Śledzik nadciąga :)

13.02.10, 09:00
Właśnie wrzuciłam śledzie do moczenia. Zrobię w śmietanie.

Ale może by tak coś innego dla odmiany? Zawsze robię w śmietanie i odkąd Marysieńka podała gdzieś kiedys przepis na śledzie świeże, to robie jeszcze te Marysieńkowe.
Prosze o pomysły.
    • ewajer Re: Śledzik nadciąga :) 13.02.10, 10:01
      a ja w sklepie obok kupuję takie śledzie że wszystkie inne mogą się schować. Grube mięsiste kawałki przyprawione na ostro z cebulką.
      Kupuję je ciągle, i zawsze jest mało.
      • aguacate Re: Śledzik nadciąga :) 01.03.10, 19:25
        Ja najbardziej lubie rolmopsy: czyli marynowane w occie.
        A potem: panierowane, smazone, zalane octem.
        A potem: panierowane, smazone, w pomidorach.
        A potem: po kaszubsku, czyli za sliwka suszona.
        A potem: w oliwie, z tarta marchewka, papryka czerwona, ogorkiem
        kiszonym.
        Jezuuu jak ja lubie sledzie!
    • delilian Śledzie słodko-kwaśne 03.03.10, 12:20
      6 płatów śledziowych
      1 duża cebula
      2 łyżki oleju
      garść rodzynek
      1/2 słoiczka koncentratu pomidorowego
      2 łyżki cukru
      sok z 1/2 cytryny

      Olej rozgrzać, cebule poddusić, dodać cukier, koncentrat, sok z
      cytryny, rodzynki.
      Ostudzić.
      Wymieszać ze śledziami.
      • qubraq Śledzie wędzone 03.03.10, 15:28
        Bardzo lubie śledzie wędzone, Kippersy i Piklingi; Kippersy wedzone
        na zimno są lepsze bo nie tak tłuste jak filety z makreli
Pełna wersja