Ceramiczne foremki do pieczenia

IP: 81.210.125.* 08.03.04, 08:04
Kupiłam ceramiczne foremki do pieczenia, takie wielkości talerza. Marzy mi
się, żeby upiec w nich coś pysznego na kolację, najlepiej z duuużą ilością
sera gruyere. Wyobrażam sobie, że jeszcze gorące wyjadą z piekarnika prosto
na stół.
Ale kompletnie nie wiem, co w nich zapiec... Pomożecie?
    • Gość: oleo Re: Ceramiczne foremki do pieczenia IP: *.chello.pl 08.03.04, 08:55
      Weź byle co z byle czym, polej jajkiem rozmieszanym ze śmietaną w towarzystwie
      soli i pieprzu, posyp serem i zapiecz. To się zwykle udaje fantastycznie.
      • Gość: Marghe_72 Re: Ceramiczne foremki do pieczenia IP: *.aster.pl / *.acn.pl 08.03.04, 09:02
        www.mniammniam.pl/pu.php?p=6608
        albo fetę..
        M.
    • speni Re: Ceramiczne foremki do pieczenia 08.03.04, 09:38
      A i oto sympatyczny przepis (na ceramiczną formę o średnicy 26cm, albo na 8
      foremek o średnicy 12cm każda)

      Ciasto:
      250 g mąki
      sól
      1 jajko
      125g miękkiego masła
      tłuszcz do wysmarowania foremki

      Nadzienie:
      250g wędzonej słoniny w cienkich plasterkach
      100g sera greyerzer w cienkich plasterkach
      4 jajka
      250g śmietany
      sól
      świeżo zmielony pieprz
      pieprz cayenne
      starta gałka muszkatołowa
      1/2 pęczka natki z pietruszki

      WYKONANIE:
      Ciasto zagnieść na gładko (jeśli jest zbyt suche dodawać po kropli zimnej wody).
      Wykleić nasmarowaną tłuszczem foremkę, formując krawędź, ponakłuwać spód
      widelcem i na pół godziny do lodówki.
      Piekarnik nagrzać do 200 stopni. Plasterki słoniny pokroić na połówki i smażyć
      na patelni na szklisto (często odwracać). Odsączyć w ręczniku papierowym. Ser
      pokroić na paseczki szerokości ok 3 cm. Jajka wymieszać ze śmietaną, odrobina
      soli i dużą szczyptą pieprzu, pieprzu cayenne i gałki muszkatołowej. Domieszać
      drobno pokrojona natkę z pietruszki.
      Plasterki słoniny i sera układać na przemian na spodzie ciasta. Polać
      mieszaniną śmietany i piec w gorącym piekarniku około 30 min.
      Podawać jeszcze ciepłe.

      SMACZNEGO
      • Gość: oleo Re: Ceramiczne foremki do pieczenia IP: *.chello.pl 08.03.04, 12:01
        No, no! To mi jeszcze nie wpadło pod rękę, w każdym razie nie naraz! Pyszny
        przepisik!
Pełna wersja