Gdy sernik rośnie bardziej niż zwykle -pytanie

06.04.10, 14:55
Przed Świętami robiłam sernik ze sprawdzonego wielokrotnie przepisu, w tej
samej co zawsze foremce. Wyrósł tak, że wyskoczył częściowo z foremki, poza
tym piekł się dwa razy dłużej ze względu na swoje gigantyczne rozmiary.
Oczywiście popękał. Był dobry, ale zdecydowanie gorzej wyglądał niż te
poprzednie. Co mogło być przyczyną? Ser? Wcześniej stosowałam President (jeśli
dobrze pamiętam), teraz Hej!, ale oba przeznaczone do serników, w podobnej
cenie i chyba podobnej jakości...
Pełna wersja