Kapusta Pekinska

IP: *.dolsat.pl 10.02.04, 21:43
Uwielbiam salate, ktora jest teraz diabelsko droga. Czy mozna ja zastapic
kapusta pekinska? A wlasciwie co to takiego, gdzie rosnie bo jesli w
cieplarniach, to dlaczego jest o tyle tansza od salaty? Nie rozumiem tego!!!
    • Gość: senin Re: Kapusta Pekinska IP: *.192.220.203.acc01-lord-gla.comindico.com.au 11.02.04, 07:56
      troche nie na temat, ale...
      forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=10481022
    • Gość: Aga Re: Kapusta Pekinska IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 11.02.04, 08:08
      Kiedyś słyszałam, że nie jest zbyt zdrowa, bo wciąga całą chemię z nawozów.
      Tylko co z tego skoro my bardzo lubimy i czesto jemy :-)
    • Gość: nancy Re: Kapusta Pekinska IP: 193.111.166.* 11.02.04, 09:55
      Wygląda na to, że jest po prostu przechowywana przez całą zimę jak kapusta
      głowiasta: rcd.wroc.pl/RR/rr601/rr0606.htm
    • Gość: elask Re: Kapusta Pekinska IP: *.itpp.pl 11.02.04, 17:32
      Co do zastąpienia -rozumiem, że w kanapki - to tak teraz praktykuję i nie ma
      protestów.
      W smaku jest trochę inna niż sałata i smak surówki też jest inny. Można też
      dusić krótko ( jak młodą kapustę), robić gołąbki itp., przepisów jest mnóstwo.
      Kapusta pekińska ośnie na polu , mam widok z okna kuchennego na takowe i
      ostatnie zbiory były chyba pod koniec listopada. Potem pojawia się
      zagraniczna, widać po opakowaniach.
    • zyglis Re: Kapusta Pekinska 11.02.04, 20:27
      Proponuję pyszną surówkę z kapusty pekińskiej.
      Składniki: 1 główka kapusty pekńskiej ( dla 4 osób wystarczy mała),1 zielony
      ogórek,1/2 średniej cebuli, czosnek granulowany pół łyżeczki, pół szklanki
      gęstej śmietany, 2 łyżki majonezu, sok z 1 cytryny, cukier, sól.1 śedn. marchew.
      Wykonanie: kapustę poszatkować,ogórek sałatkowy pokroić w półplasterki, marchew
      obrać i zetrzeć na nitki, cebulę drobno posiekać,Poszatkowaną kapustę posolić i
      odstawić na 20 minut aby puściła sok, poczym odcisnąć ten sok
      (bezużyteczny),dodać marchew, ogórek i cebulę, dodać sok z cytryny i posłodzić
      do smaku a następnie dodać czosnek. do śmietany dodać majonez wymieszać
      przełożyć do surówki i wymieszać.
      Tak przygotowaną surówkę wstawić do lodówki na 1 godzinę. Nadaje się
      do każdego drugiego dania (mięso, ryba), smakuje także na drugi dzień.
      Życzę smacznego.
      dla formalności: to nie jest przepis mego autorstwa, znalazłem w internecie,
      sprawdziłem, uznałem za rewelację a opinię tą, podzielają także moi goście.
      Pozdrawiam
Pełna wersja