jagienka.harrison 18.02.04, 23:18 Macie jakiś przepis na ciasteczka z migdałami? Kupiłam takie poszatkowane i chciałabym coś z nich zrobić, ale nawet wałka nie mam, więc może znacie coś łatwego?! Jagienka Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
Gość: alala Re: Ciasteczka z migdałami - najlepiej łatwe... IP: *.dsl.mbay.net 19.02.04, 03:40 25 dag maki 20 dag masla 75gr cukru 2 zoltka 10 dag migdalow posiekac make z maslem, dodac cukier i posiekane/pokrojone migdaly. Wmieszac zoltka. Niech stoi pol godziny. Potem robic waleczki wielkosci palca i do pieca 220C na 10 min. Wyszly mi smaczne, ale troche tluste - maslo i migdaly. Mozna po upieczeniu posmarowac polewa czekoladowa. Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Cynamoon Re: Ciasteczka z migdałami - najlepiej łatwe... IP: *.it-net.pl 19.02.04, 14:42 Ja mam taki przepis. Pochodzi z innego forum o jedzeniu, tez na gazecie ;-) CIASTECZK MIGDALOWE Składniki: 50 dag maki 1 i 1/2 szkl. cukru 10 dag migdalow grubo posiekanych 2 jaja 1/2 szkl. oleju 1 lyzka rumu 2 lyzeczki proszku do pieczenia sol tluszcz do formu Przepis: make przesiac z proszkiem, dodac cukier, migdaly, olej, jajka, rum, sol, szybko zarobic ciasto. uformowac ruloniki wielkosci parówek, wstawic do lodowki na kilka godzin. ruloniki porajac w cienkie talarki, ukladac na wysmarowane tluszczem blasze, upiec Odpowiedz Link Zgłoś
kinamina Re: Ciasteczka z migdałami - najlepiej łatwe... 20.02.04, 03:32 Babka kawowo - migdałowa -------------------------------------------------------------------------------- Czas przygotow. 1,5 godz. Ciasto: 100 g migdalow, 250 g masla, 4 jaja, 250 g cukru pudru, 150 g maki pszennej, 1 lyzka cukru waniliowego, 3 lyzki kawy rozpuszczalnej, 10 g proszku do pieczenia, 50 ml koniaku. Inne: tluszcz i maka do formy. 1. Migdaly sparzyc, zdjac skorki, posiekac. Kawe rozpuscic w koniaku. 2. Maslo utrzec z cukrem. Ucierajac dodac zoltka, cukier waniliowy, migdaly, kawe z koniakiem i make wymieszana z proszkiem. 3. Bialka ubic na sztywna piane, polaczyc z pozostalymi skladnikami. 4. Do formy posmarowanej tluszczem i posypanej maka wlozyc ciasto, piec 50-60 min w temp. 170-190żC. Zrobic probe patyczkiem: jesli bedzie suchy, wyjac babke i lekko ostudzic w formie. 5. Po wyjeciu z formy jeszcze ciepla babke mozna oblac polewa czekoladowa, a po zastygnieciu polewy przybrac drazetkami w ksztalcie ziarenek kawy. Ciasto: 600 g maki, 150 g stopionego masla, sol, oliwa do smazenia, 500 ml plynnego miodu. Farsz: 150 g obranych migdalow, 120 g cukru pudru, 1 jajo, 30 ml wody pomaranczowej, 2 lyzeczki mielonego cynamonu, 150 ml oliwy. 1. Migdaly sparzyc we wrzatku, osaczyc, osuszyc, zemlec, nastepnie wymieszac dokladnie z cukrem pudrem i cynamonem. Jajo rozbic na jednolita mase. 2. Polowe oliwy ze smazenia migdalow rozgrzac silnie na patelni. Zasmazyc na niej mase migdalowa dodajac, kropla po kropli, rozbite jajo. Doprawic woda pomaranczowa, wymieszac starannie i zdjac z ognia. 3. Make przesiac, polaczyc ze stopionym maslem, osolic i wyrobic na elastyczne, dosc twarde ciasto. Rozwalkowac je na placek grubosci ok. 1 mm, z ktorego wykrawac nastepnie krazki o srednicy ok. 7 cm. Rozciagnac je lekko, na kazdy nalozyc porcje farszu, po czym zwinac w rulonik. 4. Smazyc ze wszystkich stron na wrzacej oliwie, na zloty kolor, nastepnie przeniesc na 3-4 min. do naczynia z goracym miodem. Wyjac, osaczyc i schlodzic. Podawac zimne. Odpowiedz Link Zgłoś