wypieki- maka zytnia, orkiszowa, itp..

07.04.10, 18:10
Czy ktos z tu obecnych:)uzywa tego typu maki do swoich wypiekow?
moglby podrzucic przepis, strone z tego typu przepisami?
    • Gość: genny Re: wypieki- maka zytnia, orkiszowa, itp.. IP: 217.11.129.* 07.04.10, 18:39
      Ja używam do wypieku chleba: żytniej, pełnoziarnistej i orkiszowej.
      • mhr-cs Re: wypieki- maka zytnia, orkiszowa, itp.. 07.04.10, 18:46
        kupuje gotowe maki,
        kto ma na to czas
        w naszych krajach?
        • Gość: daga Re: wypieki- maka zytnia, orkiszowa, itp.. IP: 212.160.148.* 09.04.10, 12:49
          ja nie wiem jak w waszych krajach ale w Polsce to sie uzywa

          zytniej dosypuje do nalesnikow
          z gryczanej robie bliny
          gryczanej czasem dodaje lyzke albo dwie do cista
          daje orzechowy posmak
    • jagoda85 Re: wypieki- maka zytnia, orkiszowa, itp.. 07.04.10, 19:58

      Ja też używam tych mąk do pieczenia pieczywa. Jeśli chodzi o
      pieczywo to tutaj znajdziesz przepisy

      chleb.info.pl/
    • Gość: bbb Re: wypieki- maka zytnia, orkiszowa, itp.. IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 08.04.10, 10:15
      Gryczana do blinów, żytnia - zakwas na żur, czasami dodaje trochę
      do podpłomyków, albo bułeczek.
      • miss_coco Re: wypieki- maka zytnia, orkiszowa, itp.. 08.04.10, 15:57
        Weekendowa piekarnia po godzinach, warto zajrzeć :
        piekarniapogodzinach.blogspot.com/
        i pracownia wypieków Liski:
        pracowniawypiekow.blogspot.com/2008/04/mj-ulubiony-chleb.html
        Właśnie zaczęłam piec w domu ale dobrej maki trzeba trochę poszukać.
Inne wątki na temat:
Pełna wersja