Dodaj do ulubionych

prosię pieczone - co do niego?

IP: *.wroclaw.dialog.net.pl 25.02.04, 11:06
jako że poza sezonem, prosię zostanie zakupione w tesco, a zaserwowane na
imprezie. czy jakieś sałatki/surówki szczególnie do niego pasują? i sosy?
i czy to w ogóle dobry pomysł?
:)
Obserwuj wątek
    • Gość: anka Re: prosię pieczone - co do niego? IP: 80.51.197.* 25.02.04, 11:21
      W styczniu będąc w górach byłam na imprezie z pieczonym prosiakiem w roli
      głównej. Do tego był chrzan+tarte jabłka+majonez ( można dodać rozmiękczone
      rodzynki, sól ), wszystko wymieszane ( bardzo mi smakowało) , pieczywo,
      wszystko poijaliśmy herbatą po góralsku. Wcześniej oczywiście kwaśnica. Po
      przyjeździe do domu sprawdziłam przepis, łatwe do zrobienia i bardzo smaczne.
      Chrzan daję na wyczucie, gotowy za słoiczka.
    • tralalumpek Re: prosię pieczone - co do niego? 25.02.04, 12:29
      W niedziele bylam na obiedzie w restauracji i wlasnie maz zajadal sie
      prosiakiem pieczonym (ja stekiem)
      Prosiak podany byl z ziemniakami pieczonymi (cwiartki) i kapusta czerwona
      gotowana z kminkiem. Mysle, ze biala kapusta gotowana rowniez dobrze pasuje,
      podobnie jak dodatki w poostaci chrzanu np. - pasuje do tej chrupiacej skorki.
    • Gość: at dzięki - była m. in. IP: *.wroclaw.dialog.net.pl 03.03.04, 17:05
      ... kasza gryczana w postaci sałatki, kapusta grzybowa, czerwona kapusta,
      ziemniaki w mundurkach i chrzan z jabłkami (przegłosowaliśmy, że bez rodzynek,
      a o majonezie zapomniałam), zimne sosy z czosnkowo-keczupowym na czele.
      Prosię z tesco jest faszerowane szalenie aromatycznym mielonym mięsem, wszelkie
      pikle też miały wzięcie.
      No i oczywiście herbata z prądem (bez herbaty) ;)
      • Gość: kluba1 Re: dzięki - była m. in. IP: *.we.client2.attbi.com 03.03.04, 17:15
        jablko chrupkie, pociete w plastry , podsmazone na masle , poznej troche
        podlane woda i odrobine podgotowane ( musi byc w dalszym ciagu chrupkie) +
        rodzynki + sol, cukier i cytryna + cynamon ( mozna rowniez dodac ananasa)Mozna
        zagescic maka ale ODROBINE i raczej corn starch niz zwykla. Dodatek taki nadaje
        sie wspaniale do zeberek wieprzowych. W ogole taki pieczony warchlak to
        wspaniale , biale , delikatne mieso - dodala bym delikatne salatki i surowki
        aby nie "zagluszyc " smaku glownego dania. Smacznego!!

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka