nisar
01.03.11, 15:38
Czytam sobie w przepisach, żeby utrzymać temperaturę np. 82 stopnie przez dwie godziny.
Na litość - JAK??? Tak technicznie, jak to zrobić? Stać dwie godziny z termometrem w łapie i sprawdzać? A jak za wysoka temperatura to co z nią zrobić? Dolać zimnej wody? A jak za dużo chlupnę...?
Marzy mi się normalna wędlina domowa, ale mam wrażenie że to mnie jednak przerasta...