co zrobic z camamberem?

16.11.10, 10:42
Kupilam takie drewniane okragle pudelko i zapomnialam o nim i teraz konczy mi sie data waznosci. Czy ktos wie jak zutylizowac taki ser? Obawiam sie ze nie dam rady zjesc tego do jutra z chlebem.
    • sadosia75 Re: co zrobic z camamberem? 16.11.10, 10:43
      Sos serowy do miesa :) pyyycha wychodzi.
      lyzka masla, lyzka mleka do tego lyzka wody,. wrzuc ser roztop dodaj odrobine pieprzu i masz sos.
    • broceliande Re: co zrobic z camamberem? 16.11.10, 10:45
      Do zapiekanki jak tarty żółty ser.
      Na przykład z makaronem, brokułami, cukinią, pomidorami.
      A ja bym zjadła cały i z masłem i bagietką, może z sałatą też:-D
      • sadosia75 Re: co zrobic z camamberem? 16.11.10, 10:46
        bez salaty :) ale z bagieta i maslem :) albo bez bagiety i masla. sam ser :)
        • broceliande Re: co zrobic z camamberem? 16.11.10, 10:48
          Ewentualnie trochę czerwonego wina.
          A może orzechy włoskie?
          Tak, tak:-)
          • sadosia75 Re: co zrobic z camamberem? 16.11.10, 10:50
            Abstynentka jestem wiec wino masz dla siebie :) ale orzechami musisz sie podzielic :) i winogrona oj tak tak! orzechy i winogrona i ser!
            Ale mi smaka narobilas :D
            • lilly_about Re: co zrobic z camamberem? 16.11.10, 10:56
              A ja bym go zrobiła w panierce, jak schabowego i zjadła ze smaczkiem i piwkiem;)
              • anel_ma Re: co zrobic z camamberem? 16.11.10, 12:14
                w panierkę i z żurawina, mniam
            • broceliande Re: co zrobic z camamberem? 16.11.10, 10:59
              Abstynentka, jejku, podziwiam.
              Najlepsze takie młode orzechy, jak jeszcze je można obrać ze skórek.
              Widziałam takie camemberty naszpikowane orzechami już gotowe.
              • sadosia75 Re: co zrobic z camamberem? 16.11.10, 11:05
                A co tu podziwiac? Jedni nie pija inni nie pala, jeszcze inni nie lubia czekolady ( tym to sie dziwie :D )
                Te naszpikowane orzechami to jadam na wakacjach.po tygodniu z Pania w sklepie bylam na Ty, mialam jej nr telefonu bo jak sie pojawi cos nowego to da mi znac, i dostalam znizke stalego klienta :D
                szkoda tylko, ze sklep na drugim koncu europy ale siostra obiecala, ze kupi mi sera tyle ile wlezie w walizke :)
                Najlepsze na swiecie jadlam w japonskiej restauracji :) podgrzane do tego orzechy, winogrona, jarzebina ( cos cudownego w smaku )
                • broceliande Re: co zrobic z camamberem? 16.11.10, 11:11
                  Ja nie palę, natomiast jestem efektem tego alkoholowego prania mózgu.
                  Że bez niego nie ma zabawy, że pity w miarę nie szkodzi itd.

                  Podczas wycieczki po Francji, wpadałam do sklepu i pytałam o sery regionalne, zawsze był jakiś w stylu camemberta.
                  Nie udało mi się tylko spróbować maroille, którego na północy Francji jedzą zamoczonego w kawie - według komedii "Dalej niż na północ" - to musi być coś:-)
                  • sadosia75 Re: co zrobic z camamberem? 16.11.10, 11:14
                    Ja po prawie 5 latach wrocilam do palenia :/
                    Pluje sobie w brode, ze rzucic znowu nie moge. A bardzo bym chciala, ale nalog silniejszy.
                    A alkohol w ogole dla mnie nie istnieje.

                    Ser moczony w kawie? to mozliwe, ze swiat jest tak piekny, ze polaczyl moje dwa uzaleznienia w jedno?
                    • broceliande Re: co zrobic z camamberem? 16.11.10, 11:19
                      A nie, nigdy nawet się nie zaciągnęłam, w tej sprawie byłam silna i niezłomna.

                      Francuzi właśnie wpadli na takie ciekawe połączenia - chociaż na przykład nie jedzą korzenia pietruszki, nie znają chrzanu - z tą kawą nie chciałam wierzyć, ale na przykład gruszki i czekolada, frytki z musztardą, lody miodowe.
                      • sadosia75 Re: co zrobic z camamberem? 16.11.10, 11:25
                        Zazdroszcze :) ja jestem na etapie czytania ksiazki,ktora podobno pomaga rzucic palenie.

                        Frytki z musztarda to najlepsze polaczenie. Mnie zaskakuja polacy :) placki ziemniaczane i cukier. fuuuu do potegi.
                        Uwielbiam za to kuchnie Hiszpanska. lekka, przyjemna, smaczna. ale "wasiki" krewetek w paelli to juz jak dla mnie przesada.
                        Gruszki w czekoladzie to rownie dziwne ale pewnie rownie smaczne polaczenie jak banan w czekoladzie. dla mnie czekolada smakuje najlepiej z czekolada i dodatkiem czekolady :)
                        • lola211 Re: co zrobic z camamberem? 16.11.10, 11:34
                          Gruszka w czekoladzie to najnormalniejsze w swiecie polaczenie,nie sadzilam ze moze byc uznane za dziwne.
                          Co do plackow ziemniaczanych- swietnie z cukrem smakuja i nie dziwi mnie takie polaczenie, biorac pod uwage ze wiele potraw łaczyc mozna ze slodkim.Taka kaczka dajmy na to z dzemem w porzeczki- z cukrem.I odwrotnie - np czekolada z sola czy chili.
                          W kuchni wlasnie to jest fajne, ze mozna łaczyc zdawaloby sie nie pasujace do siebie produkty.Kwestia fantazji i wyobrazni.
                          • sadosia75 Re: co zrobic z camamberem? 16.11.10, 11:37
                            Dla mojego smaku jest dziwne :) placki ziemniaczane i cukier to profanacja :)
                            Kuchnia to kwestia smaku, wyobrazania i fantazja ma zgrywam sie ze smakiem. jesli sie nie zgrywa to wychodzi kit :/
                            na szczescie kazdy moze gotowac i jesc to co lubi i poki mnie nikt nie zmusza do jedzenia plackow z cukrem jestem szczesliwym pozeraczem plackow ze smietana i mlekiem :)
                          • broceliande Re: co zrobic z camamberem? 16.11.10, 11:41
                            Chodzi o to, że ja bym gruszek nie łączyła z czekoladą sama z siebie. Dla mnie są solo albo w occie.
                            Niektóre łączenia się odkrywa i pasują, inne nie.
                            Ja jem placki ziemniaczane na ostro:-)
                            Ale pieczyste z żórawinami albo borówkami jak najbardziej:-)
                        • broceliande Re: co zrobic z camamberem? 16.11.10, 11:37
                          Fakt, czekolada jest jak koncentrat pomidorowy - jak dodasz, czujesz tylko to.
                          Bardzo lubię paellę, głównie za połączenie kurczaka z rybą:-)
                          Ale sama nie umiem zrobić, ryż mi nie wychodzi.

                          Czy to Allen Carr?
                          • sadosia75 Re: co zrobic z camamberem? 16.11.10, 11:41
                            A nie znam autora. Nie zwrocilam na to nawet uwagi. dostalam wydrukowanego e-booka i usiadlam do czytania nie wnikajac w autora. w sumie to glupie bo to tak jak by jechac autem i nie znac jego marki :)

                            Ja ryz wrzucam do garnka na szklanke ryzu dwie szklanki wody i tak gotuje. zawsze oddzielnie od reszty. choc podobno sa kuchnie, ktore wszystko gotuja razem laczac skladniki w odpowiednim momencie, ja ide na latwizne :)
                            ale za paella nie przepadam za bardzo. nie wazne, ze tam krewetek nie ma ja ciagle oczyma wyobrazni widze te ich wasiki :D
                            • broceliande Re: co zrobic z camamberem? 16.11.10, 11:51
                              Z ryżu w ogóle jestem słaba. Generalnie wolę makaron (latem) i kaszę (zimą)...
                              Nauczyła się też tak go na surowo podsmażać na oleju, aż się zrobi przezroczysty i dopiero dodać wody. Fajny jest taki przywarty do dna:-)

                              Wąsiki mi nie przeszkadzają, lubię wszelkie krewetki, raki, ślimaki sama robię, myślę, że miałabym problem ze zjedzeniem flaków i czerniny.

                              Chodzi o rzucanie palenia nie metodą silnej woli, tylko jakby "demaskując" istotę palenia?
                              • sadosia75 Re: co zrobic z camamberem? 16.11.10, 11:54
                                Makaron moge jesc tonami :) z sosem, bez sosu, ze smietana, bez smietany. a z kaszy to uwielbiam gryczana i jaglana. i tez moge jest w roznych postaciach.
                                z kolei nie potrafie zrobic smacznego raka. Czernina to ta zupa z krwia? tak?

                                Dokladnie ta ksiazka :) podobno dziala cuda. na to licze :)
                                • broceliande Re: co zrobic z camamberem? 16.11.10, 12:23
                                  Mój ulubiony to penne. A kiedyś nie rozumiałam, jak można przywiązywać wagę do kształtu, przecież to mąka i woda:-D
                                  Tak, czernina to zupa z krwi. W "Emilu ze Smalandii" zajadają się kluskami z czerniny, hmmm. I jedzą kaszankę z borówkami. Kaszanka tak, więc może czernina też dobra.
                                  Nie jadłam.

                                  Powodzenia z książką, czytałam tę o alkoholu, ale nie rzuciłam całkiem, choć już wiem, jak pisałam, że to pranie mózgu. Dzięki tej książce.
                        • croyance Re: co zrobic z camamberem? 16.11.10, 12:21
                          A co powiesz na skorpiona w czekoladzie? Widzialam w menu ...
      • frameit Re: co zrobic z camamberem? 16.11.10, 10:55
        Tez myslalam o zapiekance tylko, ze ostatniu ser sie prawie w ogole nie roztopil!
    • ladyann77 Re: co zrobic z camamberem? 16.11.10, 10:45
      Polecam googla, forum "Kuchnia" (wyszukiwarkę).

      Najprościej:
      www.palcelizac.pl/przepis/42/smazony_ser_camembert/
      Smacznego!
    • a.nancy Re: co zrobic z camamberem? 16.11.10, 10:50
      opanierować i usmażyć.
      • peggy_su Re: co zrobic z camamberem? 16.11.10, 11:07
        polecam smazenie w panierce
        mmmniam :)
      • frameit Re: co zrobic z camamberem? 16.11.10, 11:18
        Sluchajcie, ale opanierowac ten caly gruby krazek? to jest wielkosci spodka od filizanki i dosc grube. Czy mam to pokroic, czy jak?
        • lola211 Re: co zrobic z camamberem? 16.11.10, 11:27
          Nie krój, bo caly sens polega na tym, ze ser sie rpztapia w srodku, wyplynie po rozcieciu skorki juz na talerzu.
          Mozesz go tez zapiec w piekarniku w tym drewnianym pudelku.
    • a1ma Re: co zrobic z camamberem? 16.11.10, 10:57
      Co to jest camamber?
      Chodzi Ci o camembert?

      Jeśli tak, to możesz zawinąć w folię i wrzucić do piekarnika (ewentualnie opanierować i usmażyć, ale to będzie ciężej), a potem podać ciepły z żurawiną.
      • frameit Re: co zrobic z camamberem? 16.11.10, 11:03
        he he, dokladnie. Taki w drewnianym pudelku. Nie znam sie na serach za bardzo. Kupilam go dla francuskiego goscia, ktory po przyjezdzie oswiadczyl, ze jest na diecie i nie bedzie jadl sera. No i masz babo placek.
        • broceliande Re: co zrobic z camamberem? 16.11.10, 11:05
          Nigdy nie spotkałam Francuza na diecie.
          Ani grubego Francuza:-)
          • frameit Re: co zrobic z camamberem? 16.11.10, 11:11
            Gosc nie jest gruby. Gosc jest ...prozny :) Poza tym juz go nie ma a ser zostal. Hm...wino tez...szkoda, ze ja jestem na diecie :)
          • krzysztofsf Re: co zrobic z camamberem? 16.11.10, 14:39
            broceliande napisała:

            > Nigdy nie spotkałam Francuza na diecie.
            > Ani grubego Francuza:-)

            A Obelix ? ;)

            allegrofortissimo.com/
    • lola211 Re: co zrobic z camamberem? 16.11.10, 11:23
      Opanierowac w rozkłoconym jaju i platkach migdałowych i na patelnie lekko oliwa pomazana(uwazac by nie przypalic), obsmazyc z obu stron.Podawac najlepiej z zurawina i bagietka.
      W ersji light- wlozyc sam ser do piekarnika,bez panierki - podgrzac, by srodek mial szanse byc płynny.Podawac jak wyzej.
      • a1ma Re: co zrobic z camamberem? 16.11.10, 11:46
        > W ersji light- wlozyc sam ser do piekarnika,bez panierki - podgrzac, by srodek
        > mial szanse byc płynny.Podawac jak wyzej.

        W wersji "odrobinę bardziej light", bo wersją light to ja bym camemberta nie nazwała ;)
    • ylunia78 Re: co zrobic z camamberem? 16.11.10, 11:53
      zjeść? ;)
    • a1ma Re: co zrobic z camamberem? 16.11.10, 12:15
      A tak w ogóle to termin przydatności do spożycia takiego sera jest raczej orientacyjny, spokojnie możesz zjeść go za tydzień.
    • croyance Re: co zrobic z camamberem? 16.11.10, 12:23
      - wsadzic do piekarnika
      - wyjac, jak juz bedzie w srodku zupelnie plynny
      - dodac jakies borowki, jezyny czy co tam
      - zjesc
      :-D

      [/b]
    • Gość: pasqda Re: co zrobic z camamberem? IP: *.adsl.inetia.pl 16.11.10, 13:29
      Zdecydowanie zapiec:

      fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,78571181,78624484,0,2.html?v=2
      no kto się temu oprze?:)

      A jak nie to do sałatki łobuza:

      fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,79723847,79723847,0,2.html?v=2
      Albo i taką wariację wykorzystać:

      fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,36538316,36538316,0,2.html?v=2
    • princesswhitewolf Re: co zrobic z camamberem? 16.11.10, 13:58
      Camembert panierowany w sosie zurawinowym. Slinka cieknie...
    • tehuana Re: co zrobic z camamberem? 16.11.10, 14:25
      Nie ma pospiechu, taki ser im starszy - tym lepszy. Jeszcze mi sie nigdy zaden kawalek sera nie zmarnowal.
    • krzysztofsf Re: co zrobic z camamberem? 16.11.10, 14:34
      W nocy przyjdzie zla wrozka i go zatruje?
      Jesli oceniasz, ze nadaje sie do spozycia, to spokojni ejedz.Ja najbardziej lubue wlasnie taki przejrzały, wrecz "topiony" w srodku.
      • 363636r Re: co zrobic z camamberem? 16.11.10, 14:50
        Nie traktuj terminu przydatności jak fetyszu, szczególnie w odniesieniu do serów. Producenci w ostatnich czasach na potęgę skracają terminy przydatności do spożycia czego tylko się da, tylko dla tego, żeby ruch w interesie się kręcił :0)
Inne wątki na temat:
Pełna wersja