pszczzola
28.03.10, 21:31
Kupiłam właśnie 6kg mrożonego indyka i zastanawiam się jak go przyrządzić.
Nigdy jeszcze nie piekłam indyka w całości i przeszukuję Internet w
poszukiwaniu przepisu. Problem jest taki, że prawie wszyscy goście są na
jakiejś diecie proteinowej i muszę się do niej dostosować. Mogą jeść tylko
chude mięsa (z indyka zmierzam zdjąć skórę) oraz warzywa i chudy nabiał. Farsz
z wątróbki także odpada, bo niektórzy jej nie lubią.
Jak najlepiej upiec indyka beż używania tłuszczu oraz jak go nafaszerować?
Przy okazji pytanie. Znalazłam informacje, że należy wyciągnąć ścięgna z nóg.
Jak to najlepiej zrobić?