Gość: Dorota IP: *.lublin.sdi.tpnet.pl 11.04.04, 18:13 Wesolych Swiat. Pozdrawiam Odpowiedz Link Zgłoś czytaj wygodnie posty
Gość: Liska Re: Jak zrobic tradycyjny kajmak? IP: 81.210.125.* 11.04.04, 19:30 forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=11869922 Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Dorota Re: Jak zrobic tradycyjny kajmak? IP: *.lublin.sdi.tpnet.pl 11.04.04, 19:49 Liska - widzialam ten watek, ale to nie jest klasyczny kajmak; wiem, ze gotuje sie go bardzo dlugo. Pozdrawiam Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Ag Re: Jak zrobic tradycyjny kajmak? IP: *.3vnet.pl 11.04.04, 20:56 Gotujesz bardzo dlugo tluste melko z cukrem (ja daje na litr mleka 3 szklanki cukru). Ma zgestniec i lekko zbrazowiec, ale sie nie scukrzyc. Po ostudzeniu powinno miec konsystencje swiezej krowki. Potem ucieram to z 2 lyzkami miekkiego masla. Smacznego Pozdrawiam Ag Odpowiedz Link Zgłoś
Gość: Dorota Re: Jak zrobic tradycyjny kajmak? IP: *.lublin.sdi.tpnet.pl 12.04.04, 10:35 Jak dlugo gotowac? Prosze - powiedz Odpowiedz Link Zgłoś
dziuunia Re: Jak zrobic tradycyjny kajmak? 12.04.04, 10:42 Gotuje się długo,ok.1,5-2 godziny(a nawet 2,5 godziny) na niedużym płomieniu i często mieszając.I najlepsze proporcje to tyle ile szklanek mleka lub lepiej śmietany słodkiej to tyle samo szklanek cukru.Masło na koniec na 2 szklanki mleka nie więcej niż 1/2 kostki.Ma to wyglądać jak cukierki krówki jeżeli chodzi o kolor,a kropla wylana na zimny talerzyk ma tworzyć kuleczkę wyraźną i zastygać od razu. Odpowiedz Link Zgłoś