Porady mi trzeba

08.03.10, 13:26
Jakie mięso będzie pasowało do takich ziemniaków?

mojewypiekiprint.blogspot.com/2010/02/pieczone-ziemniaki.html
I najlepiej, żeby robiło się w miarę szybko, było efektowne i należało do
kategorii "zawsze wychodzi"..

Jakaś otępiona jestem na okoliczność zbliżającej się wiosny i w głowie pustkę
mam. Przeglądam rózne strony i pustostan ów wcale mi nie mija...

Za wszelkie bardzo uprzejmie dziękuje :)
    • algaria Re: Porady mi trzeba 08.03.10, 17:13
      Każde!! od kotletów schabowych ( ich fantazyjne wersje z serem
      żółtym czy innym ananasem albo pieczarkami), drób pieczony w worku
      po przez karkówkę z grilla, zapiekaną z serem (co zajmuje 5 min z
      zegarkiem w ręku) po bardziej czasochlonne polędwiczki po węgiersku
      czy zrazy zawijane. :)
      • biala27 Re: Porady mi trzeba 09.03.10, 11:44
        Algaria - a te polędwiczki węgierskie to jak się robi? :)
        • algaria Re: Porady mi trzeba 09.03.10, 12:53
          potrzebne polędwiczki wieprzowe kolorowa papryka (3 kolory) przecier pomidorowy
          cebula (jak małe to dwie) jako przyprawy papryka (ostra i słodka), sól pieprz i
          cukier
          polędwiczki kroisz w plastry obtaczasz w mące i smażyszsz jak bitki krótko z obu
          stron przekładasz do innego garnka, paprykę kroisz w półplastry - cebule tez tak
          samo i przesmażasz dorzucasz do poledwiczek podlewasz wodą (by to sie
          przykryło)dokładasz 2 łyżeczki przecieru solisz pieprzysz paprykujesz i
          słoodzisz - smak ma byc wyraźny w kierunku pikantnego dusisz pod przykryciem 40
          min i masz obiad jak się patrzy - ja czasem za miast polędwiczek biorę schab :)
          • biala27 Re: Porady mi trzeba 09.03.10, 13:25
            algaria napisała:

            > potrzebne polędwiczki wieprzowe kolorowa papryka (3 kolory) przecier pomidorowy
            > cebula (jak małe to dwie) jako przyprawy papryka (ostra i słodka), sól pieprz i
            > cukier
            > polędwiczki kroisz w plastry obtaczasz w mące i smażyszsz jak bitki krótko z ob
            > u
            > stron przekładasz do innego garnka, paprykę kroisz w półplastry - cebule tez ta
            > k
            > samo i przesmażasz dorzucasz do poledwiczek podlewasz wodą (by to sie
            > przykryło)dokładasz 2 łyżeczki przecieru solisz pieprzysz paprykujesz i
            > słoodzisz - smak ma byc wyraźny w kierunku pikantnego dusisz pod przykryciem 40
            > min i masz obiad jak się patrzy - ja czasem za miast polędwiczek biorę schab :
            > )


            kurcze - no chyba się skuszę - pasuje mi idealnie do sytuacji gdy piekarnik mam
            zajęty ziemniakami a to danie dusze w garnku - ew. z piersi indyczej też wyjdzie
            - prawda?

            Algaria zdradź jeszcze jaką surówkę do tego podajesz - a poza tym to całuski 102
            Ci posyłam :))
            • algaria Re: Porady mi trzeba 09.03.10, 14:15
              Jako że to jest mięso w sosie to każde pasuje schab drób polędwiczki itp - nie
              będzie suche.
              Surówka może być z pora z ogórem kiszonym i odrobina majonezu, może być sałata
              ze smietaną lub bardziej kombinowana na winie czyli co sie na rękę nawinie:
              kapusta pekińska kukurydza papryka (resztki które nie dodałaś do sosu)natka
              szczypiorek co tam ci lata po lodówce (końcówki ogórka, 2 rzodkiewki których
              nikt nie chce, jakieś pomidoro itp) sól czosnek (sporo tak ze 2 - 3 ząbki i
              jogurt naturalny)
              p.s. polędwiczki były między innymi daniem na komunię mojej córki - znikęły w
              mgnieniu oka.
              Dzięki za całusy :) całuski pozdrówka
Pełna wersja