ryba bez tłuszczu - gotowana?

11.03.04, 17:42
witam :) moja mama choruje na serce i powinna zrzucić dużo kilogramów do
czego nie umiem jej namówić. Wszystko co przygotuję jej nie smakuje :( i w
ogóle marudzi. Bardzo się o nią martwię, ale nie mam już do niej siły. Może
gotować jej ryby? Jak je przyprawić ( przyprawy najlepiej tradycyjne - nie
orientalne :/ ) żeby były smaczne, ale bez tłuszczu? Może macie jakieś
przepisy?
    • zuzinkas Re: ryba bez tłuszczu - gotowana? 11.03.04, 18:00
      Jak masz cala rybe, np. pstrag, wyczyszczona oczywiscie, wkladsz do brytfanki
      posypujesz ziolami, troche oliwy, zamykasz folia aluminiowa i do piekarnika.
      • Gość: kluba1 Re: ryba bez tłuszczu - gotowana? IP: *.we.client2.attbi.com 11.03.04, 20:22
        wlasnie tak, jak zuzinkas poradzila , tyko nie przepiecz. Mozna dodac koperku,
        soku z cytryny, rybe zaserwowac z sosem z posiekanych pomidorow podduszonych z
        papryka, cebulka i pieczarkami. Pamietaj, ze ladnie podane danie lepiej
        smakuje . Smacznego !
    • giezik Re: ryba bez tłuszczu - gotowana? 11.03.04, 20:06
      Co mama lubi (bo, że jest tradycjonalistką już wiadomo), może wtedy coś
      wykombinujemy? A z rybami jest tak dokładnie jak pisze mój przedmówca
      (przedywsyłacz, przedpostowiec?) - pieczone w folii o niebo smaczniejsze od
      gotowanych, a jeśli dodasz nieco masła, to znów tego tłuszczu nie przybędzie aż
      tyle.
    • Gość: marta Re: ryba bez tłuszczu - gotowana? IP: 213.199.253.* 11.03.04, 20:17
      współczuję Ci tego marudzenia mamy, ale jej wybacz bo jest chora, wiem że
      ludziom chorym na serce nie można dawać dużo soli ani tłuszczu, więc proponuję
      Ci wszystko gotować, ryba jest bardzo dobra ugotowana z dużeą ilością
      włoszczyzny tj. najpierw należy ugotować jarzyny a dopiero później włożyć rybę,
      aby ja doprawić należy dodać trochę jarzynki.Sprubój ugotować tak filety z
      mintaja. Możesz robić też ryby w galerecie.
    • Gość: ulster Re: ryba bez tłuszczu - gotowana? IP: 80.51.83.* 11.03.04, 22:02
      bardzo, bardzo serdecznie dziękuję :*
      obiecuję złożyć relację z gotowania i konsumpcji :)
      Mama Marysia też dziękuje:)
    • kags Re: ryba bez tłuszczu - gotowana? 11.03.04, 22:31
      a ja proponuje lososia wlasnie z folii alu. jest na tyle tlusty, ze wcale nie
      trzeba dodawac do niego oliwy czy tez masla (pewnie ze z maslem lepiej smakuje,
      no ale...) trzeba kupic platy lososia, ale dosyc grube, pokropic cytryna,
      posolic lub povegecic ;) (odstawic przynajmniej na godzine przed pieczeniem do
      lodowki) zawinac w folie i piec oczywiscie "na oko", pod koniec pieczenia
      odkryc z gory troche folie, zeby odparowala woda.
      ja najbardziej lubie z sosem z twarozku (moze byc light :)) + wycisniety
      czosnek + koperek + sol...
    • Gość: Pichciarz Re: ryba bez tłuszczu - gotowana? IP: *.proxy.aol.com 11.03.04, 22:58
      A mikrofalę masz? Bo to otwiera nowe perspektywy, można rybę "dusić" we własnym
      sosie. Obłóż ją ziołami (np. natka pietruszki, majeranek)i może suszonymi
      owocami (śliwki!) i może wyjść coś nader obiecującego i dla Mamy, i dla ciebie.
      • Gość: kojka Re: ryba bez tłuszczu - gotowana? IP: *.crowley.pl 11.03.04, 23:02
        Filetz z dowolnej ryby(jeśli mrożony to rozmrozić) lekko posolić,ale
        niekoniecznie,posmarować łyżeczka chrzanu(dużą łyżeczką;) przykryć drugim
        filetem,zawinąć w folie aluminiową i upiec około 180 stopni,20minut.
        przepis jest na dwa cienkie filety z mintaja,dokładnie 150g ryby,w razie
        potrzeby zwiekszyć ilość chrzanu oraz długosć pieczenia.
Pełna wersja