50% żurawiny w żurawinie ??

23.02.11, 18:09
Niedawno kupiłam żurawinę suszoną marki Carrefour. Niestety żadnej innej nie było a nie miałam czasu ani ochoty latać po sklepach w okolicy w ten mróz.
Dopiero w domu mimochodem zerknęłam na opakowanie i doczytałam się, że tych pozornie wyglądjących normalnie jak suszone żurawiny owoców... jest tylko 50%!! Wg opakowania, pozostałe składniki to cukier i olej słonecznikowy. Rany !! Rozumiem że taki dodatek mógłby stanowić np 1-max 5% ale 50%??? Powiem szczerze, że nawet wizualnie nie wydaje mi sie aby tak było. Żurawiny wyglądają jak żurawiny. Ale co w takim razie stanowi pozostałe 50%??
Na rodzynkach czy śliwkach tej samej carrefourowej produkcji (aż musiałam wejść dziś do sklepu żeby porównać) - podają bez procentów, że suszone rodzynki/śliwki + substancja konserwująca.
Czy ktoś umie wyjaśnić tą zagadkę ?
    • cucinissima Re: 50% żurawiny w żurawinie ?? 23.02.11, 18:21
      Jak robię konfiturę np. jezynową to na 1kg owoców daję 0,7 kg cukru, szklanke wody i sok z cytryny. I co? Wnika, ze to jezyny 50%.... no ale jak zrobic jezyny 100% zeby sie nie zepsuły? chyba niewykonalne.
      • nexstartelescope Re: 50% żurawiny w żurawinie ?? 23.02.11, 18:49
        Ale konfitury to jednak co innego, niż suszone owoce, w słoikowych przetworach w owocach i między nimi jest syrop, zagęszczony sok czy jak to nazwać, widoczny gołym okiem. A suszone owoce? Prawdopodobnie zostały wcześniej napompowane na maksa tym cukrem i olejem, poddane tysiącom zabiegów i wysuszone, ale i tak 50% owoców to rzeczywiście mało jak na ten efekt :/
    • aqua48 Re: 50% żurawiny w żurawinie ?? 23.02.11, 18:48
      Może chodzi o to, że po wysuszeniu zostaje 50% pierwotnej masy owoców ?
    • Gość: pasqda Re: 50% żurawiny w żurawinie ?? IP: *.adsl.inetia.pl 23.02.11, 18:50
      A to nie chodzi o to, że żurawina sama w sobie jest dość kwaśna, więc ją dosładzają? I w efekcie ta suszona to jak rodzynki smakuje, tak samo słodka.
      • kocia_noga Re: 50% żurawiny w żurawinie ?? 23.02.11, 20:19
        Aż sprawdziłam. Moja jest z oszą, ale producent chyba ten sam, albo podobny, pochodzi z USA. Skład - żurawina, cukier, olej, ale nic nie ma o tym, w jakich procentach.
        Chyba na tej twojej musieli coś poknocić, bo niewydaje mi sie to możliwe.
        • corrina_f1 Re: 50% żurawiny w żurawinie ?? 23.02.11, 20:31
          U mnie też z Ameryki (USA/Kanada)

          dokładny opis produktu :
          składniki: żurawina 50%, cukier, olej słonecznikowy.
          I standardowa gadka o tym że może zawierać śladowe ilości orzechów arachidowych i innych orzechów oraz gorczycy.

          Swoją drogą, nigdy nie mogłam pojąć, jak te śladowe ilości orzechów mają prawo pojawić sie w takiej żurawinie, i milionie innych rzeczy, które z orzechami nie mają nic wspólnego.
          • Gość: alergik Re: 50% żurawiny w żurawinie ?? IP: *.globalconnect.pl 23.02.11, 20:45
            Paczkowanie zurawiny i "milionie innych rzeczy" w tym orzeszków arachidowych odbywa się w tej samej pakowalni. Importer też może być ten sam imieć wspólne dla wszystkich towarów magazyny.
            Lepiej uprzedzić o potencjalnej obecności orzeszków, niż narazić kogoś na silny odczyn alergiczny, w tym wstrząs anafilaktyczny.
            Coraz więcej osób jest uczulonych nie tylko na te orzechy, ale także na laskowe:(
          • bobralus Re: 50% żurawiny w żurawinie ?? 23.02.11, 20:46
            Żurawina jest imho bardziej kandyzowana niż suszona - przecież taka świeża jest nieludzko kwaśna, a "suszona" w jakiś tajemniczy sposób tę kwasotę traci - właśnie poprzez mieszanie jej z cukrem. Żurawina nie jest też tak mięsista i wilgotna jak winogrona, więc przypuszczam, że cukier i olej pozwalają zatrzymać wilgoć - inaczej taka żurawina nadawałaby się najwyżej do suszu herbacianego.
            A co do "śladowych ilości" - to tu jestem pewna - chodzi o to, że na terenie zakładu produkcyjnego, czasem zamiennie na tej samej linii, przetwarzane mogą być orzechy, soja itd. stąd mogą się znaleźć w innych produktach ich śladowe ilości i naprawdę spotkałam się z osobami, które od śladowych ilości o. arachidowych w czekoladce dostawały duszności, więc trzeba tę info podawać, nawet jeżeli dla większości ludzi nie ma ona żadnego znaczenia.
    • linn_linn Re: 50% żurawiny w żurawinie ?? 23.02.11, 21:01
      Mnie odkad zobaczylam w sklepie dzem biologiczny z pomaranczy, ktory na pierwszym miejscu mial sok z jablek / pomarancze chyba na 3-im /, nic juz nie dziwi.
      • momas Re: 50% żurawiny w żurawinie ?? 24.02.11, 09:07
        dzem biologiczny?
        przynajmniej z owocow, ktore wyrosly....:D
        czyzby produceent przewidywal w przyszlosci produkcje dzemu ze skdnikow otrzymanych w wyniku np syntezy chemicznej?
        • linn_linn Re: 50% żurawiny w żurawinie ?? 24.02.11, 09:31
          Biologiczny: we Wloszech tak sie nazywa. W Polsce chyba ekologiczny. Bez srodkow chemicznych dokladnie.
          • momas Re: 50% żurawiny w żurawinie ?? 24.02.11, 09:45
            ok, bio.... ale pelna nazwa jakos mi nie pasje (jak rowniez ekologiczny....bo jakby wczytac sie w znaczenie ekologia, to jakos nie za bardzo)
            tak mi sie skojarzylo....
            • linn_linn Re: 50% żurawiny w żurawinie ?? 24.02.11, 15:07
              Bio nie, eko nie? To jak?
              • momas Re: 50% żurawiny w żurawinie ?? 24.02.11, 15:24
                no wlasnie- jak...???? W stu procentach naturalny????
                • rozyczko Re: Organiczny :) nt 24.02.11, 16:36
          • Gość: Jedrek Re: 50% żurawiny w żurawinie ?? IP: *.acn.waw.pl 24.02.11, 12:15
            Sok malinowy Paola a skład:sok z aronii...Dziwne?
            • Gość: Kristof Re: 50% żurawiny w żurawinie ?? IP: *.internetdsl.tpnet.pl 24.02.11, 12:51
              Chodzi o to że w naturalnym soku malinowym wytrąca się osad, a poza tym sok taki "brązowieje". Producenci używają soku z aronii z odpowiednimi aromatami, by taka sytuacja nie miała miejsca. A robią to dlatego, że konsument oczekuje soku klarownego i o ślicznym malinowym kolorze. Nikt by nie kupował soku, który w butelce wygląda nie za dobrze. Ot cała tajemnica.
              • momas Re: 50% żurawiny w żurawinie ?? 24.02.11, 14:04
                To wiemy, jednakze dranstwem jest oszukiwanie klienta. Taki sok powinien nazywac sie aroniowo-malinowy, lub czasami gdy malin jest sladowa ilosc - aroniowy o smaku i zapachu malinowym.
              • Gość: gosc Re: 50% żurawiny w żurawinie ?? IP: *.ssp.dialog.net.pl 24.02.11, 14:54
                Główną przyczyną takiego stanu jest to ze aronia jest duuuuużo tańsza niż np malina więc tak naprawdę większośc producentów robi soki aroniowe o smaku np malinowym tylko jakoś na etykiecie z przodu nie chcą sie do tego przyznać a mało kto czyta skład z tyłu butelki napisany małymi literami.
              • misself Re: 50% żurawiny w żurawinie ?? 24.02.11, 15:41
                Gość portalu: Kristof napisał(a):

                > Chodzi o to że w naturalnym soku malinowym wytrąca się osad, a poza tym sok tak
                > i "brązowieje".

                Ja to rozumiem, w ogóle wyrozumiała jestem, i nałogowo czytam etykietki.
                Zastanawia mnie tylko, jakim cudem jedna firma może robić sok z malin, a druga z aronii, oba w podobnej cenie i oba pod nazwą "sok malinowy"?

                > klarownego i o ślicznym malinowym kolorze. Nikt by nie kupował soku, który w bu
                > telce wygląda nie za dobrze.

                Dziwnym trafem obie firmy opisane wyżej sprzedają swoje produkty z powodzeniem.
                • Gość: Kristof Re: 50% żurawiny w żurawinie ?? IP: *.internetdsl.tpnet.pl 24.02.11, 16:01
                  Czyli nie miałem racji w kwestii soku malinowego, producenci po prostu oszczędzają wprowadzając konsumentów w błąd. Pewnie gdyby ludzie bojkotowali sok malinowy, nie będący w rzeczywistości malinowym to producent nie miał by podstaw do kombinowania, a tak znaleźli sobie na nas sposób. Muszę bardziej wczytywać się w etykiety.
      • Gość: P Re: 50% żurawiny w żurawinie ?? IP: *.cst.tpsa.pl 24.02.11, 17:52
        Widziałem kiedyś w sklepie jakiś "Mix do smarowania z dodatkiem masła".
        W składzie, a jakże, masło było. 0,5% (słownie PÓŁ procenta).
        A może to było ostrzeżenie dla alergików ?
        ;-)
    • mhr-cs Re: 50% żurawiny w żurawinie ?? 24.02.11, 09:49
      corrina_f1

      > Niedawno kupiłam żurawinę suszoną

      sama zurawina suszona
      nie powinna miec dodatkow,
      i jest tak samo jak
      sliwki,rodzynki,brzoskwinie
      i inne owoce na ten proces
      przydatne,sa owoce
      ktore bez dodatkow
      nie ususzysz,
      moze ona do nich nalezy?
    • Gość: alaa 51% zurawiny, 48%cukru, 1% oleju - z bakalandu IP: *.internetdsl.tpnet.pl 24.02.11, 11:59
      jw
      • Gość: agniesia Re: 51% zurawiny, 48%cukru, 1% oleju - z bakaland IP: *.adsl.alicedsl.de 24.02.11, 12:29
        dokladnie taka sama jest z biedronki
        • corrina_f1 Re: 51% zurawiny, 48%cukru, 1% oleju - z bakaland 24.02.11, 12:52
          Kurde, nie miałam świadomości, ze nawet tzw żurawina EKO (z tym że w słoiku do mięs), też ma w składzie mase cukru i tylko 50% żurawiny !
          ekosfera24.pl/zurawina-do-mies-organic-farma-zdrowia-eko-300g.html
          Ta suszona ma cukier choć nie wiadomo w jakich ilościach, ale przynajmniej nie ma tego koszmarnego oleju
          ekosfera24.pl/zurawina-suszona-viands-100g.html
          A ta też eko a i cukier i olej ma :(
          ekosfera24.pl/zurawina-suszona-100g-natu-eko.html
          Wychodzi na to że trzeba sobie samemu ususzyć, tylko pewnie będzie dość kwaśna ?
          • Gość: ola Re: 51% zurawiny, 48%cukru, 1% oleju - z bakaland IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 24.02.11, 17:07
            eko, bio, organic oznacza tylko tyle, że dodany cukier pochodzi z produkcji ekologicznej :)
            Nie musi to oznaczać wcale, że w słoiczku lub suszu znajduje się czysta żurawina.
        • Gość: mika Re: 51% zurawiny, 48%cukru, 1% oleju - z bakaland IP: *.dynamic.chello.pl 24.02.11, 13:14
          Mozna suszyć samą żurowinę. ja suszę żurawinę na suszarce do grzybów, nie jest taka mięsista jak sklepowa, ale lubię kwaskowate rzeczy do przegryzki. z kolei kupowany kandyzowany imbir jest tak oblepiony cukrem że az mdli. mój wychodzi mniej słodki ale bardziej piekący, myśle że producent jakos "podbiera " imbir z imbiru ;-)
    • Gość: heliogabal Re: 50% żurawiny w żurawinie ?? IP: *.dolsatbelchatow.pl 24.02.11, 13:48
      To wszystko jest pryszcz. Kupcie sobie mieszankę owoców suszonych (czy raczej kandyzowanych) z lidla, taką czerwona w kolorze z grubsza i wczytajcie się w skład. Nie pamiętam teraz dokładnie, ale są tam kwiatki typu "żurawina o smaku malinowym, skład: smak malinowy: sok z marchwi, sok z aronii..." itd. Naprawdę mistrzostwo świata w chemii spożywczej. Inna sprawa że mieszanka bardzo smaczna, po raz pierwszy jadłem smaczne suszone (kandyzowane) truskawki na przykład.
    • Gość: badrel Re: 50% żurawiny w żurawinie ?? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 24.02.11, 13:59
      W opakowaniu jest jeszcze powietrze.
      • Gość: aaa Re: 50% żurawiny w żurawinie ?? IP: *.adsl.alicedsl.de 24.02.11, 19:01
        tylko ze podaje sie sklad wagowy a nie objetosciowy tego co w opakowaniu. a to powietrze wazy tak malo ze mozna pominac
    • muzyka1986 albo krem DUO spread tescowy 24.02.11, 15:28
      ... Jak byk "MASŁO ORZECHOWO - CZEKOLADOWE" i skład: cukier (57,6%), olej roślinny (35,0%), serwatka.... kakao 2,5 %, orzechy laskowe 1%.
      Skoro nawet masła w sobie nie ma to powinno to się nazywać "Masa cukrowo - olejowa z dodatkiem kakao i śladowych ilości orzechów", przynajmniej nie wprowadzałoby w błąd konsumenta.
      Swoją drogą bardzo smaczne;)
      • Gość: klient Re: albo krem DUO spread tescowy IP: *.multimo.pl 24.02.11, 16:46
        Polecam masło orzechowe z Lidla. Ma w składzie więcej kakao i orzechów niż oryginalna Nutella, a cena jest dużo niższa. A jeśli chodzi o Tesco, to unikam jak ognia, tam jest towar najgorszej jakości, szczególnie ten marki "Tesco".
    • fimellon Re: 50% żurawiny w żurawinie ?? 24.02.11, 15:54
      A ja kupiłam "Kanadyjską żurawinę wielkoowocową suszoną" z serii "Przysmaki Viands". W opakowaniu jest 100 g, w składzie owoce żurawiny i cukier trzcinowy, ale brak proporcji. Z wartości podanych wartości odżywczych (w 100 g żurawiny jest: 808 kcal, 0,5 g białka, 50 g cukru i 0 g tłuszczu), wychodzi, że tej żurawiny jest pół na pół z cukrem, chociaż na opakowaniu piszą "lekko słodzona". Hm... Ale smaczna. I udało mi się przekonać dziecko (dawno temu), że to są cukierki żurawinowe! Bardzo je lubi.
      • maff1 Re: 50% żurawiny w żurawinie ?? 24.02.11, 17:54
        50% to świetny wynik.
        Kupcie sok z żurawiny - to dopiero jest mistrzostwo.
        W składzie jest ok 3 % soku z żurawiny. A reszta... ch..wie co.
        I by było ciekawiej tak sok sprzedaje m.in. Herbapol.
        Ale inne np. Paola nawet nie podają ilości żurawiny w soku z żurawiny :))))
        Owszem, jest prawdziwy sok z żurawiny - ale butelka 450ml kosztuje ok 20 zł. I dostępny jest w bardzo niewielu miejscach.
        • Gość: heliogabal Re: 50% żurawiny w żurawinie ?? IP: *.dolsatbelchatow.pl 24.02.11, 18:34
          hortex to samo - wszystkie "lionki" chyba tak mają. Na opakowaniu wielkimi literami np. JAGODOWY i małymi jabłkowo cośtam, a w składzie 1% soku z jagód. No szkurna...
      • pavvka Re: 50% żurawiny w żurawinie ?? 25.02.11, 11:18
        fimellon napisała:

        > A ja kupiłam "Kanadyjską żurawinę wielkoowocową suszoną" z serii "Przysmaki Via
        > nds". W opakowaniu jest 100 g, w składzie owoce żurawiny i cukier trzcinowy, al
        > e brak proporcji. Z wartości podanych wartości odżywczych (w 100 g żurawiny jes
        > t: 808 kcal, 0,5 g białka, 50 g cukru i 0 g tłuszczu), wychodzi, że tej żurawin
        > y jest pół na pół z cukrem, chociaż na opakowaniu piszą "lekko słodzona".

        To nie tak. Żurawina sama w sobie też zawiera cukry, więc nie całe 50g to cukier dodany przez producenta.
        Z ciekawości sprawdziłem skład żurawiny, którą kupiłem parę dni temu w Rossmannie. Wygląda, że jest trochę lepsza, bo żurawiny jest w niej 62%.
    • Gość: Tomek Re: 50% żurawiny w żurawinie ?? IP: *.dynamic.mm.pl 21.07.14, 10:29
      Reszta to cukier , inaczej nie wysuszysz zurawiny - to normalne
    • pavvka Re: 50% żurawiny w żurawinie ?? 22.07.14, 13:22
      Jasne, konfitura przecież w ogóle nie zawiera cukru.
      • squirk Re: 50% żurawiny w żurawinie ?? 22.07.14, 14:49
        pavvka napisał:

        > Jasne, konfitura przecież w ogóle nie zawiera cukru.

        To troll spamowy, ta firma się tu ośmiesza od jakiegoś czasu, muszą być naprawdę zdesperowani.
    • squirk Re: 50% żurawiny w żurawinie ?? 29.07.14, 00:12
      Gość portalu: mar_na napisał(a):

      > konfitury sklepowe zawieraja, nawet jak to jest spam to dobrze, ze ktos mowi o
      > dobrych produktach

      Produkty reklamowane spamem nie są dobre.
      • Gość: x Re: 50% żurawiny w żurawinie ?? IP: *.dip0.t-ipconnect.de 29.07.14, 14:56
        squirk napisała:

        > Produkty reklamowane spamem nie są dobre.

        masz Problem?
        • squirk Re: 50% żurawiny w żurawinie ?? 29.07.14, 15:04
          Gość portalu: x napisał(a):

          > squirk napisała:
          >
          > > Produkty reklamowane spamem nie są dobre.
          >
          > masz Problem?

          No wiesz, zawsze się coś znajdzie, życie to nie bajka.
          Nie mam żadnego "Problemu" z chłamem reklamowanym desperacko i żałośnie, po prostu tego nie kupuję i mam nadzieję, że nikt tego nie robi.
    • aleksandra0122 Re: 50% żurawiny w żurawinie ?? 30.07.14, 09:27
      Brzmi strasznie!!!
    • coralin Re: 50% żurawiny w żurawinie ?? 30.07.14, 12:16
      To i tak jest martwe forum. Ta irytacja i wpisy typu "nie stać Was na reklamę więc jesteście marną firmą" jeszcze nie znudziły się wpisującym. Jeszcze kilka miesięcy temu strach było wpisać się w wątku sprzed kilku lat, który ktoś odświeżył nawet nie reklamując niczego.
      Ja ignoruję produkty wielkich koncernów i znanych powszechnie firm.
    • mhr2 Re: 50% żurawiny w żurawinie ?? 30.07.14, 12:23
      Gość portalu: mar_na napisał(a):

      > a reklamy telewizyjne to nie spam?

      forum kuchnia, masz racje wiele osób chce z niej zrobić cos podobnego!
Pełna wersja