potrawy rozgrzewające

27.01.10, 20:57
chyba najbardziej na czasie. Kiedy wracam do domu przemarznięta to nie ma nic lepszego niż porządny talerz gorącej, gęstej zupy. Najlepiej treściwej, z mięsną wkładką - takiej żeby wystarczyła na cały obiad
Był już kapuśniak na wędzonych żeberkach, grochówka - też na wędzonce, jutro będzie pomidorówka z makaronem. W planach mam gulaszową i krupnik.
Generalnie rzadko gotuję zupy bo moja rodzina za nimi nie przepada, teraz zjadają aż miło.
A jakie są Wasze sposoby na rozgrzewkę ?
    • uma76 Re: potrawy rozgrzewające 28.01.10, 10:02
      grzaniec? :>
    • lirio Re: potrawy rozgrzewające 28.01.10, 17:37
      Herbata z wiśniówką (najlepsza Soplica) i imbirem - codziennie wieczorem ;)
      Powinno się używać duuużo imbiru zimą.
      Ostatnio też cały czas ochotę na kapuśniak, bigos, gulaszową, flaczki z mięsa
      kurczaka z imbirem oczywiście, kartoflankę. Często robię kapustę kiszoną
      zasmażaną drugiego dania.
      • ewajer Re: potrawy rozgrzewające 28.01.10, 17:50
        jak robisz kurczaka z imbirem ? A herbaty z imbirem zaraz się napiję. Właśnie
        skończyłam jeść duuuuży talerz pachnącej pomidorówki. I jest mi błogo i ciepło.
        • lirio Re: potrawy rozgrzewające 30.01.10, 16:19
          Flaczki robię z kurczaka i dodaję do nich imbir między innymi ;)
          Gotuję rosół na udach z kurczaka, na drugi dzień resztę rosołu oraz właśnie to
          mięso przerabiam na flaczki ;) coś jak tu:
          www.we-dwoje.pl/flaczki;z;kurczaka,artykul,987.html
          Ja zużywam z warzyw tylko marchew i kroję ją w kostkę nie ścieram na breję.
          Piersi się nie nadają, tylko udka.
          • ewajer Re: potrawy rozgrzewające 30.01.10, 19:23
            hmm ciekawy przepis. Wczoraj ugotowałam rosół na udkach. Rosół stoi w garnku, w misce obok obrane z kości i skóry udka.
            Miała być potrawka, a chyba będą flaczki :)
          • biala27 Re: potrawy rozgrzewające 25.02.10, 09:35
            u mnie zupa to absolutna podstawa - moje dzieci bez zupy nie funkcjonują (ku
            mojej radości w sumie)

            niestety oscylujemy wokół krupniku, ogórkowej, pomidorowej i rosołu, kalafiorowa
            od wielkiego dzwonu - innych nie tkną
            • aguacate Re: potrawy rozgrzewające 01.03.10, 19:21
              Rozgrzewajaca baaardzo jest cebulowa (nie wiem, czy dla dzieci sie
              nadaje). Ja lubie taka:
              cebule pokroic na polpiorka, podsmazyc na zloto na masle, dodac
              tymianek (sporo). wrzucic do bulionu drobiowego, gotowac ok 20 min.
              dodac biale wino (lampka). na patelni skarmelizowac cukier (lyzke),
              dodac do zupy - nadaje jej taki fajny brazowozlowy kolor. przelac do
              kokilek, na wierzch polozyc grzanke z duza iloscia startego sera -
              zapiekac w piekarniku ok 5 - 7 min (do roztopienia sera). bardzo
              tania i smaczna :)
Pełna wersja