mvszka
22.03.10, 10:29
Wiem, że głównie dlatego, że ciasta piekę sporadycznie. Ale zamiast
próbować i próbować wyrzucając zakalca muszę w końcu dojść
dlaczego?? ( nie rośnie po środku tylko jest taki glinowaty).
Czy:
- używam za mało/dużo proszku do pieczenia albo jajek (na 300 g mąki
dałam 1 jajko i 1 łyżeczkę proszku)
- piekarnik przed włożeniem ciasta był za mocno nagrzany ( przed był
na 6, jak włożyłam ciasto zmniejszyłam na 4)
- ciasto było za mokre ( dałam 1 śmietanę(330g) i 3 łyżki mleka, (to
piernik miał być gwoli ścisłości, reszta składników wg przepisu))
Jeśli ktoś coś podpowie będę wdzięczna ;)