jak zakamuflowac indyczy cycek?

IP: *.fbx.proxad.net 18.03.10, 13:25
Moja tesciowa obdarowala mnie torba mrozonych, indyczych filetow, jest tego
chyba kilogram. I wszystko pieknie, gdyby nie to , ze my za indyczym cyckiem
udajacym kurzy nie przepadamy - nie ta konsystencja, nie ten smak :/
Wiec pytanie - jak radzicie toto przerobic? Zeby na przyklad nadawalo sie na
nadzienie do lazanii, albo na jakies pulpety ( do wepchniecia w pite).
Przyprawic-upiec-posiekac?
Przyprawic-ugotowac-zmielic?
Zmielic-doprawic-upiec/ugotowac?

Poradzcie, bo te indycze platy tak na mnie lypia z wyrzutem z lodowki, a ja do
nich jak pies do jeza...
    • bene_gesserit Re: jak zakamuflowac indyczy cycek? 18.03.10, 13:32
      Najlatwiej ukryc, mieląc.
      Np zmiel i zrob ragu-prawie-bolognese (prawie, bo z indyka).
      Albo zmiel i zrob mielone (jesli dodasz wieprzowego albo wedzony
      boczek, indyk bedzie niewyczuwalny). Albo zmiel i zrob pasztet (z
      warzywami, ziolami, watrobka i np oliwkami) - ten sam efekt.
    • figgin1 Re: jak zakamuflowac indyczy cycek? 18.03.10, 13:58
      Znam dużo przepisów na indyczy cycek, ale taki więcej w całości. Najlepiej
      zmielić i zrobić jakiś farsz, do naleśników, albo ciasta francuskiego.
      • Gość: melmire Re: jak zakamuflowac indyczy cycek? IP: *.fbx.proxad.net 18.03.10, 14:43
        A czym go doprawic, tak bardziej konkretnie? Bo ja mam parszywy gust, i moje
        eksperymenty koncza sie czesto-gesto koszem :/
        • bene_gesserit Re: jak zakamuflowac indyczy cycek? 18.03.10, 15:17
          Przyprawy te same, co do kurczaka:
          czosnek, szalwia, papryka, cebula, natka, koperek, szczypiorek,
          oregano, bazylia, tymianek, rozmaryn itd itd itd. Poza tym curry,
          kurkuma, kolendra, kmin, cynamon itd.
          Nie eksperynentuj, tylko oprzyj sie na gotowym przepisie, albo
          skorzystaj z dobrej gotowej mieszanki przyprawowej i po klopocie.
          Swietne mieszanki mozna kupic w M&S albo KŚ.
    • simon_r Re: jak zakamuflowac indyczy cycek? 18.03.10, 14:20
      Możeszgo przerobić na "kaczkę" marynując w oliwie z ziołami typu tymianek i
      sporą ilością sosu sojowo-grzybowego z dodatkiem sosu rybnego :))
    • Gość: ila Re: jak zakamuflowac indyczy cycek? IP: *.dip.t-dialin.net 18.03.10, 14:50
      Posiekac na male kawalki, dodac trzy roztrzepane jajka (na kg), 2 lyzki bulki tartej, sol, pieprz. Klasc mala nabierka na goraca patelnie, smazyc jak schabowe ;)
      • jadorota1 Re: jak zakamuflowac indyczy cycek? 18.03.10, 16:50
        sałatka gyros?
        • Gość: ila Re: jak zakamuflowac indyczy cycek? IP: *.dip.t-dialin.net 18.03.10, 20:55
          jadorota1 napisała:

          > sałatka gyros?

          Nie, to takie inne kotlety ;)
    • very.martini Re: jak zakamuflowac indyczy cycek? 18.03.10, 20:23
      Oddaj sąsiadce, skoro masz cierpieć zmuszajac się do jedzenia
      indora. I tyle.

      16%VOL
      22%VAT

      --
      takie tam... forum homeopatia
      • figgin1 Re: jak zakamuflowac indyczy cycek? 18.03.10, 23:26
        Oo, też dobra idea :) Nie mieszkasz aby we Wrocku?
        • Gość: anew Re: jak zakamuflowac indyczy cycek? IP: *.3s.pl 19.03.10, 00:14
          Placki z kurczaka,w tym przypadku z indyka;)
      • Gość: melmire Re: jak zakamuflowac indyczy cycek? IP: *.fbx.proxad.net 19.03.10, 09:26
        Cierpie poki co na braki finansowe, wiec sila rzeczy wypadaloby sie z indykiem
        pogodzic :)
Pełna wersja