Gość: oferma
IP: *.barn.cable.virginmedia.com
22.11.10, 01:27
Witam, kilka dni temu kupiłam maszynę do chleba (kenwood bm450, jeśli to ma jakies znaczenie). Maszyna ma dołączoną książeczkę z przykładowymi przepisami, do każdego przepisu podane są składniki i numer programu. Upiekłam 2 chleby z przepisów i wyszły w porządku, ale chciałabym spróbowac własnych przepisów, tzn. wymyślonych przez siebie i znalezionych w necie. Skąd mam wiedzieć, jaki program wybrać? Przecież każdy przepis wymaga innego czasu wyrabiania, pieczenia, jeden rośnie dłużej, drugi krócej, a to nie jest wyszczególnione w przepisach. W instrukcji tez nic nie ma na ten temat. W książeczce są same przepisy z drożdżami i sodą i przeważnie z lekką mąką (pszenna), a ja chciałabym spróbowac piec na zakwasie i z dodatkiem mąki żytniej. Nie ma żadnego programu podstawowego. Są programy do samego wyrabiania ciasta, do dżemu, no to jasne, że ich nie wykorzystam, ale skąd mam wiedzieć, który program do chleba mogę wybrać bez szkody dla wypieku? W internecie są przepisy na chleb i zwykle kończą się tylko poleceniem "włącz maszynę". Proszę, wytłumaczcie mi to łopatologicznie :)