[...]

30.06.10, 20:18
Wiadomość została usunięta ze względu na złamanie prawa lub regulaminu.
    • ewajer Re: dlaczego?? 30.06.10, 20:25
      bo dodałeś ogórki przed ziemniakami.
      Ogórkową gotujesz w taki sposób:
      Do wywaru dodajesz ziemniaki pokrojone w kostkę, czekasz aż zrobią się miękkie,
      a potem dodajesz utarte ogórki.
      Ziemniaki w kwaśnym nie zmiękną.
      • simon_r Re: dlaczego?? 01.07.10, 13:48
        dobrze gada!!.. tak samo jest z kapuśniakiem. Kwas utwardza ziemniaki.
    • Gość: . Re: dlaczego?? IP: *.home.aster.pl 30.06.10, 20:33
      ogórkowa na ogórkach kiszonych? ziemniaki gotowane w kwasie nigdy ci nie zmiękną

      najpierw się gotuje cały wywar plus ziemniaki, a jak są prawie gotowe dodajesz resztę - ogórki (starte, pokrojone) dolewasz dla kwaśności wody spod ogórków i ew. zabielasz, podgotowujesz całość chwilę i już

      ja tak robię i wychodzi

      inna opcja jest taka, że do gotowej zupy dodajesz wcześniej ugotowane, tak powiedzmy al dente ziemniaki
      • iuo Re: dlaczego?? 30.06.10, 21:00
        o rany..
        no wszystko wrzucilem na razem.
        a myslalem ze to jakis cud sie dzieje ze nie zmiekly.
        dzieki za oswiecenie
        • figgin1 Re: dlaczego?? 30.06.10, 21:18
          To dotyczy wszystkich kwaśnych zup. Żurku, szczawiowej, pomidorowej... (chociaż
          pomidorowa z ziemniakami brrr)
          • nchyb Re: dlaczego?? 30.06.10, 21:37
            pomidorowej z ziemniakami nie jadłam, to mogłoby być ciekawe
            doświadczenie...
            • najma78 Re: dlaczego?? 30.06.10, 21:42
              Zawsze ziemniaki gotuje w zupie i dodaje je na koncu, zawsze sa
              miekkie, gotuja sie szybciej lub wolniej w zaleznosci od gatunku.
              Ogorkowa gotuje z ogorkow kiszonych startych na tarce, nie dodaje
              zadnych sklepowych ogorkowych przecierwo.
            • default Re: dlaczego?? 01.07.10, 09:16
              Mój Ojciec lubił pomidorową z ziemniakami, ugotowanymi osobno,
              wrzucał je do zupy już na talerzu, całe albo "pokrychane" :) czyli
              podziabane widelcem na kawałki. Czasem jadał tak też rosół.
    • nothing.at.all Re: dlaczego?? 01.07.10, 08:56
      Tak jak mówią - ziemniaki w kwaśnym nie zmiękną. Najpierw je ugotuj,
      a na końcu dodaj ogórki.
      • Gość: aniakin Re: dlaczego?? IP: *.nokia.com 01.07.10, 10:05
        Hm, po co sie powtarzasz, skoro juz 5 osob tak napisalo? Just curious.
    • malpka-afrykanska Re: dlaczego?? 01.07.10, 10:02
      Przy okazji wyszedł dość ciekawy eksperyment kuchenny z tymi ziemniakami... choć
      wtedy, na głodnego, trudno się było z tego cieszyć... :)
    • Gość: daga Re: dlaczego?? IP: 212.160.148.* 01.07.10, 10:39
      serio?
      ja zawsze dodaje ziemniaki razem z ogorkami i miekna?
      dorzucasz cale czy jak?
      ja kroje w kostke i zawsze sa miekkie

    • nie_poskromiona Re: dlaczego?? 01.07.10, 14:09
      Dobrze gadają, ziemniaki Ci "zdębiały" od kwasu:)
      • mhr-cs Re: dlaczego?? 01.07.10, 14:18
        nieprawda,
        kiedys byl watek
        na ten temat
        akurat gotowalam
        kiszona kapuste(nie wiem na co)
        i dla zartu wlozylam
        caly nieobrany kartofelek
        i nic mu sie nie stalo,
        tylko byl ugotowany
        ze wspanialym smakiem

Inne wątki na temat:
Pełna wersja