Kupiłem piersi kaczki - co można z nich zrobić?

IP: *.crowley.pl 06.03.04, 19:16
Proszę o radę - w wyszukiwarce przepisy na całą kaczkę, a ja mam same piersi.
z góry dziękuję
    • Gość: milka Re: Kupiłem piersi kaczki - co można z nich zrobi IP: 213.199.253.* 06.03.04, 19:33
      jeżeli nie masz nic do nich to proponuję zrób bardzo szybkie i smaczne danie:
      podziel piersi na pół, posyp solę, pieprzem, posyp mąką i wrzuć na gorący olej,
      obsmaż z obu stron, przełóż je do naczynia żaroodpornego i wstaw na chwilę do
      piekarnika na ok.15 min.i są gotowe.Jezeli masz cebulę to mozesz ją przysamżyć
      na tym samym tłuszcu co smażyłeś piersi i dodaj ją do naczynia. Powodzenia......
      • Gość: Infidel Re: Kupiłem piersi kaczki - co można z nich zrobi IP: *.crowley.pl 06.03.04, 19:37
        Milka,
        dziękuję :-) nawet myślę, że powinienem dać sobie radę. Mam też cebulę.
        pozdr.
        I
      • Gość: milka Re: Kupiłem piersi kaczki - co można z nich zrobi IP: 213.199.253.* 06.03.04, 19:39
        życzę smacznego......
        • Gość: Infidel Re: Kupiłem piersi kaczki - co można z nich zrobi IP: *.crowley.pl 06.03.04, 19:42
          dziękuję,
          jeżeli nie da się nic zepsuć, to będzie pychota.

          I
    • Gość: g Re: Kupiłem piersi kaczki - co można z nich zrobi IP: *.elb.vectranet.pl / 81.15.226.* 06.03.04, 19:59
      piersi bedą pyszne, jeśli usmażysz je z jabłkami lub pomarańczami (zazwyczaj
      pod koniec smażenia wciskam jeszcze sok z pomarańczy, aby sosik miał
      intensywniejszy smak). i już.
    • Gość: agnieszka Re: Kupiłem piersi kaczki - co można z nich zrobi IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 07.03.04, 15:41
      Możesz je pociąć w paski o dł.ok 3 cm,ale nie za gubo.Surowe obtocz w
      mące.Nasyp do małej miseczki mąki i w niej obtaczj kawałki kurczaka,one muszą
      być suto obtoczone.Rozgrzej olej na patelni i często je mieszaj.Powinny się
      zarumienić na złoty kolor.Po usmażeniu są gotowe do jedzenia z ryżem .Ja dodaje
      tak smażone do warzyw(cebula,pieczarki,czer.papryka)i wtedy podlewam rosołem i
      robie z tego gularz.Ale same cz.kurczaka są też smaczne i chrupiące.Czółko.
    • Gość: oleo Re: Kupiłem piersi kaczki - co można z nich zrobi IP: *.chello.pl 08.03.04, 09:04
      garnek żaroodporny smaruje oliwą. Na dno wkładam ćwiartki bardzo twardych,
      kwaśnych jabłek. Na to piersi lub udka kacze, które poleżały z solą, pieprzem i
      odrobiną sproszkowanego czosnku. Obkładam ściśle ćwiartkami jabłek, tym razem
      miększych, np. antonówek i suszonymi morelami, naprawdę ścisło. NA MIESO KŁADĘ
      ROZPŁASZCZONE SUSZONE ŚLIWKI. sYPIĘ DUŻO MAJERANKU, PRZYKRYWAM I NA GODZINĘ
      (UDKA DŁUŻEJ) DO PIECA. dO TEGO RYŻ I NP. CYKORIA.
    • Gość: charlotte Re: Kupiłem piersi kaczki - co można z nich zrobi IP: 62.29.137.* 08.03.04, 10:52
      proste i pyszne: do usmażonych lub upieczonych piersi (np. według powyższych
      przepisów) robię sos z wiśni. Wiśnie (teraz mrożone) podgrzewam z niewielką
      ilością wrzątku, dodaję trochę sosu spod kaczki, przyprawiam (sól, pieprz,
      majeranek, cukier) i zagęszczam mąką ziemniaczaną (ilość zależy od ilośći sosu,
      trzeba próbować, ok. 2 łyżeczek rozmieszanych w zimnej wodzie - jak przy
      kisielu, jak za gęste - dolać wody, jak za rzadkie, zagęszczanie powtórzyć lub
      odparować). Podaję piersi i do tego oddzielnie sos. Pycha.
Pełna wersja