos BBQ:
          2.5 szklanki wody
          0.25 szklanki octu
          1 łyżka cukru
          3 łyżeczki pieprzu
          2 łyżki masła
          3 łyżeczki soli
          0.25 szklanki posiekanej cebuli
          1 zmiażdżony ząbek czosnku
          1 łyżeczka słodkiej papryki
          2 łyżeczki chili
          3 łyżki sosu worcestershire
          1 łyżeczka musztardy
          1 łyżeczka pikantnego ketchupu
          Wszystko wymieszać i zagotować, gotować 5 minut, ostudzić, wstawić do lodówki
          na 12 godzin. Sosem smarować grillowane mięso.
          Drugi sos BBQ zastępuje ketchup
          1 szklanka ketchupu (pikantnego Pudliszki),
          1/2 szklanki wody,
          2 łyżeczki oleju,
          2 łyżeczki octu,
          60 ml soku z cytryny,
          1 posiekana cebula,
          2 łyżeczki cukru,
          1 łyżeczka musztardy,
          3 łyżeczki przyprawy do zup Maggi,
          20 dag startego selera,
          sól, pieprz,
          papryka w proszku
          Cebulę smażyć w oleju aż zbrązowieje, dodać pozostałe składniki, zamieszać,
          zagotować i trzymać na wolnym ogniu przez 20 min
    • Gość: kobitka Re: Przepisy grillowe poproszę! IP: 80.51.233.* 03.02.04, 16:10
      Mój ulubiony łosoś z grilla :

      dzwonki łososia natrzeć oliwą z oliwek i posypać bazylią, smażąc na grillu
      posolić. Podawać z sosem :
      serek biały homogenizowany + bryndza( albo feta) + koperek+pieprz+ ewentualnie
      troszkę majonezu.
Pełna wersja