galaretki drobiowe - pytanie o rosol

03.04.10, 08:30
Chcialam zrobic takie male drobiowe galarteki z warzywami, czy rosol mam
gotowac na samym drobiu, czy moge tez dodac kosci wolowe od rostbefu bo akurat
mam, czy smak bedzie za mocny?
    • mirszy Re: galaretki drobiowe - pytanie o rosol 03.04.10, 09:16
      Ja galaretki gotuję wyłącznie na drobiu. Zazwyczaj na tym, co
      wkarajam później. Wczoraj robiłam na 3 udkach i wyszło super, ale ja
      wolę takie delikatne. Na przykład rosoł (typowynie mówię o bazie do
      pomidorowej czy ogórkowej) też robię na samym drobiu.
      • bobralus Re: galaretki drobiowe - pytanie o rosol 03.04.10, 10:25
        no własnie ja mam dwa udka, ale kusi mnie ta kosc, bo wole bardziej zdecydowane
        smaki, jednak nie chce z kolei miec galaretki wolowej i boje sie, ze wieksze
        jest ryzyko, ze wywar nie ebdzie klarowny, ech dylemat!
Pełna wersja