Jak w cieście zamienić margaryne na olej

25.02.10, 01:34
wiem, ze ciasta z olejem są bardziej wilgotne. Mam przepis na pyszne muffiny,
ale na drugi dzień sa takie jakby się piach jadło. Czy mozna zamienić masło
jakoś na olej?
Z góry dziękuje :)
    • bene_gesserit Re: Jak w cieście zamienić margaryne na olej 25.02.10, 01:44
      Mozna.
      Mozna lac tyle samo (wagowo), mozna troche mniej, bo olej ma wiecej
      tluszczu w tluszczu (ok 20%).
Pełna wersja