Jak ugryźc flądrę?

IP: *.chello.pl 16.03.10, 16:45
Cześć. Jestem nowicjuszką jeśli chodzi o tę rybę. Kupiłam dzisiaj filety z
flądry i mam z nimi problem. Mają bardzo grubą białą skórę, która przy
brzegach i po środku pokryta jest bardzo ostrymi wypustkami. Nie mogę ich
usunąc i strasznie mnie one wkurzają. Zamierzam ją - tą flądrę - usmażyc w
takim stanie, w jakim ją zastałam, ale zastanawiam się, czy mogę te wypustki
pozostawic samym sobie, czy jednak z nimi walczyc. Jesli walczyc, to jak?
Proszę o odpowiedzi. Pozdrawiam.
    • Gość: yśty witaj IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 16.03.10, 18:18
      jesli to są filety to smaż je jak każde inne. Mięso wydłubiesz
      po usmażeniu,a skórę dasz kotu.On sobie poradzi z tymi wypustkami.
      Pozdrawiam
    • alza73 Re: Jak ugryźc flądrę? 17.03.10, 13:58
      te "wypustki" można obciąć nożyczkami. Rybę posolić i popieprzyć
      obtoczyć (leciutko) w mące i smażyć. Skórka zrobi się chrupiąca i
      pyszna.

      Pochodzę z nad morza i wiem co mówię(piszę).
      • mhr-cs Re: Jak ugryźc flądrę? 17.03.10, 14:06
        jak kupuje cala
        usmazona w calosci
        smakuje lepiej,
        obie skorki mozna latwo
        sciagnac,jak z wegoza
Pełna wersja