Potrawy gotowane lekkostrawne - pomocy.

IP: *.vancargo.com 24.01.11, 11:31
Witam,

Potrzebuję pomocy, mąz wyszedł ze szpitala i ma diete lekkostrawną. nic smażonego, wszystko gotowane, nie za bardzo przyprawione, zero octu kapusty itp
Próbowałam wczoraj zrobic klopsy z piersi z kurczaka w sosie koperkowym i ... - wyszły lekko mówiąc - nie za dobre :-(, nigdy w domu mama nie robiła więc nie wiem jak to powinno smakować, czy ktoś mi może pomóc?
Moze ktoś ma też inne przepisy?
    • bene_gesserit Re: Potrawy gotowane lekkostrawne - pomocy. 24.01.11, 11:38
      Trochę pomyslow jest tutaj.
    • very.martini Re: Potrawy gotowane lekkostrawne - pomocy. 24.01.11, 15:50

      O ile nie kupujesz kurczaka z chowu ekologicznego, to lepiej go nie dawac na diecie, bo to mieso jak zadne inne napchane hormonami.
      I nie rezygnuj z przypraw, jakis maja zly PR, a one wlasnie ulatwiaja trawienie, bo pobudzaja zoladek do wydzielania sokow i enzymow i dzieki temu wszystko zaczyna sie w miare szybko.

      16%VOL
      22%VAT
    • bene_gesserit Re: Potrawy gotowane lekkostrawne - pomocy. 24.01.11, 16:11
      Klopsy z piersi raczej wyjda zawsze takie sobie, bo to jest czesc kurczaka niemal zupelnie pozbawiona smaku, w dodatku sucha jak wior. Raczej np cos jednodaniowego z udek kurczaczych i warzyw.

      A, i zwroc uwage na to, jakie gatunki ryzu podajesz ozdrowiencowi - kupuj drozszy, basmati albo jasminowy - bo one, w przeciwienstwie do zwyklych gatunkow maja wyrazisty, intensywny aromat.

      Tez jestem zdania, zeby dodawac przyprawy ziolowe - od szczypty bazylii czy oregano nikomu sie nic nie stanie. Czosnek oczywiscie odpada, pieprz i inne ostre, ale to nie takie duze znowu ograniczenie.

      Jesli moze jesc pomidory, sprobuj zrobic gęsty sos pomidorowy ze szpinakiem (fajnie bedzie smakowal podprawiony cynamonem) , zrob w sosie dolek i tam wbij jajko (albo pare dolkow i wbij pare jajek). Przykryj i ugotuj w sosie jajka na miękko, podawaj z ryzem albo puree. Bardzo, bardzo dobre.
      • dzioucha_z_lasu Re: Potrawy gotowane lekkostrawne - pomocy. 24.01.11, 16:17
        Jeśli będziesz robić coś z kurzych udek - przed przygotowaniem usuń skórę, pod skórą jest najwięcej tłuszczu.
        • bene_gesserit Re: Potrawy gotowane lekkostrawne - pomocy. 24.01.11, 16:20
          Tak tak.
          Nie napisalam o tym, sorry - u mnie w sklepie sa udka bez skory i kosci.
        • Gość: Gosiaczek Re: Potrawy gotowane lekkostrawne - pomocy. IP: *.vancargo.com 25.01.11, 12:57
          Bardzo dziękuję wszystkim za dobre rady. Oj daleko mi do was :-)
          • joma24 Re: Potrawy gotowane lekkostrawne - pomocy. 28.01.11, 09:33
            nie jestem pewna, ale wg mnie lekkostrawne powinno byc tez jedzenie z piekarnika, można zapiec mięso, warzywa, w smaku bedzie lepsze niz z wody !
      • vandikia Re: Potrawy gotowane lekkostrawne - pomocy. 08.02.11, 20:34
        majeranek, tymianek.. tez można :)
    • mhr-cs Re: Potrawy gotowane lekkostrawne - pomocy. 28.01.11, 09:59
      Gość portalu: Gosiaczek napisał(a):

      > Potrzebuję pomocy, mąz wyszedł ze szpitala i ma diete lekkostrawną. nic smażone
      > go, wszystko gotowane, nie za bardzo przyprawione, zero octu kapusty itp
      > Próbowałam wczoraj zrobic klopsy z piersi z kurczaka w sosie koperkowym i ... -
      > wyszły lekko mówiąc - nie za dobre
      podaj twoj przepis
      to moze ktos stwierdzi
      czy to jest odpowiednie
      dla niego,
    • thiessa Re: Potrawy gotowane lekkostrawne - pomocy. 28.01.11, 12:56
      Zupy i jeszcze raz zupy, postaraj sie, zeby byla codziennie. Duzo warzyw, gotowane i lekkostrawne. Tylko na wywarze warzywnym i zadnych kostek rosolowych i vegety.
      • rudyocicat Re: Potrawy gotowane lekkostrawne - pomocy. 28.01.11, 19:24
        Zgadzam się z thiessą zupy i jeszcze raz zupy:) A na deser proponuję kaszę mannę na gęsto z sokiem malinowym, rewelacyjna na te problemy:)

        Zachęcam do zup zabielanych mlekiem, lub jogurtem, są lżejsze. Dobre są zupy z wkładką, nie każdy lubi rozgotowane mięso, dlatego proponuję kulki mięsne....
        • vandikia Re: Potrawy gotowane lekkostrawne - pomocy. 08.02.11, 20:35
          ah zupy oczywiście! szczególnie warzywne lub z wkłądką z kawałkiem kurczaka lub cielęciny - i obiad z głowy i lekkostrawny i dobry
      • qubraq Re: Potrawy gotowane lekkostrawne - pomocy. 09.02.11, 12:54
        thiessa napisała:

        > Zupy i jeszcze raz zupy, postaraj sie, zeby byla codziennie. Duzo warzyw, gotowane i
        > lekkostrawne. Tylko na wywarze warzywnym i zadnych kostek rosolowych i vegety.

        Dopisuje sie do Thiessy... :-) Zupy wielowarzywne krótko gotowane na naturalnym bulionie jako podstawa jedzenia!
    • maki-chan Re: Potrawy gotowane lekkostrawne - pomocy. 28.01.11, 19:38













    • n_ina Re: Potrawy gotowane lekkostrawne - pomocy. 08.02.11, 20:08
      ryby pieczone - w formie kieszonek czyli zawinięte w folię aluminiową np.

      w ogóle pieczone rzeczy

      zgadzam się z thiessą - zupy, sa idealne zwłaszcza na kolację
    • vandikia Re: Potrawy gotowane lekkostrawne - pomocy. 08.02.11, 20:30
      banita mi kiedyś przesłał masę dietetycznych i lekkostrawnych przepisów poskanowanych z gazet
      jeśli znajdę, jutro Ci wyślę , daj tylko adres @
      • brykanty przepisy banity 09.02.11, 12:22
        Vandikio, a czy zechciałabyś te skany przesłać mi na pocztę gazetową? Muszę mocno pokombinować z dietą, żeby była maksymalnie antyalergiczna, a jedzenie samego ryżu, choćby i basmati, trochę mnie nudzi. Lekkostrawne przepisy powinny mnie zainspirować.
        brykanty@gazeta.pl
    • vandikia Re: Potrawy gotowane lekkostrawne - pomocy. 08.02.11, 20:33
      a bez przepisów, to ja po operacji jadłam:
      najpierw rosół i galaretki z kurczaka - mięso plus marchewka gotowana zalane bulionem z kurzych łapek, palce lizać
      krupnik
      kisiel z jabłek

      kupuj dobre mięso, np. cielęcinę i duś, ryby chude zapiekane w folii z dodatkiem koperku albo gotowane w wywarze warzywnym - super sprawa też

      klopsy tez mi średnio wchodziły
      • magdalena2lbn Re: Potrawy gotowane lekkostrawne - pomocy. 09.02.11, 12:36

        --Przepraszam, ze nie na temat, ale co z Banitą?
        Zmienil charakter? nick? czy zainteresowania?

        .....uderz w nożyce,a stół się odezwie.....;)
        • 83kimi Re: Potrawy gotowane lekkostrawne - pomocy. 09.02.11, 12:58
          Moze sprobuj upiec w piekarniku rybe? Posyp ja troche ziolami, zawin w folie i gotowe. Albo kurczaka pokroj w paski, podmsaz na odrobinie oliwy z oliwek, do tego gotowany ryz.
          • Gość: miss.chili Re: Potrawy gotowane lekkostrawne - pomocy. IP: *.dynamic.chello.pl 12.02.11, 22:11
            Banita, ja tez poprosiłabym o te przepisy zeskanowane, może kiedyś się przydadzą. Poproszę o przesłanie na gazetowego. Pozdrawiam
Pełna wersja