menu na imprezę - prośba o pomoc

19.03.10, 23:22
Dobry wieczór,

w pewnym gronie (5 osób) spotykamy się raz na jakiś czas przy winie i
dyskusjach oraz coraz częściej - przy czymś do jedzenia. Jutro przypada moja
kolej na przygotowanie imprezy.
Zamierzam zrobić marynowaną fetę z ziołami/papryczką chilli/suszonymi
pomidorami z GP oraz brokułową zupę krem z serem pleśniowym wg przepisu
pani.serwusowej. Koleżanka przyniesie zapiekane naleśniki ze szpinakiem, druga
- tort.
Możliwe, że pojawi się coś jeszcze, ale gdyby nie - chciałam zrobić jakąś
sałatkę, ale nie wiem, jaka będzie pasowała..
Mam mieszankę sałat i roszponkę, paprykę, pomidorki koktajlowe, fenkuł..nie
wiem, czy postawić na warzywną, czy dodać jakiś konkret- składnik np. kurczaka
jakoś fajnie zamarynowanego, mozarellę? Czy to nie będzie się ze sobą
gryzło/będzie za ciężkie/za lekkie?

Impreza zaczyna się o 16, więc mam nadzieję, że do tej pory coś mi doradzicie.
Z góry dziękuję!
    • Gość: ania_m Re: menu na imprezę - prośba o pomoc IP: 88.128.94.* 20.03.10, 00:47
      masz juz fete, w nalesnikach tez bedzie ser pewnie, w zupie ser, mam nadzieje,
      ze ciasto to nie SERnik :)
      starczy sera.
      do fenkula mozesz dokupic czarne oliwki, pomarancze i czerwona cebule.
      musi byc pociety mandolina na piora i zamarynowany co najmniej 30 min w oliwie i
      soku z cytryny. pomaranca odfiletowana, cebula w cienkie krazki. dressing oliwa
      i cytryna.
      a na roszponce i pomidorkach koktajlowych polozylabym paski zgrillowanego
      kurczaka uprzednio zamarynowanego w ziolach prowansalskich lub wloskich (gotowa
      mieszanka albo tymianek, rozmaryn, oregano, czosnek - te klimaty). dressing
      aceto balsamico + oliwa.
Pełna wersja