ladyann77
25.10.10, 12:27
Witam,
W młodości (o, jak to dawno było!) nauczono mnie, że nie wolno wyrzucać jedzenia. Staram się w miarę racjonalnie prowadzić domową kuchnię, ale czasem pojawia się jakiś problem.
Moje pytanie dotyczy szyjek indyczych. Bardzo często je kupuję jako mięso do zup i rozmyślam nad spożytkowaniem mięsa z tychże. Wbrew pozorom mięsa na takiej szyi jest mnóstwo. Czasem mam ochotę i zjadam je gotowane, ot tak, prosto z szyi ;-). Czasem obieram szyję, kroję mięso i wrzucam jako wkładkę do samej zupy. Jeszcze innym razem obrane mięso zjada nasz pies.
Czy macie może jakieś ciekawe patenty na zagospodarowanie tego mięsa inaczej, niż napisałam wyżej? Szukałam na forum, ale nie widzę...
Wszystkie przepisy i patenty są mile widziane.
Pozdrawiam!