Co ugotować w garku na parze?

04.03.10, 11:17
Kupiłam garnek 5-el i nie wiem co dalej-pomóżcie.Nie wiem czy wszystkie
potrawy gotują się w takim samym czasie, jak przyprawiać, bardzo proszę może
ktoś ma dobre doświadczenie. Będę bardzo wdzięczna.
    • megakomp Re: Co ugotować w garku na parze? 04.03.10, 13:35
      Polecam Ci przejrzenie przepisów na potrawy na parze przygotowywanych
      przez polskie blogerki kulinarne (niedawno jedna z nas ogłaszała taką
      akcję i zebrało się już sporo przepisów). Na pewno znajdziesz tam
      informacje o czasie parowania, przyprawianiu i mnóstwo pomysłów na
      potrawy: durszlak.pl/akcje/gotujmy-na-parze, w dodatku już
      przetestowane przez innych :).

      Ze swojego własnego przepisu mogę zasugerować karmazyna na parze,
      którego sama niedawno przygotowywałam:

      Składniki (dla 4 osób):
      1 karmazyn lub dorsz, ok. 1 kg, wypatroszony i bez łusek (ja użyłam
      filetów, co potem okazało się nie do końca dobrym pomysłem)
      1/2 łyżeczki soli
      1/2 łyżeczki białego pieprzu
      3 cm świeżego imbiru, w cieniutkich plasterkach
      1 łyżka oleju sezamowego
      1 łyżka sosu sojowego
      3 cebulki dymki
      1 łodyga selera naciowego
      1/2 czerwonej papryki
      1/2 kubka (ok. 125 ml) oleju

      instrukcja wykonania jest dość długa, dlatego wklejam
      link do mojego
      bloga
      .
      • wilga52 Re: Co ugotować w garku na parze? 04.03.10, 14:25
        Super - dziękuję.
Pełna wersja