mii.krogulska
24.03.10, 22:36
Witam,
śmietana miewa to do siebie, że jest chimeryczna, złośliwa i przepyszna. W
gorącej zupie czy sosiku potrafi się zwarzyć - wygląda wtedy jak takie kłaki i
białe grudki.
Aby tego uniknąć nie wlewamy bezpośrednio zimnej śmietany do gorącego garnka,
ale bierzemy dowolne naczynko, a w nie wlewamy z pół chochelki gorącej cieczy,
do tego łyżeczkę śmietany, mieszamy szybko aż się połączy, wlewany do garnka,
mieszamy i znów ciecz na chochelkę - aż tak dośmietanimy, że jest OK.