Dodaj do ulubionych

Wasze ulubione surówki do grilla

11.06.10, 10:01
Witam,
podzielcie się prosze swoimi ulubionymi surówkami do grilla -
kiełbaska, karkówka, kurczak.
ja zawsze robię z sałaty lodowej i warzyw, czasami dodaję fety i już
mi się powoli przejada a nie mam zdolności kucharskich.
Zależy mi na surówkach a nie sałatkach :)
z góry dziękuję
Obserwuj wątek
    • sonia-3 Re: Wasze ulubione surówki do grilla 11.06.10, 21:51
      Bardziej to sałatka,niż surówka, ale też super:

      Kalafior surowy- same kwiatki drobno porozdzielane
      koperek drobno pokrojony( pęczek , bez łodyg)
      kukurydza- puszka
      czosnek rozdrobniony przez praskę ( ok 4-5 ząbków)
      sól. pieprz do smaku
      majonez.
      Bardzo dobra sałatka.
      • rudyocicat Re: Wasze ulubione surówki do grilla 12.06.10, 10:41
        co do kalafioru to należy pamiętać, że jak się podaje surowego to trzeba go
        opłukać w odzie z octem lub sokiem z cytryny i to koniecznie...

        moja salatka kalafiorowa na prawdę pyszna to:
        kalafior surowy podzielony w różyczki i opłukany j.w.
        łycha majonezu,
        wyciśnięty czosnek,
        ser lazur (na mały kalafior jeden trójkąt, na duży dwa trójkąty)
        wymieszać, zapewniam, że powali na kolana:)

        surówka z młodej kapusty
        zetrzeć młodą na tarce, posolić, wymieszać i odstawić na 0,5-1h (niektórzy ubijają)
        gdy puści sok, dać dużo koperku, doprawić cukrem, solą, pieprzem, sokiem z cytryny:)

        nie surówka ale do grilla wyśmienity lekki sos bez majonezu:)

        sos ala tzatzyki
        ogórek zielony obrany byle jak, żeby zostało trochę skórki, zetrzeć na grubych
        oczkach, wycisnąć sok i odlać,
        wyciśnięte kulki ogórkowe wrzucić do jogurtu dużego,
        posolić, popieprzyć, dodać łyżeczkę octu winnego, lub soku z cytryny do smaku,
        wycisnąć czosnek,
        ja dodaję jeszcze mięte, jak nie mam świeżej to jedną saszetkę herbatki miętowej
        wrzucam i sosik pysznie pachnie i jest smakowity:)

        surówka z kalarepy
        kalarepę obrać i zetrzeć na grubych oczkach,
        dodać zielony groszek,
        łyżka majonezu,
        posolić, popieprzyć, wymieszać, idealnie mocny smak do mięsa:)

    • anneczka78 Re: Wasze ulubione surówki do grilla 11.06.10, 22:56
      Ja też najczęściej robię sałatę lodową z ogórkiem, pomidorem, oliwkami i fetą ;-)

      Może wykorzystaj sezon na kalafiora i brokuły? Po rozdzieleniu na różyczki
      wystarczy blanszować przez moment i świetnie nadają się na bazę sałatki. Brokuł
      z fetą - mniam. Czasami do grilla lubię też surówkę z kiszonej kapusty z
      jabłkiem i marchewką.

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka