przepisy z ryżem w roli głównej

23.01.10, 19:44
Witam wszystkich forumowiczów! Przejrzałam forum i nie ma na nim wątku poświęconego prostym potrawom z ryżem, więc postanowiłam taki założyć. :)

Sama mam zamiar na początek podzielić się przepisem na ryż z kurczakiem i omletem z sosem sojowo-grzybowym. Pychota :)

SKŁADNIKI na dwie osoby:
woreczek ryżu
2 średnie cebule
ok.400g piersi z kurczaka
2 jajka
opcjonalnie: 5-6 pieczarek
sos sojowo-grzybowy (ja używam tego firmy TaoTao)
parę łyżeczek mąki
szczypta soli

Na dwie osoby ja gotuję jeden woreczek ryżu. Z dwóch jajek i trzech-czterech łyżeczek mąki smażymy omleta (wcześniej można dosolić do smaku) i wkrajamy go do ugotowanego ryżu. Pokrojoną drobno pierś z kurczaka smażymy na oleju, po czym dodajemy do ryżu i omleta. Podsmażamy również cebulkę pokrojoną w kostkę. Dla zwiększenia objętości wrzucam też pięć pokrojonych w plasterki i podsmażonych razem z cebulą pieczarek :)
Na koniec doprawiamy wszystkie wymieszane składniki sosem sojowo-grzybowym i dokładnie mieszamy, lekko podgrzewając, ja dodaję tak 2 łyżeczki od herbaty, ale radzę dosmakować i doprawiać wedle gustu :) Tylko ostrożnie, bo ten sos jest bardzo słony :)

Smacznego :)
Czekam na Wasze propozycje sprawdzonych dań z ryżem :)
    • srilankaa Re: przepisy z ryżem w roli głównej 23.01.10, 23:14
      Gotowanie ryżu w woreczkach podobno jest bardzo niezdrowe. Wydziela się jakiś szkodliwy składnik od tego plastiku.
      • nerri Re: przepisy z ryżem w roli głównej 03.02.10, 23:26
        Ryż wywalic z woreczków na patelnię,dodać dwie łyżki oliwy,zeszklić.
        Dolewać po trochę rosołek(taki ugotowany,ew. gdy nie ma może byc
        bulion z kostki).Gdy ryż będzie dobry,doprawić(fajny smak daje
        odrobina sosu sojowo-grzybowego)
        Podawać z warzywami albo jakimś mięskiem,sosem itp:)
Pełna wersja