Dodaj do ulubionych

jaki sos do wieprzowych pulpecikow z chili?

22.02.11, 18:09
znalazlam bardzo fajny przepis na wieprzowe pulpeciki z kolendra i slodkim sosem chilli:

www.taste.com.au/recipes/17699/rice+noodles+with+sweet+chilli+meatballs
wieprzowina +kolendra+ sos chilli= kulki do pieca na 20 minut. Potem umoczyc je w sosie chilli i znowu do pieca na 5 min.

Pisza zeby podawac z makaronem ryzowym+ogorek i mieta. Jakos mi te kluski sucho wygladaja :/
Jaki podac do nich sos?
Obserwuj wątek
    • paluszki38 Re: jaki sos do wieprzowych pulpecikow z chili? 22.02.11, 18:15
      Pewnie mało twórczo odpowiem, ze zjadłabym z pomidorowym:)

      Nic nie poradzę, że uwielbiam przeciery własnej roboty i je ładuję wszędzie:)
      • ania_m66 Re: jaki sos do wieprzowych pulpecikow z chili? 22.02.11, 18:32
        jesli sie upierasz, to
        a)
        podalabym w bulionie z nuta azjatycka (imbir, pieprz syczuanski, 5 smakow, kolendra, limetka - niekoniecznie wszystko razem, co masz) posypane dymka i listkami kolendry
        b)
        jesli bez bulionu, to z sosem chili, ketjap manis, sosem hoisin, sambalem, czyms w rodzaju salsy z kolendry i pomidorow doprawionej na azjatycko. oczywiscie znowu nie wszystko na raz - jeden - dwa z tego zestawu. najbardziej optowalabym za ketjap manis i jakims z chili, najlepiej ukreconym osobiscie.
        • rozyczko Re:jestescie wspaniale. dzieki za szybka odpowiedz 22.02.11, 18:46
    • Gość: karola Re: jaki sos do wieprzowych pulpecikow z chili? IP: *.dynamic.chello.pl 22.02.11, 21:07
      tez bym do pulpecikow wieprzowy pomidorwy wlasny przecier podala,:)
      • rozyczko Re: jaki sos do wieprzowych pulpecikow z chili? 22.02.11, 22:26
        pulpeciki wyszly pyyyyszne :)

        Makaron skropila olejem sezamowym i wymieszalam z kilkoma lyzkami slodkiego sosu chilli. Dodalam kolendre z mieta i posypalam ogorkiem. Wyszlo bardzo smacznie :)

        Sos pomidorowy i owszem, ale tym razem mialam ochote bardziej na azjatyckie klimaty :)
        • paluszki38 Re: jaki sos do wieprzowych pulpecikow z chili? 22.02.11, 22:33
          > Makaron skropila olejem sezamowym i wymieszalam z kilkoma lyzkami slodkiego sos
          > u chilli. Dodalam kolendre z mieta i posypalam ogorkiem. Wyszlo bardzo smacznie
          > :)

          Też brzmi smacznie:) Jak dla mnie to bardzo egzotycznie:)
        • Gość: bodzia138 Re: jaki sos do wieprzowych pulpecikow z chili? IP: 89.230.84.* 23.02.11, 12:09
          Czy moglabym prosic o przepis na pulpeciki w jezyku polskim. Z gory dziekuje
          • rozyczko Re: przepis na pulpeciki 23.02.11, 13:07
            prosze bardzo :)

            Składniki
            800g mielonego mięsa wieprzowego
            2-3cm kawałek imbiru, starty
            2 ząbki czosnku, drobno posiekane
            3 łyżki stołowe (1 / 4 szklanki) słodkiego sosu chilli, (zuzylam wiecej)
            3 łyżki stołowe (1 / 4 szklanki) drobno posiekane liści kolendry
            200g cienkiego makaronu ryżowego
            Pół ogórka, pokrojonego w gruba kostke
            1 mała czerwona cebula, w plasterkach
            1 / 3 szklanki liści mięty (ja posiekalam)


            1.Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Lekko nasmaruj blachę. Wymieszaj razem mięso mielone, imbir, czosnek, 1 łyżke słodkiego sosu chilli i pół kolendry. ( mozna dodac sosu sojowego i wiecej chili). Zrob kulki wielkości orzecha włoskiego a następnie piecz je przez 20 minut lub na zloto.
            2.Wlej reszte sosu chili do miseczki. Używajac szczypcow zanurz klopsiki w sosie, a następnie wloz je do piekarnika na kolejne 5 minut.
            3.W międzyczasie ugotuj makaron. Odsączony i przelej zimna woda. ( nie robilam tego - ale skroilam makaron olejem sezamowym i wymieszalam z sosem chili i koledro-mieta).
            Wymieszac makaron z cebula i mieta i podzielic na miseczki. Posypac ogorkiem. Mozna rowniez dodac jeszcze wiecej sosu chili.

            Wyszlo bardzo smaczne i aromatyczne danko :)

            p.s.

            chodzi o taki sos (dipping)
            taotao.pl/produkty_taotao/id,31,slodki_sos_chili_taotao.html
            lub taki
            www.rajsmakosza.pl/slodki-sos-chili-900g-p-1569.html
            pewnie sa i inne na polskim rynku :)
            U nas mozna kupic rowniez ten sos w wersji bardziej pikantnej. Dodam, ze jadly z nami dzieci i dla nich nie bylo za ostro :) Maz polal sobie pulpeciki i makaron ostrzejszym sosem.

            pozdrawiam
            • linn_linn Re: przepis na pulpeciki 23.02.11, 13:26
              Tez ostatnio szukam takich sosow, ale przepisow.
              • rozyczko Re: jak znajdziesz to sie podziel :) nt 23.02.11, 13:39
                • linn_linn Re: jak znajdziesz to sie podziel :) nt 23.02.11, 15:33
                  Dotad zaden mnie nie wzbudzil mojego zaufania.
    • mhr-cs Re: jaki sos do wieprzowych pulpecikow z chili? 23.02.11, 12:33
      rozyczko

      one w sobie slabe
      jakis ostry sos
      bylby dobry(nie znam waszego smaku)
      co do makaronu
      do tego u mnie,nie
      ale salatka jest mile widziana

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka