lubie lekka jajecznice

08.03.10, 22:57
ale,
nie kazdy potrafi ja zrobic,
    • izabelski Re: lubie lekka jajecznice 09.03.10, 00:43
      ja lubie ja robic na slodkiej smietanie
      zdecydowanie lzejsza niz na masle
      • marciasek Re: lubie lekka jajecznice 09.03.10, 01:20
        A mój mąż smaży na maśle, ale zaczyna od samych białek. Jak się zetną, dodaje żółtka, ściąga patelnię z gazu i miesza. Wtedy białka są dobrze ścięte, a żółtka jak w jajku na miękko. Poezja...
        • Gość: sylwia Re: lubie lekka jajecznice IP: *.ds3.agh.edu.pl 09.03.10, 09:32
          mm,uwielbiam żółtka z jajek na miękko.świetny patent,wypróbuję przy najbliższej
          okazji :)
        • qubraq Re: lubie lekka jajecznice 09.03.10, 17:05
          marciasek napisała:

          > A mój mąż smaży na maśle, ale zaczyna od samych białek. Jak się
          > zetną, dodaje żółtka, ściąga patelnię z gazu i miesza. Wtedy białka
          > są dobrze ścięte, a żółtka jak w jajku na miękko. Poezja...

          Faktycznie - pychota! Ja podobnie sie bawię z jajecznicą jak TUF
          tylko ja jeszcze dodaje łyżkę mleka :-)
          • marciasek Re: lubie lekka jajecznice 09.03.10, 20:52
            > tylko ja jeszcze dodaje łyżkę mleka :-)

            O, to ciekawe! A na którym etapie?
            • qubraq Re: lubie lekka jajecznice 10.03.10, 11:02
              marciasek napisała:

              > > ... łyżkę mleka :-)
              >
              > O, to ciekawe! A na którym etapie?

              na początku - po wylaniu białek na roztopione maslo a potem posypuje
              utartymi ziołami - kminkiem cebulą rozmarynem tymiankiem itp... oraz
              solą z Klodawy i dopiero wtedy rozkłócam "wsad" i w ogóle smaze na
              małym ogniu :-)
    • corrina_f1 Re: lubie lekka jajecznice 09.03.10, 09:41
      mhr-cs, a jaki jest Twój patent na lekką jajecznicę ? Ja ogólnie
      lubię, ale jadam rzadko i raczej zwykle w wersji "wypasionej" - na
      szynce albo kiełbacie, z pomidorami albo szczypiorkiem.
    • a74-7 Re: lubie lekka jajecznice 09.03.10, 10:39
      krysia potrafi :-))
      pofatyguj sie do watku na GP,
      fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,108201704,108201872.html
    • ela_gdansk Re: lubie lekka jajecznice 09.03.10, 11:10
      A jadł ktoś kiedyś jajeczniczkę na grzybkach ? Jeśli nie to polecam, pyszna :-)

      Pozdrawiam
      • mhr-cs Re: lubie lekka jajecznice 09.03.10, 12:40
        niby latwe
        a czlowiek musi najpierw
        na to wpasc,
        dziekuje wam
      • lashqueen Re: lubie lekka jajecznice 09.03.10, 12:46
        ela_gdansk napisała:

        > A jadł ktoś kiedyś jajeczniczkę na grzybkach ? Jeśli nie to polecam, pyszna :-
        > )

        Nie watpie, ale wole na boczku :))
        --
        italia-od-kuchni.blogspot.com/
    • hermina25 Re: lubie lekka jajecznice 09.03.10, 17:35
      ja jestem jedynym człowiekiem chyba na ziemi,który wielbi jajecznice spaloną :D
      taka ledwo ścięta działa na mnie bardzo źle,nawet jak na nią tylko patrze ,brr!
      • Gość: Ziut Re: lubie lekka jajecznice IP: *.aster.pl 10.03.10, 10:16
        To jest nas już dwoje.
        • Gość: jim Re: lubie lekka jajecznice IP: *.netia.com.pl 11.03.10, 14:27
          Troje
    • joana.mz Re: lubie lekka jajecznice 09.03.10, 19:49
      ja też robię jajecznicę w taki sposób, że najpierw ścinam białko a potem dopiero
      delikatnie żółtka. Taka jajecznica jest bardzo delikatna w smaku, nie można jej
      za bardzo wysuszyć trzymając zbyt długo na patelni. Robię na maśle z bardzo małą
      ilością soli morskiej.

      Lubię też jajecznicę z pomidorami i serem żóltym. Pomidory pokrojone w drobne
      cząstki i niewielką ilość kosteczek żółtego sera wrzuca się do takiej prawie
      gotowej jajecznicy i już można zdjąć z ognia. pomidory mają być ciepłe ale nie
      "ugotowane" a ser nie do końca stopiony.
      Nie mogę doczekać się sezonu na pomidory...
    • polinqa Re: lubie lekka jajecznice 10.03.10, 08:13
      a ja robię na maśle, wrzucam jednocześnie, ale dodaję 1-2 mleka, jest wtedy
      delikatna, mniej sucha :)
    • sabba Re: lubie lekka jajecznice 10.03.10, 08:28
      ja lubie mocno scieta. pyszna jajecznica jest z serem feta i majerankiem. poezja!
    • princesswhitewolf Re: lubie lekka jajecznice 10.03.10, 10:40
      ja wole wersje omletowa jaka sie rozni tylko tym ze bialka ubija sie na piane.
      po ubiciu delikatnie miesza z zoltkiem i na rozgrzana patelnie z maslem z nia!
      • mhr-cs ale to omlet,nie jajecznica? 10.03.10, 10:59
        • a74-7 Re: ale to omlet,nie jajecznica? 10.03.10, 12:36
          jak sama nazwa wskazuje ;-D
    • ampolion Re: lubie lekka jajecznice 10.03.10, 18:05
      Do jajecznicy, jak i do omletu, dodaję ser starty parmezan lub
      zółty. Amerykańska specjalność, cheese omlette, często z dodatkami.
      www.flickr.com/photos/billd01/4045612867/
      • Gość: Inka Re: lubie lekka jajecznice IP: *.icpnet.pl 10.03.10, 18:14
        Parmezan to dość oczywisty dodatek do jajecznicy.
        Chyba każdy próbował jajecznicy z serem. :)
        • Gość: echme Re: lubie lekka jajecznice IP: *.skarzysko.vectranet.pl 10.03.10, 20:01
          Ja w życiu nie jadłam jajecznicy z serem :)
          • marciasek Re: lubie lekka jajecznice 11.03.10, 00:39
            ani ja
        • Gość: janina Re: lubie lekka jajecznice IP: *.chello.pl 11.03.10, 14:06
          Gratuluję, jeśli jajecznica z parmezanem, czy jakimś innym serem
          żółtym jest lekka. Toż to dodatkowa bomba kaloryczna, a już z
          lekkością nie ma nic wspólnego.
Pełna wersja